預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范園效果圖

天津北方網(wǎng)訊：寧河區(qū)大北澗沽鎮(zhèn)有幾個(gè)村子：辛莊子村、官莊村、李莊子村……村子都不算大，沿著村道進(jìn)去，高低錯(cuò)落的民宅看著和一般村莊無二。與它們一路之隔，有一塊“飛地”，是河北省管轄的河北唐山蘆臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。在這塊“飛地”和幾個(gè)村子附近，鎮(zhèn)上劃出了3.75平方公里的地做預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“示范園”）。這里將被打造成“寧河區(qū)京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)先導(dǎo)區(qū)”，這一規(guī)劃作為重點(diǎn)任務(wù)被寫入《天津市鄉(xiāng)村振興全面推進(jìn)行動(dòng)方案》中。

一個(gè)多月前，這片規(guī)劃的示范園被圈出來300多畝地，四周圍上了擋板，一期工程破土動(dòng)工。“里面大著呢！這只是一期，還有二期、三期。”路過的村民指著那一片地給記者比畫著說，“以前這些地都荒著，以后，這兒都是廠房。咱村地里的東西不愁賣，種出來就有人收；以后，這里都是大企業(yè)，娃不用出去打工，家門口有的是工作；以后，咱這背著鋤頭從田里上岸的農(nóng)民，也會(huì)從這一個(gè)個(gè)車間廠房下班回家……”

據(jù)寧河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任任紹輝介紹，示范園一期項(xiàng)目預(yù)計(jì)在今年年底基本建成，同步啟動(dòng)二期、三期土地整理和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，兩年內(nèi)計(jì)劃引進(jìn)10家以上預(yù)制菜企業(yè)實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，產(chǎn)值力爭(zhēng)達(dá)到20億元。2027年，示范園三期項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施將全部建成。到2030年末，建成具有寧河特色的“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)先導(dǎo)區(qū)”，實(shí)現(xiàn)“一園百企多基地”的產(chǎn)業(yè)布局。

加快步伐去招商

不久前，記者來到寧河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委，一塊“寧河區(qū)京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室”的牌子已經(jīng)掛了出來。任紹輝翻著桌子上擺放的“工作動(dòng)態(tài)”簡(jiǎn)報(bào)說：“牌子有了，領(lǐng)導(dǎo)小組也成立了，下一步，加快步伐去招商。”

示范園招商的節(jié)奏有多緊湊？就拿2月21日那天來說，上午，任紹輝一行人在寧河區(qū)政府參加了京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)會(huì)，下午就赴北京千喜鶴集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“千喜鶴”）總部參觀考察。兩天后，這個(gè)示范園招商團(tuán)又赴廣東湛江參觀拜訪恒興集團(tuán)等企業(yè)。

在北京招商之行出發(fā)前，示范園招商團(tuán)了解到，千喜鶴計(jì)劃2023年在全國(guó)60萬人以上的農(nóng)業(yè)大縣加大投資力度，年投入資金逾100億元。在雙方座談中，千喜鶴就產(chǎn)業(yè)園提出了投資設(shè)想：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園總規(guī)劃150畝到300畝，總投資5億至10億元。“做預(yù)制菜，重要的是配套。米面油、肉蛋奶、水果蔬菜，這些東西在周邊能不能方便快速地找到、物流配送能不能跟上是關(guān)鍵。”寧河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委產(chǎn)業(yè)園辦公室科員李浩說。

李浩是示范園招商團(tuán)的一員，在幾次跟團(tuán)出去招商中，他總結(jié)出了企業(yè)的主要訴求。“之前，我們?nèi)V東一家企業(yè)拜訪，他們有一款蝦品預(yù)制菜銷量很好。當(dāng)時(shí)，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)說，‘這個(gè)菜對(duì)蝦的品質(zhì)和新鮮度要求很高，我總不能把原蝦從廣東運(yùn)過去吧？’還有一家企業(yè)，一上來就算賬：1000人的餐食需要多少斤米飯？以一人一餐半斤計(jì)算，大概需要500斤。且不說這些米的成本有多少，要是離得遠(yuǎn)，光運(yùn)費(fèi)就不少。”李浩對(duì)這些企業(yè)提出的重點(diǎn)問題記憶猶新。“你來我們這兒，我?guī)闳マD(zhuǎn)轉(zhuǎn)，考察一下你就放心了。”每次遇到企業(yè)拋出的這些問題，任紹輝都會(huì)發(fā)出這樣的邀約。

一園百企多基地

企業(yè)來到寧河就笑了。這里有各類重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)70多家，其中，市級(jí)以上龍頭企業(yè)有17家，覆蓋生豬、水產(chǎn)、菌類、米業(yè)等各領(lǐng)域。2022年，全區(qū)水稻的產(chǎn)量達(dá)13.26萬噸；小麥產(chǎn)量6.5萬噸；蔬菜產(chǎn)量21.3萬噸；魚蝦蟹等水產(chǎn)品產(chǎn)量近5.6萬噸。生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有321個(gè)，生豬專業(yè)合作社有323家，年生豬存出欄總量超70萬頭。“咱這兒年加工能力達(dá)10萬噸的小站稻加工企業(yè)就有好幾家，這家底還喂不飽過來的企業(yè)？！”任紹輝打趣說。

