一直以來，旺順閣傾心準(zhǔn)備的10道具有原創(chuàng)屬性、美味和誘人的“必點”菜品，很受食客認(rèn)可，這是旺順閣的創(chuàng)始人精心打造而成的招牌菜。

魚，幾乎人人都愛吃，不同的魚有不同的吃法，旺順閣的魚頭泡餅更是將魚做出了獨有的味道，成為京城食客熱衷的美食之一。

旺順閣魚頭泡餅店裝修風(fēng)格是簡潔自然的新中式、北京范兒。店內(nèi)光線充足，格調(diào)高雅，布局講究。走進店門，色彩鮮亮的專屬定制圓形半開放式明檔工作臺一目了然，現(xiàn)場制作手工烙餅以及多種特色菜品全套制作流程盡收眼底，不禁引來食客們駐足圍觀。

旺順閣魚頭泡餅，講究一個“大”字，魚頭越大越好吃，一般都要達到2公斤以上，還有達到7公斤以上的。魚頭越大，膠質(zhì)越厚，烹制熟后的口感就越好，味道也更加鮮香。多年始終如一地受到食客的熱捧，店家匠心追求是保證品質(zhì)的基礎(chǔ)。

在旺順閣，如果客人點了超大魚頭，如5公斤以上的，上桌時，店家還有熱鬧歡快的儀式伴隨，“上大魚頭咯！”吆喝聲起，鑼鼓開路，一頂轎子抬著大魚頭收獲著一路祝福，抬奉到食客面前……這就是旺順閣獨有的魚頭王儀式，客人們可以從中體驗尊貴的“用餐旅程”，喜悅感與美味交織在一起。

一直以來，旺順閣傾心準(zhǔn)備的10道具有原創(chuàng)屬性、美味和誘人的“必點”菜品，很受食客認(rèn)可，這是旺順閣的創(chuàng)始人精心打造而成的招牌菜。

據(jù)了解，旺順閣魚頭泡餅創(chuàng)始人張雅青的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷頗具傳奇色彩。19年前，她還是一名普通女工，自從走上自主創(chuàng)業(yè)之路后，19載艱辛歲月，從最初的小店，發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖嗉疫B鎖餐飲企業(yè)，而其所獨創(chuàng)的魚頭泡餅，成為標(biāo)志性的特色菜獨樹一幟，譽滿京城。

旺順閣魚頭泡餅，獨特美味香飄京城。

Tips：

旺順閣魚頭泡餅( 萬柳華聯(lián)店)

地址：海淀區(qū)巴溝路2 號北京華聯(lián)萬柳購物中心

5 層。

電話：010-82589616

旺順閣魚頭泡餅（方莊店）

地址：豐臺區(qū)方莊路2 號（原左安門賓館首層）。

電話：010-51969098

旺順閣魚頭泡餅（西鐵營萬達店）

地址：豐臺區(qū)南苑鄉(xiāng)西鐵營中路萬達廣場6 層。

電話：010-83495829

旺順閣魚頭泡餅（上品+ 店）

地址：朝陽區(qū)北苑路甲13 號上品+3 層。

電話：010-84962488

旺順閣魚頭泡餅（酒仙橋店）

地址：朝陽區(qū)駝房營南路8號新華科技大廈2 層。

訂餐電話：010-84578582

旺順閣魚頭泡餅（王府井店）

地址：東城區(qū)王府井大街新燕莎金街購物廣場7 層。

訂餐電話：010-65236669

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19138199759

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食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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