昨日，武漢冷庫檢出陽性，連夜應急處置！進口凍肉

時間：2023-04-28 14:38:59來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

11月12日，武漢市疾控部門按照武漢市關于“對進口冷鏈食品檢測全覆蓋”的要求，對“中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬儲備肉冷庫”（以下簡稱“中食冷庫”）冷凍食品進行新冠病毒核酸檢測，發現從青島黃島海關入關的進口冷凍去骨牛肉臀腰肉心外包裝樣本有3份檢測結果呈陽性。市區指揮部迅速采取貨物封存、人員排查隔離、場地消殺等應急處置措施，連夜對冷庫外環境和工作人員進行采樣和核酸檢測，并同步開展流行病學調查。

進口牛肉，資料圖

經查，該批次進口產品共27噸，1006箱，原產國為巴西，廠家注冊代碼2015，由巴西桑托斯港出關，8月7日在青島黃島海關入關，存于青島潤渤冷庫，8月15日出庫，8月17日抵達武漢后一直儲存于中食冷庫，未流入市場。截至11月13日7時，對涉及的冷凍產品全部封存，環境全面進行消殺，中食冷庫200個環境樣本及其112名職工核酸檢測結果均為陰性。

武漢市發布了“關于進一步加強進口冷鏈食品核酸檢測的通知”，對全市所有進口冷鏈食品進行全覆蓋、無縫隙大排查。請廣大市民自覺遵守疫情防控各項措施，不要私自網購進口冷鏈食品，消費前主動查驗產品核酸檢測報告。

武漢市新冠肺炎疫情防控指揮部

醫療救治與疾控組

2020年11月13日

以上來源/三峽晚報綜合武漢市衛健委

延伸閱讀

據公開報道不完全統計，這是自7月以來，我國第13次在進口冷凍肉制品和水產品包裝上發現新冠病毒。

1、7月3日，福建廈門，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦兩個外包裝檢測出新冠病毒。

2、7月3日，遼寧大連，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦三個外包裝檢測出新冠病毒。

3、7月14日，江西萍鄉，厄瓜多爾進口凍南美白蝦集裝箱內壁和外包裝檢測出新冠病毒。

4、7月14日，重慶沙坪壩區，厄瓜多爾進口凍南美白蝦外包裝檢測出新冠病毒。

5、7月16日，云南，凍南美白蝦包裝箱外表面樣本檢測出新冠病毒。

6、7月23日，遼寧大連，凱洋海鮮的冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環境的多份樣本檢測出新冠病毒。

7、8月11日，山東煙臺，進口冷凍海鮮產品外包裝樣本檢測出新冠病毒。

8、8月12日，安徽蕪湖，1家餐飲店進口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本檢測出新冠病毒。

9、8月13日，深圳市龍崗區對進口冷鏈食品排查檢測，發現1份從巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

10、8月13日，廣西省防城港港口區對新大新超市（港口汽車站店）樣本進行常規監測時，發現超市凍庫的地板環境樣本檢測出新冠病毒核酸陽性。

11、9月25日電據海關總署網站消息，因從巴西進口1批凍帶魚1個內包裝樣本檢出新冠病毒核酸陽性，根據海關總署公告2020年第103號的規定，全國海關自2020年9月26日起暫停接受巴西MONTEIRO INDUSTRIAL DE PESCADOS LTDA-注冊編號為SIF3218?水產品生產企業產品進口申報1周，期滿后自動恢復。

12、10月29日，山東省乳山市在進口冷鏈食品常規抽檢中，發現1份外地銷往我市的進口冷凍豬肉制品及外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。

13、11月7日晚，山東省德州市報告在進口冷鏈食品常規抽檢中，發現從天津港進口的一批冷凍豬肉核酸檢測呈陽性。

安全選用凍肉

為避免潛在風險，專家建議，在選購進口冷凍食品時應該注意以下幾點：

1、購買冷凍食品時，盡量避免手直接觸碰；

2、購買海鮮產品回家后，可用75%酒精消毒；

3、儲存此類產品時，最好采用獨立封閉包裝；

4、切割時，也要注意生熟分開；

5、食物需充分煮熟后再食用。

進口冷鏈食品的安全性如何保障？

11月7日，商務部部長助理李成鋼在第三屆進博會期間舉行的“第十一屆中國國際肉類大會”上表示，今年前三季度我國肉類進口741萬噸，同比增長72%。肉類進口規模不斷擴大的同時，進口品種和來源地也日益多元化。截至目前，中國已同近40個國家和地區進口豬、牛、羊、禽等肉類產品，基本涵蓋了全球的肉類生產國。

但據公開報道顯示，連月來，我國已從進口凍肉及包裝上多次檢出陽性。在龐大的進口規模之下，如何保證冷鏈食品的安全性？

10月26日，國務院發布了《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》兩份技術指南，提出建立冷鏈食品生產經營企業員工健康登記制度和健康異常報告程序，并要求對來自新冠肺炎疫情高風險地區或國家的冷鏈食品外包裝進行嚴格消毒。

“建議工作中經常與具有較高新冠病毒污染可能的冷鏈產品密切接觸的行業從業人員，如從事冷鏈產品裝卸、加工、銷售等的人員，必須要增強個人防護意識，切實做好日常防護?！?1月8日，在天津市舉辦新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，天津市衛生健康委新聞發言人何鵬指出，這類人員應避免皮膚直接接觸可能被污染的冷鏈產品，接觸冷鏈產品后未脫掉可能被污染的工作服并洗手消毒前不摸口鼻眼，工作完成后需立即洗手消毒，定期進行核酸篩查。

對進口冷鏈食品，國務院出手了！

11月9日，國務院聯防聯控機制印發進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案。方案要求，實現全流程閉環管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。在進口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前實施預防性全面消毒處理。

檢測結果為陽性的，按規定作退運或銷毀處理。檢測結果為陰性的，海關部門組織指導督促查驗場地經營者或進口企業，對進口冷鏈食品的集裝箱內壁、貨物外包裝實施消毒。

進口冷鏈食品運輸過程中，承運企業不得開箱。冷庫接受進口冷鏈食品時，應如實記錄并核對集裝箱號及鉛封號，做好貨物的出入庫記錄，相關資料和記錄應至少留存2年。

對從口岸放行的進口冷鏈食品，在社會冷庫或企業冷庫倒箱過車、入庫存儲前，相關生產經營單位查驗貨物所附的消毒證明，如未消毒，則在掏箱卸貨時，對該批貨物的集裝箱內壁、貨物外包裝實施消毒。

進一步完善追溯管理，做到所有進入市場的進口冷鏈食品來源可查、去向可追。

老家味道

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