探索外賣新玩法，探魚聯合美團外賣解鎖無人機送餐形式

時間：2023-03-28 16:08:49來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

在當下快節奏的現代社會里,線上下單選購外賣,早已成為了許多人解決一日三餐的主要方式之一。而隨著外賣消費場景的日益多元化,消費者對外賣時效性、專業性的需求越來越高,對于“快速”“定制化”“無接觸”的配送需求更是激增。作為中國烤魚行業現象級品牌,探魚在升級外賣產品口味的同時,也在不斷優化外賣配送新形式。近期,探魚就聯合了美團無人機,在深圳進行首批試點無人機送餐形式,探索烤魚外賣新玩法。

探魚外賣搭上“黑科技”,無人機智能送餐

目前,城市的交通狀況影響了區域內外賣配送的時效性。使用無人機配送外賣,則成功利用了城市低空物流網絡,在區域內進行點對點的直線配送,減少交通情況對外賣配送的影響,有效補充當前外賣場景下的高頻高效運力需求,有效提升了整體配送效率。

此次探魚與美團無人機合作,將高科技手段與烤魚類美食融合到一起,共同打造“外賣空投”的送餐場景,多元化構建送餐模式,為消費者高效取餐提供了強有力的助力。美團無人機可為用戶提供3公里、15分鐘的標準配送服務,與探魚的烤魚類食品新鮮的需求相匹配。實際配送過程中,用戶在無人機配送服務范圍和運營時段內下單后,探魚門店店員即可快速將食物打包,并將打包好的餐盒放入美團無人機,設定好飛行路線。無人機沿設定路線運行,能夠準確降落到指定的美團戶外社區配送站、運送進取餐柜內指定的保溫儲藏柜中。用戶取餐時,可以輸入手機短信發送的取餐碼或二維碼掃描取餐,智能又安全。

“考慮到無人機的稱重與烤魚外賣的重量對比,目前探魚主要使用無人機配送單人餐,滿足了一部分消費者更加迅速、及時、美味的外賣需求。未來探魚將與美團無人機持續探索,為更多消費者第一時間提供口感更好的美食。“探魚相關業務負責人如此表示。

持續探索全新外賣形式,夯實探魚行業領先地位

隨著數字技術與實體經濟深度融合趨勢進一步加快,餐飲行業也面臨著數字化升級。新興血液不斷加入,持續打破傳統餐飲行業外賣經營模式,促使餐飲行業外賣業務競爭愈發激烈,亟待轉型。在此背景下,探魚通過攜手美團無人機開展無人機取餐新模式,不僅保障了外賣配送的時效性,進一步夯實了疫情期間外賣配送的安全底線;品牌也借此機遇優化外賣形式、完善配送業務、深度拓寬外賣經營模式,引領烤魚類行業無人機外賣配送新潮流。

其實,在與美團無人機合作開啟無人機配送模式之前,探魚早已積極發力外賣賽道,不斷拓展外賣的業務形式。此前通過市場調研與反復測試,探魚首創推出還原堂食就餐體驗的自熱烤魚外賣,從全密封的鋁箔烤魚盤、應有盡有的餐具包,再到專門設計出方便烤魚復熱的特制烤架,提供足以持續燃燒40分鐘以上的酒精爐,這些細節都充分體現出探魚對顧客的就餐場景做了全方位的考量。其次,為契合年輕受眾的使用偏好,探魚深度結合企業文化、產品亮點,進行外賣包裝創新,以更加時尚潮流的設計,進一步提升用戶就餐以及審美體驗。據了解,探魚今年還以露營場景作為切入點,構建起獨有的“探魚外賣+露營”潮流生態模式,為年輕消費者的美食體驗創造了更多可能性。通過“線上+線下”雙主場的深耕,相信之后會在更多場景中看到探魚產品的出現。

當前復雜多變的情況為餐飲企業提出挑戰,品牌在創新服務場景、鞏固品牌勢能之余,也積極適應“無接觸配送”概念,通過菜品改良、包裝優化、場景拓展等方式,不斷對外賣形式進行優化升級。據悉,未來探魚將持續運用科技賦能,通過技術參與產品、交付和消費的全過程,為消費者帶來便捷高效的外賣就餐體驗。同時也期待在“美食+科技”的有機結合下,有更多餐飲頭部企業通過外賣數字化、智能化運營,給予消費者更多新鮮感,為行業帶來切實的品質提升。

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