爸爸糖春季吐司品鑒會，27款精選吐司驚艷全場

時間：2023-03-28 16:34:08來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月18日,爸爸糖手工吐司(以下簡稱爸爸糖)首次舉辦針對意向加盟伙伴的春季吐司品鑒會。本次參會的嘉賓,是爸爸糖從全國各地挑選的56位首批意向加盟商。在此次會議中,爸爸糖從產(chǎn)品儲備庫的幾百款吐司中,精選27款手工吐司進(jìn)行品鑒,力圖讓加盟伙伴與爸爸糖的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)現(xiàn)零距離接觸。各部門負(fù)責(zé)人與參會嘉賓在吐司品鑒之際,展開了“如何開好一家店”的熱烈討論,參會嘉賓紛紛表示受益匪淺。

走入爸爸糖春季品鑒會的現(xiàn)場,參會的意向加盟伙伴便被眼前色彩繽紛,飄香四溢的27款手工吐司震撼住。爸爸糖產(chǎn)品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場為嘉賓們進(jìn)行細(xì)致的產(chǎn)品介紹。有的嘉賓表示,有好幾款吐司都沒有在門店見過。爸爸糖方對此作出解釋,本次品鑒會的吐司,是從爸爸糖儲備庫的上百款吐司中精心挑選出來的,不僅有已上市的經(jīng)典產(chǎn)品,還有在未來即將上市的創(chuàng)意新品。

56名意向加盟伙伴在現(xiàn)場或低頭觀察吐司紋理與造型,或細(xì)細(xì)品味各類吐司的不同風(fēng)味,又或是不斷拍照合影,想要留下這讓人驚艷的一幕。甚至還有嘉賓自發(fā)組成品鑒小隊,按照他們自己制定的幾項(xiàng)指標(biāo),對爸爸糖的吐司進(jìn)行評選打分,最后選出他們心目當(dāng)中的“吐司NO.1”,現(xiàn)場氣氛非常熱烈。

據(jù)悉,爸爸糖在產(chǎn)品研發(fā)上投入了非常多的精力,不僅與日本制粉成立專屬實(shí)驗(yàn)室,還與江南大學(xué)深度融合產(chǎn)研學(xué)。目前爸爸糖已擁有兩百多款的產(chǎn)品儲備,并且穩(wěn)步保持著“月月上新,雙月出新品,單月打爆品”的產(chǎn)品開發(fā)節(jié)奏。除現(xiàn)場吐司品鑒外,意向加盟伙伴們還在會后走入了研發(fā)室,與各類研發(fā)設(shè)備實(shí)現(xiàn)零距離接觸。

“好吃的吐司,就是爸爸糖開一店火一店的秘訣嗎?”

“爸爸糖吐司這么好吃,怎樣才能讓更多消費(fèi)者知道呢?”

在吐司品鑒的同時,爸爸糖總經(jīng)理黃玉珊與各部門負(fù)責(zé)人,針對嘉賓們的好奇與疑問,在現(xiàn)場做了深度探討。

爸爸糖,自品牌成立以來,始終堅持以門店持續(xù)獲利為目標(biāo)的經(jīng)營理念,打造500人專業(yè)管理團(tuán)隊,實(shí)現(xiàn)品牌的可持續(xù)發(fā)展。從東邊浙江舟山,到西邊新疆烏魯木齊,從南邊海南儋州,到北邊黑龍江哈爾濱……截至2022年底,爸爸糖已在全國167座城市,開出450+手工吐司專門店。

爸爸糖版圖的持續(xù)擴(kuò)張,離不開各部門的全心扶持。在會議中開發(fā)中心副總趙亮與新零售中心、品牌中心、營運(yùn)中心等部門的負(fù)責(zé)人,展開了誠意滿滿,干貨十足的經(jīng)驗(yàn)分享,讓到場的意向加盟伙伴都深刻地了解到如何才能讓門店持續(xù)盈利。

