2023中國(guó)（日照）海洋食品預(yù)制菜發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕

時(shí)間：2023-04-01 02:36:47來(lái)源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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2月24日，2023中國(guó)（日照）海洋食品預(yù)制菜發(fā)展大會(huì)開(kāi)幕。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和，市委書(shū)記、市人大常委會(huì)主任張惠，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李在武，省工業(yè)和信息化廳副廳長(zhǎng)孔慶成，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)馬常春出席，市領(lǐng)導(dǎo)王新生、明銘、賈剛、馬維強(qiáng)參加。

崔和在致辭中說(shuō)，山東是人口大省、消費(fèi)大省、漁業(yè)大省，水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯、潛力巨大。希望與會(huì)企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，讓水產(chǎn)品預(yù)制菜邁向更廣闊的市場(chǎng)，助力日照預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的飛躍式發(fā)展。孔慶成表示，日照水產(chǎn)品特色鮮明，憑借雄厚的產(chǎn)業(yè)和資源優(yōu)勢(shì)，在海產(chǎn)品預(yù)制菜領(lǐng)域取得了長(zhǎng)足發(fā)展。在日照舉辦海洋食品預(yù)制菜發(fā)展大會(huì)，條件得天獨(dú)厚，前景美好廣闊。希望大家加強(qiáng)交流洽談、深度合作，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“飛躍山海、直上扶搖”提供更多助力。

李在武對(duì)與會(huì)嘉賓的到來(lái)表示歡迎，并介紹了日照預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他說(shuō)，預(yù)制菜一頭連著種植養(yǎng)殖，一頭連著大眾餐桌，能有效促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費(fèi)升級(jí)、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，是新風(fēng)口、新賽道和萬(wàn)億級(jí)大市場(chǎng)。日照最大的優(yōu)勢(shì)和潛力在海洋，最有特色和代表性的是海產(chǎn)品，正加速搶占預(yù)制菜制高點(diǎn)，讓“日照味道”香飄萬(wàn)家、走向世界。他強(qiáng)調(diào)，“日照味道”倚海而生、因鮮而名、弄潮而立、向新而行，有著靠海吃海、耕海牧漁的歷史傳承，物產(chǎn)豐茂、品質(zhì)獨(dú)特的良好口碑，門(mén)類(lèi)齊全、底蘊(yùn)深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，投資興業(yè)、共贏發(fā)展的廣闊空間。日照將聚焦養(yǎng)殖捕撈、精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、市場(chǎng)交易、標(biāo)準(zhǔn)制定、消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新等全產(chǎn)業(yè)鏈，著力強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，讓“好品山東”有更多的“日照味道”，讓“日照味道”成為更多人的青睞之選，攜手打造日照海產(chǎn)品預(yù)制菜品牌。

開(kāi)幕式上，還舉行了全國(guó)大學(xué)生海洋食品預(yù)制菜包裝設(shè)計(jì)邀請(qǐng)賽頒獎(jiǎng)、日照市海洋食品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約、山東海洋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)海洋食品預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)揭牌等活動(dòng)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)代表等500余人參加。大會(huì)期間，將舉行海洋食品預(yù)制菜博覽會(huì)、餐飲企業(yè)優(yōu)質(zhì)源頭海鮮采購(gòu)對(duì)接座談會(huì)、社區(qū)電商講座培訓(xùn)、社區(qū)電商及直播帶貨主咖選品對(duì)接會(huì)、日照海洋食品深加工企業(yè)考察交流等系列主題活動(dòng)。

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