荒山變“金山”記

時間：2023-04-03 15:01:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　本文轉自：中國教育報

　　寧波城市職院14年接力幫扶錦溪村產出“真金白銀”——

　　荒山變“金山”記

寧波城市職院科技特派員團隊指導農戶香榧栽培技術。學校供圖

坐落在群山之中的錦溪村是寧波市奉化區最偏遠的山村之一。2009年，寧波城市職業技術學院與錦溪村結對，14年來，該校派出王志龍、易官美、易軍、劉夔、陳際伸、蔣勱博等農村工作指導員、科技特派員接力走進村里，讓荒山變“金山”，上演了一場鄉村振興的“變形計”。

爬上海拔500多米高的伏虎山，一株株香榧樹在山巒傲然挺立，一片郁郁蔥蔥，一派生機盎然。

當時間回到2009年，這里還是一片荒山，錦溪村人主要靠種雷筍、花木為生，村黨支部書記金忠芳正為村里的產業發展發愁。而此時，寧波城市職院景觀生態學院的園藝技術專業已是浙江省優勢專業，在當地同行享有較高知名度。“錦溪村自然環境適合香榧樹種植生長，香榧干果市場售價高，供不應求。”雙方結對后，首批科技特派員來到村里，經過科學論證和多方考察，建議村里發展香榧產業，有望填補當地高檔干果生產空白。2010年，錦溪村就在伏虎山上嫁接種植了100多畝香榧樹，次年東擴300畝。

香榧樹生長緩慢，投資期長，不好“伺候”，讓很多村民打起了退堂鼓。寧波城市職院科技特派員團隊經過悉心指導和技術改良，原本需要6年結果的香榧樹，第3個年頭就開始掛果，讓村民看到了希望。2013年盛夏，奉化43.5℃的高溫刷新了浙江最高氣溫紀錄，也炙烤著村民們的心。眼看著果滿枝頭的香榧樹一天天被高溫灼傷，大家心急如焚。“一是不能除草、保持水分，二是施有機肥、改良土質，還要給樹苗搭起‘遮陽棚’。”當時寧波城市職院擔任科技特派員的易官美給出一劑“良方”。持續高溫過后，多地的香榧樹嚴重灼傷，錦溪村的香榧樹卻安然無恙。首批100多畝香榧樹第一次結果就迎來豐收，產出鮮果5000多公斤，村集體增收10多萬元。

香榧樹病蟲害多，管理難度大，成活率低。如何提高香榧的經濟效益？該校植物栽培專業教師劉夔來到錦溪村后，決定在香榧林下套種珍貴藥材黃精，依靠林下經濟破解農田畝產值不高的難題。經過長達5年的引種馴化、種源培育、試種及擴繁等一系列工作，黃精在300畝香榧林下擴繁。黃精種苗繁殖最快的方式就是切塊繁殖，劉夔帶領農戶利用黃精1—2生的塊莖進行營養繁殖，通過改良穴土、精心選址，成活率超過95%。“黃精的種植不僅能實現林下經濟創收，還能有效防止表土沖刷，改善林下環境，美化梯田墻群，保護香榧樹根，降低地表反射熱，從而降低地表溫度，提高香榧的結實率。”劉夔說，黃精的花和葉都具有很強的觀賞性，也能有效改善周邊景觀。通過在香榧樹下種黃精，劉夔幫助當地農戶每畝山林實現增收3萬余元。

“2001年剛到村里的時候，村集體經濟收入不足3萬元。”一談起村里的變化，“香榧書記”金忠芳總是會這么感慨。“別的村總是說，怎么你們村眼光不一樣呢？其實是寧波城市職院的專家帶領我們致富，更給了我們長遠規劃。”機緣巧合的是，2019年寧波城市職院成為高職擴招試點學校，當時51歲的金忠芳報考了該校的園藝技術專業，3年后順利畢業。“這么好的學習機會，我第一時間就報名參加了，學到的知識和技能可以更好地服務鄉村振興。”

如今，錦溪村種植香榧樹2500多畝，成為寧波市最大的香榧連片種植基地，該村黨支部副書記金健達透露，去年僅通過當地公司銷售的香榧干果就達14000斤，收入超過130萬元。“我希望香榧的銷售途徑可以更寬，收益更好。”現在在錦溪村接力駐村的蔣勱博是位“80后”，他表示，村里早已走起公司化、品牌化發展道路，他希望接下來能創新銷售渠道，擴大品牌影響力。

“產教融合、校地合作是高職教育服務地方經濟社會的具體舉措。”寧波城市職院地方服務合作處處長錢斌華表示，奉化區農產品豐富，旅游資源發達，今年該校奉化校區投入使用，景觀生態學院、旅游學院的相關專業與當地產業高度契合，“下一步學校將找準新的發力點，發揮高職院校專業人才的智力優勢和技術支撐，引領地方產業經濟發展”。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283