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自古成渝不分家，隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)按下了“加速鍵”，相向而行的兩座城市上演起“雙城記”。

10月30日，由封面新聞、華西都市報(bào)和第十三屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)組委會(huì)聯(lián)合主辦“2021成渝餐·飲融合發(fā)展高峰論壇”將在重慶悅來國(guó)際博覽中心會(huì)議中心舉行。本次論壇以「向心合力」為主題，與會(huì)嘉賓將圍繞如何攜手共建“成渝雙城餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”、交融競(jìng)爭(zhēng)中成渝餐飲應(yīng)如何融合發(fā)展、小吃/茶飲如何助力成渝餐飲向外拓展等議題進(jìn)行深入探討。

論壇將邀請(qǐng)成渝兩地眾多餐·飲界大咖參會(huì)交流，并有國(guó)內(nèi)知名餐·飲企業(yè)高管、學(xué)界專家參與觀點(diǎn)分享。屆時(shí)，在論壇前后主辦方還將組織成渝餐飲新青年交流會(huì)、重慶特色美食街餐飲項(xiàng)目等考察活動(dòng)，以推動(dòng)兩地餐飲深度交流。

據(jù)了解，即將召開的“2021成渝餐飲論壇”是基于2021年3月31日舉辦2021成渝餐·飲峰會(huì)暨第四屆川菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇的基礎(chǔ)上，提檔升級(jí)創(chuàng)新辦會(huì)，旨為推動(dòng)川渝兩地餐飲更深入的交流，推動(dòng)成渝兩地餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓成渝餐飲走向更廣闊的舞臺(tái)。

值得一提的是，目前中國(guó)最大的中式餐飲企業(yè)、明星餐飲品牌海底撈執(zhí)行董事楊華女士將出席當(dāng)天活動(dòng)并以“海底撈的變與不變”做主題分享。

順勢(shì)之變，在本屆“2021成渝餐飲論壇”中，九鍋一堂聯(lián)合創(chuàng)始人周建軍、烤匠·麻辣烤魚創(chuàng)始人冷艷君、四川乃心控股有限公司董事長(zhǎng)黃天勇、四川亞龍品牌管理有限公司馮明強(qiáng)等也將亮出各自的品牌“密碼”。

還將有哪些企業(yè)家將亮相論壇分享干貨？成渝雙城記視角下又會(huì)碰撞出哪些新的火花？請(qǐng)持續(xù)關(guān)注封面新聞發(fā)布的相關(guān)信息。

本屆“2021成渝餐飲論壇”現(xiàn)開啟報(bào)名，歡迎有興趣的行業(yè)人士識(shí)別海報(bào)二維碼報(bào)名。

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