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=====西仔食探=====

今晚，再聊個下午茶的好地方吧。

先說說這間店的來歷：

煮葉，TEASURE，一家……挺有bigger的茶店。

創(chuàng)始人Helen，此前是星巴克高管，任華中區(qū)運營總監(jiān)。女性。

請來日本“國寶級設(shè)計大師”原研哉。進(jìn)行從門店到茶具的所有設(shè)計。

作為一個吃貨，我想說的是。

比環(huán)境更讓我走心的，是她家的甜品，真的好吃。

但是茶飲呢……我點過幾次，但點的都太奇葩了。（W一直說我，可以在任何一家店的菜單上，點出最奇葩的那道菜/飲品……所以我也沒有辜負(fù)她的重望，每次都能點得非常離奇=_=|||）

店子的設(shè)計呢，很打眼。讓人印象深刻：溫暖，寧靜，安全。

里面有很多看不懂的東西，比如煮茶的設(shè)備啊，機(jī)器啊，總之呢，看起來不明覺厲。

比如~

再比如~

這個就可以看懂了，水果茶的水果嘛~~

這次去的時候，正趕上春節(jié)剛過，還可以看到很多帶著年味兒的延伸品。

這個模式，跟星爸爸也很像。

茶葉，茶具……星爸爸的這個位置，就是咖啡豆和咖啡杯咯~

確實從哪兒看，都透著一股股的日式style。

這次呢，點了一壺……印度陳皮姜茶……這個獨特的味道啊……建議你下次去還是避開這個口味，點的常規(guī)一點。

但是！這款山丘真的好好吃！

外面的一層不純是奶油，有點像打發(fā)的蛋清和奶油混合在一起但一點都不膩，口感很好；

很薄的外層內(nèi)，是很好吃的一種蛋糕內(nèi)胚，軟硬度剛剛好，和外皮的奶油混合在一起，暗暗的清香；

蛋糕底子，是餅干系列，但不硬，口感也不獨立。

總之呢，這款招牌不愧是招牌，混合在一起的口味，就是輕甜，靜雅，讓人欣喜。

這個不是印度陳皮那個，這個是比較正常的水果茶哈哈哈

至于茶飲呢，你看看點餐list就大概知道風(fēng)格了~

玫瑰荔枝烏龍茶 /冰氣泡荔枝烏龍/茉莉花茶沙冰 /冰搖荔枝烏龍茶 /海鹽茉莉花茶/冰搖莓果茶/武夷巖茶/ 海鹽鐵觀音/老香黃軟餅/正山小種/土耳其花果茶/樹莓小果/茉莉花茶凍/玫瑰荔枝煮烏龍/鹽津梅煮古樹茶……等等等等~

再強(qiáng)調(diào)一次，蛋糕好吃哦~

吃完之后，我就慢慢地走在這家店里，看看海報，看看茶具~

通常，煮葉的占地面積都不少。會有好大的桌子（10-20人）那種，也有4-6人的小包間（相對獨立但不隔音）

比較適合，小型的沙龍啊~三兩好友聚一聚~

我想，這是個約會的好地方。

可以靜下來，好好聊聊~

目前在北京有三個店吧：王府井a(chǎn)pm，朝陽門悠唐，好像酒仙橋也有一個。

人均消費……60吧，差不多。

后來我們又去了另一家分店，點了水果蛋糕和茉莉布丁，也非常好吃~下次說~~

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