提起長(zhǎng)沙，很多人第一時(shí)間想到臭豆腐，也在不同城市的各種臭豆腐攤檔的大喇叭中知道了“火宮殿”這個(gè)地名，以至于到長(zhǎng)沙旅游的時(shí)候第一時(shí)間直奔火宮殿，目的就是品嘗一下正宗長(zhǎng)沙臭豆腐。

火宮殿位于長(zhǎng)沙市天心區(qū)坡子街，由明代一座供奉火神祝融君的小廟發(fā)展而來(lái)，如今是長(zhǎng)沙市最有古韻的地標(biāo)，同時(shí)也是集文化旅游、戲曲演出和美食餐飲于一體的網(wǎng)紅打卡地，經(jīng)常在網(wǎng)上刷到相關(guān)圖文和視頻。

客觀來(lái)說(shuō)，外地人或許不知道岳麓山和岳麓書(shū)院，但卻鮮有沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)火宮殿的。

火宮殿是長(zhǎng)沙網(wǎng)紅文化的發(fā)源地之一，當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅奶茶品牌在這里和周邊區(qū)域開(kāi)了好幾個(gè)分店，每一家都大排長(zhǎng)龍，臭豆腐則在各種小店、攤檔和酒樓里都可以品嘗到。

長(zhǎng)沙臭豆腐的特點(diǎn)是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外貌看起來(lái)黑乎乎像火炭一樣，但相對(duì)普通的顏值并不能掩蓋它外酥里嫩的特點(diǎn)，咬一口真的是唇齒留香。

長(zhǎng)沙人吃臭豆腐與別的地方不同，傳統(tǒng)的吃法要先在豆腐中間挖一個(gè)小孔，然后把各種調(diào)料填到里面一起吃，臭豆腐的香味和調(diào)料的香味融合在一起簡(jiǎn)直完美。

火宮殿除了臭豆腐，還有肥腸等美食。

這里的豬大腸有各種不同的做法，為了照顧我們這些外地人，當(dāng)?shù)嘏笥烟氐匕才帕瞬焕钡淖龇ǎ瑹o(wú)論顏值和口味都很不錯(cuò)。

火宮殿的核心區(qū)域由數(shù)座殿宇組成，主殿是火神廟，據(jù)說(shuō)一到節(jié)假日就游人如織。

這里的建筑風(fēng)格大氣典雅，朱紅色的“宮墻”頗有幾分北京故宮的感覺(jué)，門(mén)樓上的雕刻給這片歷史建筑增添了藝術(shù)色彩。

在現(xiàn)代化大都市保留一處如此古色古香的區(qū)域說(shuō)明當(dāng)?shù)貙?duì)歷史文化的重視，也讓人感受到長(zhǎng)沙古典文化的魅力。

火宮殿中庭廣場(chǎng)有一個(gè)戲臺(tái)，經(jīng)常上演花鼓戲等地方劇種，感覺(jué)既新鮮又親切。

戲臺(tái)前面是茶座，在茶座的后面我們看到好幾位素描師在專(zhuān)注地描繪人像，風(fēng)格包括黑白和彩色，卡通與寫(xiě)意，但見(jiàn)游客端坐前方，畫(huà)師在很短的時(shí)間內(nèi)就完成了作品，實(shí)在令人贊嘆。

不知道你有沒(méi)有去過(guò)長(zhǎng)沙火宮殿呢？

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