中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心落戶廣州白云，超千種產(chǎn)品已進(jìn)駐

時(shí)間：2023-04-01 05:53:08來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

南都訊近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向白云區(qū)頒發(fā)中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心（下簡稱“中心”）牌匾，標(biāo)志著全國首個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授牌的預(yù)制菜中心正式落戶白云區(qū)嘉禾街，助力白云搶灘萬億級面向未來的產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，目前該中心已有過百家預(yù)制菜頭部企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)駐，涉及產(chǎn)品種類千余種。下一步，白云區(qū)還將強(qiáng)化國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心與民營科技園、白云湖數(shù)字科技城等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，積極構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)體系。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向白云區(qū)頒發(fā)中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心牌匾。（通訊員供圖）

搶灘萬億產(chǎn)業(yè)藍(lán)海

全鏈條覆蓋打造產(chǎn)業(yè)中心

預(yù)制菜在2023年迎來全新發(fā)展機(jī)遇。今年發(fā)布的中央一號文件，就首次將預(yù)制菜寫入其中。

“預(yù)制菜是一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的成果。”白云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，農(nóng)產(chǎn)品的食品化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化既能提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，又為工業(yè)提供新的賽道，同時(shí)依托互聯(lián)網(wǎng)打通供給與需求的信息鏈條，而在消費(fèi)端，對預(yù)制菜的全鏈條賦碼和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以保障食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)，隨著各項(xiàng)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的成熟，一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)藍(lán)海逐漸顯現(xiàn)，中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心的成功打造，正是白云搶抓產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略機(jī)遇期的重要落子。

中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心是一座創(chuàng)新型一站式預(yù)制菜展銷推廣平臺，一期占地12000平方米，二期占地13000平方米，綜合承載預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展示、體驗(yàn)、路演、推介、展銷、研發(fā)、孵化功能，并提供預(yù)制菜全鏈路解決方案，同時(shí)中心配置大數(shù)據(jù)平臺，集成預(yù)制菜產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，推動(dòng)預(yù)制菜互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)融合，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向引航。

目前，中心已有海潤食品、首衡集團(tuán)、恒興集團(tuán)、國聯(lián)水產(chǎn)、廣州酒家、正大食品、溫氏佳味等112家預(yù)制菜頭部企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)駐，涉及產(chǎn)品種類千余種。

“我們的中心是全開放的，不管是政府考察團(tuán)隊(duì)、商務(wù)團(tuán)隊(duì)還是普通的市民，都可以自由進(jìn)出我們的中心參觀，在這里了解我們預(yù)制菜的品類，品鑒我們預(yù)制菜產(chǎn)品，除此以外，不管是大型的預(yù)制菜展銷、推介、路演，還是日常的商務(wù)洽談、會(huì)見、簽約，我們都有專門的功能空間和專業(yè)團(tuán)隊(duì)來承擔(dān)。”中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人高賀欣向記者介紹。

在功能設(shè)計(jì)之外，中心還孵化直播電商團(tuán)隊(duì)和產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)，已落成6家電商企業(yè)，累計(jì)直播推廣帶貨100余場，并孵化食悅科技等多家預(yù)制菜種子公司，致力發(fā)展高質(zhì)量的一站式預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)平臺。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自今年1月試運(yùn)營以來，中心承辦大型展銷活動(dòng)10余場，接待各省市考察洽談團(tuán)隊(duì)300余次、承辦商務(wù)對接活動(dòng)200余場、促成意向合作協(xié)議20多億元。

1月初，中心承辦2023廣東預(yù)制菜雙節(jié)營銷產(chǎn)銷對接活動(dòng)，146家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)和數(shù)十家預(yù)制菜銷售、流通企業(yè)開展了深入的產(chǎn)銷對接，并在會(huì)上成立廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系，依托金融力量為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展“添柴加火”。

2月下旬，京津冀（保定）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大灣區(qū)推介對接暨預(yù)制菜“南品北上·北品南下”系列活動(dòng)在中心舉辦，河北省保定市委主要負(fù)責(zé)同志率團(tuán)出席活動(dòng)并為京津冀（保定）預(yù)制菜大灣區(qū)展示采購中心揭牌，并見證大灣區(qū)預(yù)制菜一條街招商營運(yùn)代理等多個(gè)項(xiàng)目簽約，全面深化粵冀兩省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)交流。

為何選擇落戶白云嘉禾？

交通與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是關(guān)鍵區(qū)位因素

“中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心最終落戶白云區(qū)嘉禾街，主要是看中了這里的區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，這里接入高速路網(wǎng)和地鐵交通樞紐，去機(jī)場、高鐵站都很便利，既方便產(chǎn)品銷往世界各地，也方便世界各地客商匯聚于此展示洽談采購，而嘉禾街良好的數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和商業(yè)基礎(chǔ)，能夠很好地為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賦能。”談及選擇白云嘉禾的原因，高賀欣如是說。

據(jù)了解，嘉禾街地處白云城市中心，轄內(nèi)嘉禾望崗地鐵交通樞紐，南北連接一空兩鐵，廣州新老中軸線向北延伸在此匯聚，同時(shí)接入華南快速干線路網(wǎng)，交通區(qū)位優(yōu)勢顯著。

嘉禾街還在打造廣州移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)園、白云智慧城、白云新城嘉禾望崗商務(wù)核心區(qū)三大產(chǎn)業(yè)平臺，重點(diǎn)發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，同時(shí)不斷優(yōu)化嘉禾望崗綜合性商圈，通過高端商貿(mào)產(chǎn)業(yè)助推廣州建設(shè)國際性消費(fèi)城市。

“為了搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略機(jī)遇，我們將中心的打造和三大產(chǎn)業(yè)平臺打造、嘉禾望崗綜合性商圈優(yōu)化升級一體布局，聚集形成預(yù)制菜核心產(chǎn)業(yè)鏈條。”嘉禾街黨工委主要負(fù)責(zé)人告訴南都記者，目前海潤食品生鮮全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化應(yīng)用中心、物聯(lián)網(wǎng)大廈已投產(chǎn)建設(shè)，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，預(yù)計(jì)達(dá)產(chǎn)產(chǎn)值15.8億元，同時(shí)，金鉑天地等商圈商業(yè)綜合體已實(shí)現(xiàn)預(yù)制菜全面接入，通過新零售實(shí)現(xiàn)中心商業(yè)轉(zhuǎn)化。

據(jù)了解，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和產(chǎn)業(yè)布局之外，嘉禾街還注重營造良好營商環(huán)境，目前已成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，并發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)方案，通過政策優(yōu)惠和定向化服務(wù)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

白云區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，白云區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢凸顯、農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條完整，迎來了“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展的勢頭。目前，白云區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)已與中國國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心實(shí)現(xiàn)深度對接，為建設(shè)灣區(qū)預(yù)制菜一體化基地，打造灣區(qū)“中央廚房”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

下一步，白云區(qū)將強(qiáng)化國際預(yù)制菜展示體驗(yàn)中心與民營科技園、白云湖數(shù)字科技城等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，積極構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)體系，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全面在白云落地開花、結(jié)出豐碩成果。

南都廣州新聞部出品

采寫：南都記者陳卓睿

通訊員：祁航

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283