寧河區(qū)農(nóng)業(yè)家底厚。這里的“三紅、兩紫、一青、四白”享譽(yù)全國(guó)。“三紅”是紅辣椒、紅薯和西紅柿，這幾樣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、口感好；“兩紫”是紫蟹和葡萄，葡萄市場(chǎng)銷量可觀，紫蟹更是被譽(yù)為“寧河三寶”之一；“一青”即青菜，“青蔬宴”是“寧河宴”的代表；“四白”有大米、長(zhǎng)白豬、白鱗魚和白菇，其中不少產(chǎn)品熱銷全國(guó)。借此資源，寧河區(qū)在不同村鎮(zhèn)成立了農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)基地，比如椒薯加工產(chǎn)業(yè)基地、造甲凈菜加工產(chǎn)業(yè)基地，還有規(guī)劃建設(shè)的中國(guó)北方農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基地、七里海特色水產(chǎn)品精深加工基地等。

目前，寧河當(dāng)?shù)仡A(yù)制菜企業(yè)已經(jīng)有10多家，天津市岳川食品有限公司就是其中之一。該公司有三大主要業(yè)務(wù)板塊：蔬菜制品、醬腌菜以及去年新研制的佐餐醬。其中，醬腌菜的年產(chǎn)量占比超70%。該公司總經(jīng)理霍寶月告訴記者，公司去年產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)1萬多噸，產(chǎn)值近8000萬元。

除了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，冷鏈配套也得跟上。據(jù)介紹，寧河區(qū)正在推進(jìn)建設(shè)預(yù)制菜冷鏈倉儲(chǔ)、加工、物流等基礎(chǔ)設(shè)施，提升冷鏈流通支撐能力，形成“冷藏設(shè)施—冷鏈企業(yè)—冷鏈區(qū)域中心”一體化冷鏈體系，構(gòu)建“原料—車間—餐桌”全程冷鏈物流閉環(huán)，支持預(yù)制菜企業(yè)拓展預(yù)制菜冷鏈物流服務(wù)渠道。從市場(chǎng)端看，寧河區(qū)周邊有不少地區(qū)為中高端消費(fèi)人群聚集區(qū)，具有巨大的消費(fèi)潛力。

強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)配套、完善的物流網(wǎng)絡(luò)以及潛在的市場(chǎng)空間給了示范園招商團(tuán)“走出去”的底氣。“我們現(xiàn)在是‘一對(duì)一’招商，不管企業(yè)是自己在示范園買地建廠，還是與農(nóng)業(yè)平臺(tái)公司合作落地，或是過來租廠房車間，我們都全力配合，為企業(yè)提供定制化服務(wù)。”負(fù)責(zé)示范園招商的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園公司副總經(jīng)理受新利告訴記者，不少企業(yè)對(duì)示范園興趣濃厚。目前，他們已經(jīng)對(duì)接了10多家企業(yè)，其中北京和河北省企業(yè)占到一半。到2030年，寧河區(qū)有望培育、引進(jìn)100家以上預(yù)制菜加工企業(yè)，形成優(yōu)質(zhì)企業(yè)梯度培育格局。

記者手記

示范園的“實(shí)惠”落在哪兒？

隨著示范園項(xiàng)目的動(dòng)工，周邊村子的種植戶和企業(yè)也活泛了起來。村里人最清楚：要想富就要發(fā)展產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)聚集會(huì)帶來很多企業(yè)，企業(yè)給人們提供就業(yè)。他們“家門口”的示范園將帶動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)惠最終會(huì)落在“人頭兒”上。

示范園的“實(shí)惠”落在哪兒？天津市寧河區(qū)立軍家庭農(nóng)場(chǎng)紅薯種植大戶張立軍說，“實(shí)惠”落在地里的東西不愁賣。據(jù)介紹，他去年的種植面積達(dá)5000多畝，紅薯產(chǎn)量3000余萬斤，其中，約70%銷往河北省。“示范園的規(guī)模擺在這，又是京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)先導(dǎo)區(qū)，跟我們的下游市場(chǎng)很貼合。這么多大大小小的企業(yè)，我們的紅薯不愁沒銷路。”張立軍說。

示范園的“實(shí)惠”落在哪兒？天津三商食品有限公司常務(wù)副總經(jīng)理蔡懷忠說，“實(shí)惠”落在廠里的訂單會(huì)多起來。該公司主要從事調(diào)味漬菜、泡菜、涼拌菜、關(guān)東煮等產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。去年，公司產(chǎn)量約2.1萬噸，產(chǎn)值約1.57億元，其中，約60%出口到日本、馬來西亞等國(guó)家。在國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)中，北京的市場(chǎng)份額約占35%。“我們離示范園大概半個(gè)小時(shí)的車程，示范園建成后，入駐的企業(yè)會(huì)帶給我們更多的訂單。”蔡懷忠表示，為了追趕預(yù)制菜這趟“快車”，他們正在研發(fā)有寧河特色的“河蟹面”預(yù)制菜新品，已經(jīng)取得了生產(chǎn)許可證，過不了多久，該產(chǎn)品將被推向市場(chǎng)。

示范園的“實(shí)惠”落在哪兒？寧河區(qū)岳龍鎮(zhèn)大良村的年輕人張博說，“實(shí)惠”落在以后不用再到外面去打工了。“村里很多年輕人都跑到外面打工，留在這里也沒什么活兒干。示范園建起來，不只是入駐企業(yè)和周邊配套企業(yè)用人，如果未來高校、科研院所與企業(yè)共同建設(shè)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心等機(jī)構(gòu)，也會(huì)需要大量的人才。隨著產(chǎn)業(yè)聚集，這里還會(huì)有很多創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。”張博說。他相信，過不了多久，會(huì)有一大批有熱情、有韌勁、懂技術(shù)的年輕人回到農(nóng)村，工作或創(chuàng)業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興的主力軍。

采訪中，辛莊子村的一位村民告訴記者：“農(nóng)業(yè)就是為百姓增糧、為農(nóng)民增收。”現(xiàn)在，又多了一條：帶來了產(chǎn)業(yè)，讓人們的生活更有奔頭。（津云新聞編輯李松達(dá)）

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