在當(dāng)今流量為王的時代里,爸爸糖抓住風(fēng)口發(fā)展第二戰(zhàn)場,針對抖音生態(tài)形成營銷矩陣。新零售中心負(fù)責(zé)人表示,2022年對爸爸糖而言是轉(zhuǎn)折的一年。在這一年里,爸爸糖基于短視頻內(nèi)容、直播、達(dá)人探店,三大主要業(yè)務(wù),集合了營銷和消費(fèi)場景,完成了從引流到價值轉(zhuǎn)化的全流程動作,截至2022年底,爸爸糖抖音GMV達(dá)成6166W。未來爸爸糖也將繼續(xù)深耕第二戰(zhàn)場,從線上助力全國各大門店實(shí)現(xiàn)多維盈利。

隨著與時代新潮的不斷融合,爸爸糖品牌聲量明顯上升。在現(xiàn)場大會上,大家通過一則《爸爸糖2022年度回顧視頻》,了解到爸爸糖在疫情困局下的逆勢增漲,是離不開品牌的傳播與營銷的。

在過去的一年里,爸爸糖舉辦“國民早餐親子DIY”“爸爸糖勞動小課堂進(jìn)校園”等創(chuàng)意活動;研發(fā)“可樂很芒冰吐司”“櫻花莓莓多肉吐司”“好運(yùn)蓮蓮?fù)滤尽钡葎?chuàng)意新品;年底正式啟動“尋味中華”項(xiàng)目,這也是2023年爸爸糖的重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目。正是基于品牌的不斷深耕,爸爸糖還在2022年斬獲iSEE全球食品創(chuàng)新獎“最佳面包及面包制品”、TBI杰出品牌創(chuàng)新獎“年度品牌”等9大行業(yè)獎項(xiàng)。無論是逆境還是順境,爸爸糖都在市場浪潮中不斷前進(jìn),這也為意向加盟伙伴們注入了與品牌穩(wěn)定共贏的定心劑。

雄厚的企業(yè)實(shí)力,讓爸爸糖成為烘焙領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)好選擇。在進(jìn)行深入了解后,在場許多意向加盟伙伴都表示很想加入爸爸糖,但是因?yàn)闆]經(jīng)驗(yàn)、沒技術(shù)、難管理、不會營銷而踟躕不前。爸爸糖開發(fā)營運(yùn)部門負(fù)責(zé)人表示,開店不用急,流程很清晰。爸爸糖有500人專業(yè)團(tuán)隊為加盟伙伴保駕護(hù)航,從找鋪開店到經(jīng)營賺錢,全程扶持一步到位。

品牌好不好,要靠事實(shí)來說話。當(dāng)天,爸爸糖帶領(lǐng)意向加盟伙伴參觀無錫八佰伴愛之家LAB店,薈聚像素風(fēng)LAB店。LAB店在空間設(shè)計、情感傳達(dá)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和門店動線等方面都做出了革命性突破。目前,基于LAB店的復(fù)制店,已在全國各爸爸糖門店落地。這些店針對當(dāng)?shù)爻鞘屑笆袌鲂枨?優(yōu)化產(chǎn)品線,更能滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求,并有效降低門店損耗,提升出品效率。

親身感受到的吐司大賣,大大增強(qiáng)了現(xiàn)場客戶的簽約信心。當(dāng)天參加會議的客戶,很多都是首次創(chuàng)業(yè),在與爸爸糖開發(fā)人員進(jìn)行詳細(xì)的咨詢后,紛紛選擇現(xiàn)場簽約,這是對爸爸糖產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力、招商扶持政策的支持與認(rèn)可,也是對爸爸糖企業(yè)做大做強(qiáng),品牌做亮做響的滿滿信心。

爸爸糖作為手工吐司細(xì)分賽道中的頭部品牌,8年來一直處在上升階段,門店存活率高,閉店率不足10%,加盟門店的盈利能力也在逐年攀升。只有跟對品牌,跟著節(jié)奏,才能讓成功事半功倍。爸爸糖方表示,2023年將繼續(xù)堅持“直營+加盟”雙線并行的模式,采取多維度策略,力爭實(shí)現(xiàn)全國新增門店250家的目標(biāo),也期待更多志同道合的伙伴加入爸爸糖,和爸爸糖一起穩(wěn)贏未來。

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