武漢冷庫工程建設規劃

時間：2023-04-28 14:40:26來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

原標題：武漢冷庫工程建設規劃

（一）冷庫建設工程。鼓勵肉類和水產品生產企業、專業冷鏈物流企業、農業產業化龍頭企業、農產品批發市場、大型零售企業等經營主體，合理選址，充分利用現有低溫儲藏設施，加快建設一批設施先進、節能環保、高效適用的冷庫，重點在果蔬、水產品主產區、肉禽生產基地，建設一批節能環保、經濟適用的冷藏冷凍加工儲存設施，滿足全社會對儲藏設施的需要。到2017年，全省增加冷庫庫容（含在建）200萬噸，其中，產地冷庫庫容100萬噸。

（二）低溫配送處理中心建設工程。鼓勵冷鏈物流企業在大中城市周邊規劃建設一批具有低溫條件下中轉和分撥功能的配送中心，集中完成肉類和水產品分割、果蔬分揀以及包裝、配載等處理流程，形成冷鏈長短途有效銜接、生產與流通環節緊密聯系的物流體系，促進其與上游的屠宰加工企業、批發市場以及下游的超市等零售市場協同推進冷鏈發展。

（三）冷鏈運輸車輛及制冷設備工程。鼓勵大型冷鏈物流企業購置冷藏運輸車輛，到2017年，爭取全省新增冷藏運輸車輛1000臺，大幅度提升生鮮農產品的冷鏈運輸率；鼓勵肉類和水產品加工、流通和銷售企業購置預冷保鮮、冷藏冷凍、低溫分揀加工、冷藏運輸工具等冷鏈設施設備，提高冷鏈裝備水平，逐步減少“斷鏈”現象的發生。

（四）冷鏈物流企業培育工程。根據全省生鮮農產品生產、流通、消費格局，重點培育一批發展潛力大、經營效益好、輻射帶動能力強的農產品冷鏈物流企業。以企業為主體，政府加強扶持，鼓勵企業創新物流服務模式，加強資源整合，拓展物流服務網絡，強化資產重組與戰略合作，到2017年，培育5家具有一定國際影響力和競爭力的大型冷鏈物流企業集團，30家在國內具有較強競爭力的大型冷鏈物流骨干企業。

（五）冷鏈物流全程監控與追溯系統工程。按照規范化、標準化運作的要求，選擇15個果蔬、肉類、水產品等大型農產品生產及物流企業，率先建設全程溫控和可追溯系統，充分利用現有的企業管理和市場交易信息平臺，建立便捷、高效、低成本的農產品冷鏈物流信息追溯系統。

（六）肉類和水產品冷鏈物流工程。加快肉類特別是豬肉以及水產品的冷鏈物流體系建設。鼓勵大型肉類和水產品企業改造生產流水線及溫控設施，加強產品排酸、預冷等低溫初加工設施建設，積極推廣肉類和水產品冷藏運輸和全程監控技術，推動零售環節超市、大賣場冷柜銷售方式，形成“無縫化”連接的肉類冷鏈物流體系。加強地方豬肉儲備冷庫建設，依托企業冷庫完善豬肉儲備體系，提高政府對豬肉市場的調控能力。

（七）果蔬冷鏈物流工程。加強果蔬冷鏈物流體系建設，重點加強分級、包裝、預冷等商品化處理和冷藏儲存環節建設，推動主要產區果蔬產品冷鏈物流設施條件的改善；大力發展冷藏運輸，逐步提高果蔬產品冷藏運輸能力；完善主銷區果蔬冷鏈配送設施建設，發展具有集中采購、跨區域配送能力的現代化果蔬配送中心。武漢世紀人和冷暖工程返回搜狐，查看更多

責任編輯：

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283