伊利在東南亞的新機遇：冰淇淋？

時間：2023-04-12 23:34:59來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

日益密切的亞洲區(qū)域合作，使得中國和東南亞地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易更加便捷。于是，香蕉、芒果、榴蓮等熱帶水果越來越多的出現(xiàn)在中國人的餐桌上，中國的蘋果、葡萄、柑橘、鮮梨等溫帶水果也長期遠銷菲律賓、泰國、馬來西亞、印尼等東南亞國家。

農(nóng)產(chǎn)品跨國交易日益頻繁的背后，是龐大的市場需求。東南亞地區(qū)的人口數(shù)量一直在不斷增長，根據(jù)聯(lián)合國的數(shù)據(jù)，東南亞地區(qū)的人口數(shù)量從1960年的3.3億增長到了2019年的6.6億，且人口結(jié)構(gòu)中以年輕人居多。

同時，東南亞的經(jīng)濟也在迅速增長，以該地區(qū)人口最多的國家印度尼西亞為例，世界銀行的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，其去年GDP增長5.31%，創(chuàng)下了9年來最高增速。

擁有數(shù)億年輕人的東南亞，蘊藏著巨大的市場潛力。

要挖掘當?shù)厥袌觯紫纫吹叫枨蟆Ｓ谑怯腥税l(fā)現(xiàn)，在氣候炎熱的東南亞，冰淇淋是門值得挖掘的好生意。

可是，賣什么樣子的冰淇淋呢？

熟悉的地方?jīng)]有風景，在印尼這個東南亞國家，芒果、菠蘿等中國市場熱門口味的冰淇淋并不受歡迎。當?shù)厝嗽谘谉岬奶鞖饫铮矚g刺激性口味，尤其偏愛巧克力口味。

外包裝也要夠刺激，想要吸引顧客，還得是顏色鮮艷、高飽和度、對比強烈的包裝設(shè)計。

另外，即使印尼去年經(jīng)濟增速亮眼，其人均GDP也還不到中國的一半，這就意味著當?shù)厝讼M能力有限，定價上要在2400-9500印度尼西亞盧比（約合人民幣1-4元）之間。

價格便宜了，分量也要減少，印尼冷飲單只重量在50-70克之間，且不乏20-40克的迷你產(chǎn)品，普遍低于中國冷飲產(chǎn)品分量。

伊利的Joyday冰淇淋，正是在以上詳細調(diào)研的基礎(chǔ)上打進印尼市場的，如今市場份額從零起步，已經(jīng)進入當?shù)乇苛苁袌銮八膹姡蔀樽罹咂放苹盍Αl(fā)展最快的冰淇淋品牌。

據(jù)悉，伊利在印尼投資建廠生產(chǎn)Joyday冰淇淋，與當?shù)氐募埾洹⒖净ㄉ榈?00多家供應商建立起了合作體系。伊利不僅在印尼工廠使用清潔能源，每年節(jié)約用電121萬度，減碳8000多噸，還加大激勵政策、技術(shù)服務、產(chǎn)業(yè)帶動、管理賦能，助力當?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

伊利印尼乳業(yè)生產(chǎn)基地

除印尼市場外，伊利在東南亞布局的另一個中心是泰國，在當?shù)兀晾召徚私陙碓谂c雀巢、聯(lián)合利華等國際大品牌競爭中處于下風的泰國本土冰淇淋品牌Chomthana。

在生產(chǎn)端，伊利全面升級了Chomthana 的生產(chǎn)線、消防、污水處理等項目，為員工提供通勤車和更好的工作安全防護。

在市場端，伊利對當?shù)剡M行充分研究，發(fā)現(xiàn)Chomthana過去主要依靠傳統(tǒng)零售店鋪、餐飲行業(yè)搭售和走街串巷的冰淇淋車作為分銷渠道，跟不上形勢發(fā)展，于是促進了Chomthana在7-11等便利店和本地超市賣場等渠道的推廣。

經(jīng)過創(chuàng)新研發(fā)和品牌升級，2020年Chomthana在泰國本土年度銷售額同比增長了68%，在泰國市場站穩(wěn)腳跟。

扎根當?shù)匾惨裰采钔粒晾跂|南亞推出多項針對經(jīng)銷商的紓困解難優(yōu)惠政策，幫助中小微企業(yè)復工復產(chǎn)，強化本地供應鏈穩(wěn)定性。伊利還建設(shè)了東南亞創(chuàng)新中心，打造與東南亞高校、研發(fā)機構(gòu)的創(chuàng)新合作平臺，并聯(lián)動伊利全球創(chuàng)新資源，圍繞消費者需求推出更多優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)產(chǎn)品。

這些融入當?shù)氐呐e措，得到了廣泛認可，伊利集團成為印尼G20峰會乳制品合作伙伴，旗下冰淇淋品牌成為印尼G20峰會指定冰淇淋。認可意味著責任，伊利還攜手G20開展印尼科莫多國家公園珊瑚礁生態(tài)保護，定點修復珊瑚礁、清潔海灘及水下環(huán)境。

伊利Joyday冰淇淋成為G20印尼峰會指定冰淇淋

得益于深耕本地市場，在本地形成穩(wěn)定的供應鏈體系，并且做好可持續(xù)發(fā)展，伊利在東南亞收獲的是優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的合作伙伴，高質(zhì)量的品牌，以及繁榮市場的認可。

區(qū)域合作，要充分尊重當?shù)叵M者習慣，摸索出一套行之有效的生產(chǎn)和銷售體系，把生意長久做下去，交當?shù)嘏笥眩沙掷m(xù)發(fā)展，越做越大。不管是我們的水果自由，還是東南亞人的冰淇淋自由，都和亞洲區(qū)域合作的深化關(guān)系密切。

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