齊魯大地，從來不缺少美食，因為，我們有魯菜。出門在外的游子，最留戀的，便是這一口家鄉(xiāng)味道。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，地域之間的交流越來越密切，而魯菜，這一山東傳統(tǒng)美食文化，也在繼承與創(chuàng)新中，不斷變化著。

濟(jì)南的魯菜館子，到處都是，價格也參差不齊。而很多門店，雖然主打魯菜，但也為了迎合更多人的口味，引入了其他菜系的菜品，以及一些融合菜與創(chuàng)新菜。下面這兩家適合聚會的魯菜名店，你吃過嗎？

01 金春禧

這家店在濟(jì)南有不少分店，曾經(jīng)它們也獲得過一些榮譽(yù)。但是如何讓菜品的口味和門店的服務(wù)更上一層樓，金春禧還是有很多功課要做的。

糯米排骨

這道菜是他家的招牌，肋排醬香濃郁，外面裹著一層柔軟的糯米，入口咸香，既是一道葷菜，也是一道能夠飽腹的主食。

肉沫豆腐

豆腐外皮帶著一絲焦香，入口軟嫩柔滑，交織著肉末的香氣。這是這道菜比前幾年吃的時候，油多了不少，略微有一些膩了。

水煮魚

也許是為了迎合各地人的口味，這道不屬于魯菜的川菜，也出現(xiàn)在了這里。魚肉分量雖然不多，倒是足夠鮮美。一整盆的油，很是清澈，辣椒雖然很多，但是辣度不算很厲害。

02 老牌坊

提起魯菜，老牌坊你一定聽過。作為凱瑞集團(tuán)旗下的一家魯菜連鎖店，很多人也經(jīng)常會把家庭聚會安排在這里。

河蝦煎餅

現(xiàn)炸的小河蝦入口酥脆鮮香，即食就很美味，若是搭配著煎餅一起吃，香氣更加豐富。兩種吃法，都是不錯的選擇。

辣子雞

滿滿一大盤雞肉，每一塊看上去都很大，雞肉倒是比較軟嫩，微辣的味道適合大部分人的口味，但肉質(zhì)的新鮮程度，有點差強(qiáng)人意。

宮保雞丁

如果我不說，你可能看不出來這是一道宮保雞丁。雞丁被大量的蔥段掩埋其中，肉的本味反倒被掩蓋住了，多少有點喧賓奪主了。

其實，究竟哪家魯菜，最能代表山東特色，我們不能一概而論。只希望，濟(jì)南的這些魯菜館子，能夠少一些套路，多一點真誠。也希望，若干年之后，這些山東名吃，能夠帶給我們更多味蕾上的驚喜，而不是驚嚇。

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