學(xué)累了，可以喝咖啡、奶茶、能量型飲料嗎？

時間：2023-04-02 11:33:38來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

你家是否有同款小朋友呢？

做作業(yè)困了、學(xué)習(xí)累了的時候，喝點咖啡、能量型飲料、奶茶這些飲料，感覺biu的一下就清醒了，復(fù)習(xí)的效率up up

球球

疾控君

學(xué)習(xí)的勁頭兒可嘉，不過青少年喝飲料提神，可能對身體健康有影響。

為什么喝了這些飲料后會感覺良好？

什么是能量型飲料？根據(jù)我國現(xiàn)行《gb/t 10789-2015 飲料通則》，能量型飲料屬于特殊用途飲料，含有一定能量并添加適量營養(yǎng)成分或其他特定成分，能為機體補充能量，或加速能量吸食和吸收的制品。

光看定義可能你會奇怪，“咖啡、奶茶、能量型飲料怎么看好像也不是一類。為啥我喝著都感覺能提神醒腦呢？”這是因為，它們都含有一個共同的成分：咖啡因。奶茶、能量飲料一般含有咖啡因，而且還不低呢。

插播一條小知識：

1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：約為108mg

1罐能量型飲料的咖啡因含量：約為50mg

某市曾做過十個品牌的奶茶抽檢，被抽檢的奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg，以500ml一杯奶茶計算，喝下一杯奶茶，其咖啡因含量大概相當(dāng)于2.5罐能量型飲料！

咖啡因可興奮神經(jīng)系統(tǒng)。兒童和青少年攝入咖啡因的主要影響包括增加覺醒、提高注意力和運動行為。一項研究顯示，2.5mg/kg、5mg/kg的咖啡因分別改善了青春期前兒童在注意力可變性和手靈巧度測試中的表現(xiàn)。另一項研究發(fā)現(xiàn)，在9-11歲的人群中，如果平時不喝或著偶爾喝，一次攝入50mg的咖啡因后可以即時提高數(shù)字搜索任務(wù)的準(zhǔn)確性。這些都表明咖啡因有短期內(nèi)提高認(rèn)知，改善注意力的效應(yīng)。

而且，兒童青少年敏感性更高。舉例來說，同樣攝入50mg咖啡因，對一個體重50kg的成人來說，相當(dāng)于攝入劑量為1mg/kg；但是，對于一個體重30kg的兒童來說，則相當(dāng)于攝入劑量為1.6mg/kg。再加上奶茶和能量型飲料口感宜人、方便飲用，可以在短時間內(nèi)增加血液中的咖啡因含量，所以自然會覺得精神爽利啦。

為什么不建議孩子攝入咖啡因

盡管咖啡因短期內(nèi)可以提高注意力，但習(xí)慣性飲用咖啡因的兒童在停止飲用后，注意力會下降，短期內(nèi)還會出現(xiàn)反應(yīng)時間延長等負(fù)面效應(yīng)。而且，并沒有證據(jù)支持?jǐn)z入咖啡因后可以緩解疲勞。恰恰相反，研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)和嗌倌暧腥缦碌挠绊懀?/p>

影響睡眠

兒童青少年飲用咖啡因影響睡眠，表現(xiàn)為睡眠時間縮短，睡眠中斷時間增加和整體的睡眠質(zhì)量下降。不排除長期咖啡因攝入對兒童青少年的睡眠造成負(fù)面的影響。

不良副作用

2010年-2011年，美國國家毒物數(shù)據(jù)系統(tǒng)對咖啡因暴露和能量飲料消費情況進(jìn)行了230萬個電話調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兒童攝入咖啡因最常見的癥狀是多動、易怒、頭暈、震顫和頭痛，心動過速是最常見的中度影響，其他癥狀包括高熱、血壓不穩(wěn)、胃食管反流和腹痛。大劑量的咖啡因（每天每公斤體重攝入3-9mg）會增加兒童頭疼、胃疼和惡心的發(fā)生率。

一項在10-12歲青少年中開展的研究表明，對于咖啡因類的頭痛，女生可能比男生更敏感，約是男生的1.21倍；另一項對12-17歲的青少年研究發(fā)現(xiàn)，無論男女，受試者們攝入咖啡因≥50mg/天時，均報告了明顯頭痛。另外還有研究表明，咖啡因攝入量和焦慮、抑郁、情緒障礙都呈正向相關(guān)，也就是說喝得越多，這些癥狀發(fā)生的可能性越大。兒童若短時間內(nèi)攝入100-400mg的咖啡因，即會自訴焦慮、惡心、煩躁和緊張增加。

除此以外，對孩子來說，沒有安全劑量控制的咖啡因攝入，具有更大風(fēng)險。一方面，因為科學(xué)研究的倫理限制，孩子攝入咖啡因的安全劑量尚不明確。另一方面，我國現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)并沒有強制規(guī)定必須將“咖啡因”及其含量作為必要成分進(jìn)行標(biāo)示，所以在飲用功能性飲料時，消費者并不知道自己攝入了多少咖啡因。

提神醒腦，還有沒有其他方法？

推薦孩子通過體育運動來代替含咖啡因飲料。研究發(fā)現(xiàn)，有氧運動等體育活動對4-18歲的兒童青少年在知覺、智商、語言、數(shù)學(xué)等認(rèn)知表現(xiàn)上都有正向促進(jìn)作用。另外，早期體育活動對改善和/或維持成年人一生的認(rèn)知健康和功能很重要。

一句話總結(jié)：體育活動不僅可以提神醒腦，還能促進(jìn)學(xué)業(yè)，提高成年后的認(rèn)知能力，可比咖啡、奶茶、能量型飲料強多了！

如果想從根本上提升學(xué)習(xí)能力，可以考慮加強對自己學(xué)習(xí)和生活的規(guī)劃，學(xué)習(xí)時間管理的方法。

更多閱讀：麻麻，為什么你可以喝咖啡，我就不可以呢？

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供稿：朱艷嚴(yán) 瓊

編輯：夏雯

審稿：羅春燕馮曉剛

上觀號作者：上海疾控

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