環境衛生差、牛奶未按要求冷藏，MANNER咖啡一門店被立案調查

時間：2023-04-28 07:46:50來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

紅星資本局5月23日消息上海MANNER COFFEE（以下簡稱“MANNER”）吳江路一店被查出環境衛生差、未按規定貯存食品等行為，被靜安區市場監管局依法予以立案調查。

紅星資本局就此致電MANNER官網電話，但無人接聽。

一家MANNER門店圖據ICphoto

上海市場監管公眾號顯示，近日，靜安區市場監管局執法人員對上海茵赫實業有限公司吳江路一店-MANNER COFFEE?現場檢查時發現，該店存在環境衛生差、未按規定貯存食品等行為。

據通報，當事人（MANNER COFFEE吳江路一店）店內食品處理區地面散落食品打包后的廢棄紙屑和貼紙，地板有污垢，打包后待售的食品袋直接放在地面，有污染風險。同時，店內食品原料“明治牛乳”-7箱?常溫堆放在店門外地面上，未按產品標簽上的貯存要求2-6冷藏存放。執法人員當場責令當事人立即閉店清理環境衛生，將牛奶放進冷藏庫，開封使用前檢查性狀。

當事人環境衛生差、未按規定貯存食品的行為，涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項。靜安區市場監管局已依法予以立案調查。

據天眼查信息，咖啡連鎖品牌MANNER COFFEE隸屬于上海茵赫實業有限公司，法定代表人韓玉龍，注冊資本403萬人民幣，實繳資本320萬。截至2021年6月，MANNER COFFEE共完成5輪融資，僅2021年便融資3輪，獲得美團龍珠、字節跳動戰略投資部等方面投資。

值得注意的是，從2019年起，MANNER就開始大規模擴店，且擴店速度保持至今。

2019年1月，據MANNER COFFEE微信公眾號上的門店信息，其全國只有14家門店。僅過了一年，2020年1月，其全國門店數便約有65家，上海約有55家門店。到了2021年2月11日，MANNER全國門店有136家，上海有117家，門店數量翻倍增長。

而在2022年1月，其全國門店數已超345家，僅上海便有超265家門店。2月，MANNER微信公眾號顯示，上海門店數約有290家，全國共有約380家門店。一個月新增近40家門店，MANNER的門店擴張速度可見一斑。

據平安證券研報，截至2022年4月11日，MANNER全國門店數達391家。

紅星新聞記者俞瑤實習記者張露曦實習生湯健

編輯余冬梅

紅星資本局

本文不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎。

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