內蒙古生鮮物流冷庫的運營問題主要集中在三個方面：一是設備老舊，二是管理不規范，三是技術落后。

設備老舊是影響冷庫運營效率的重要因素。許多冷庫的建設年代較早，設備老化嚴重，不僅能耗高，而且無法保證恒溫恒濕的環境，這對于生鮮產品的儲存是非常不利的。

管理不規范也是一個問題。一些冷庫的管理混亂，沒有明確的規章制度，導致員工操作隨意，甚至出現違規操作，這不僅影響冷庫的正常運營，也對生鮮產品的質量構成威脅。

技術落后也是一個不容忽視的問題。許多冷庫仍然采用傳統的人工管理方式，效率低下，而且容易出現錯誤。在信息化、智能化的今天，這種方式已經無法滿足現代物流的需求。

如何解決這個問題呢？首先，對于設備老舊的問題，我們應該加大投入，更新設備，提高冷庫的硬件設施。其次，我們要建立完善的管理制度，規范員工的行為，確保冷庫的正常運行。最后，我們要引進先進的技術，實現冷庫的智能化管理，提高效率，減少錯誤。

內蒙古生鮮物流冷庫的運營問題雖然多，但是只要我們找準問題，采取有效的措施，就一定能夠解決。

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