格蘭仕發(fā)布預(yù)制菜一體化解決方案，擴(kuò)容預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)

時間：2023-04-01 02:49:47來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

此前在去年9月，格蘭仕就曾推出全球首款預(yù)制菜微波爐。此次發(fā)布的格蘭仕II代預(yù)制菜微波爐在使用場景、操作體驗(yàn)、用戶需求等方面實(shí)現(xiàn)全面智慧升級。

具體而言，II代預(yù)制菜微波爐搭載智能餐廚解決方案，配置智能掃碼感應(yīng)區(qū)與智慧觸屏，當(dāng)感應(yīng)到預(yù)制菜包裝上的條形碼信息后，微波爐便能識別食材并自動匹配相應(yīng)烹飪時間與火力，便于用戶一鍵烹飪小龍蝦、花膠雞、鰻魚炒飯等菜品。用戶也可自行設(shè)置火力和時間，按個人喜好定制預(yù)制菜口感。

針對種類繁多的預(yù)制菜，格蘭仕II代預(yù)制菜微波爐設(shè)置了無限量菜單，將長期針對預(yù)制菜菜單更新并定制開發(fā)火力程序。同時，II代預(yù)制菜微波爐可實(shí)現(xiàn)云端可視化，用戶能在手機(jī)后臺檢測到不同預(yù)制菜烹飪設(shè)備的使用情況，并及時調(diào)整烹調(diào)程序。

而本次發(fā)布的格蘭仕預(yù)制菜“無人零售＋智能烹飪”解決方案，則可滿足中央廚房、便利店、機(jī)場、校園等人流量大或無人自助場景的需求。

此外，格蘭仕還推出了星紀(jì)系列、鉑巖系列、云玨系列、復(fù)古系列、“格蘭仕?匠”高端套系生活電器等“宇宙廚房”五大系列家電。其中，多功能聯(lián)動的星紀(jì)系列微蒸烤套組01A、“雙子一號”雙腔蒸烤一體機(jī)、“中國紅2023”微蒸烤炸一體機(jī)等新品，聚焦當(dāng)下集成高效的烹飪新趨勢；“龍宮星”X15洗碗機(jī)、“鉑巖”系列洗烘套裝等冰洗家電，提供了多元化的健康生活解決方案。

值得一提的是，格蘭仕集團(tuán)聯(lián)合廣東省餐飲協(xié)會及廣州酒家、陶陶居、西貝餐飲、喜市多、國聯(lián)水產(chǎn)、蒸燴煮、日冷食品等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，發(fā)起成立“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟”，通過生態(tài)企業(yè)間的專業(yè)合作、優(yōu)勢互補(bǔ)，打通預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系、產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)備定制等全產(chǎn)業(yè)鏈。

在生態(tài)合作方面，格蘭仕也與福田汽車結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴，專注“貨車司機(jī)之家”建設(shè)。據(jù)了解，雙方戰(zhàn)略合作的首個項(xiàng)目是基于航天微波爐等技術(shù)，共同開發(fā)貨車專用車載智能微波爐，為貨車司機(jī)打造“24小時隨車食堂”。

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