天氣漸涼，美食當(dāng)季，冬天的舌尖不會(huì)寂寞，岸香咖啡「冬日美味」上新，跟著小編一起解鎖新菜單~

十道新菜齊上陣，解鎖地方好味道

岸香咖啡研發(fā)團(tuán)隊(duì)赴寧夏、宣城、六安等地，尋找當(dāng)?shù)靥厣巢模米詈?jiǎn)單的烹飪手法還原食材本真味道。

寧夏鹽池灘羊羊雜湯

“寧夏羊肉甲天下，鹽池灘羊甲寧夏”，作為入選中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的鹽池灘羊，它從內(nèi)到外都是寶。

來(lái)自寧夏鹽池的灘羊羊雜，主要有羊肚、肝、肺、羊心、羊腸、羊頭等，用羊骨湯燉煮，口感豐富、味鮮湯濃，重要的是多喝不膩。

原湯湯色奶白，鮮香四溢；亦可澆上紅油，入口多了一絲辣味刺激，冬日來(lái)一碗羊雜湯，滋補(bǔ)腸胃，暖身又暖心。

|澆了紅油的羊雜湯

皖南水陽(yáng)三寶

水陽(yáng)三寶是宣城水陽(yáng)地區(qū)的特色美食，“三寶”指的是水陽(yáng)干子、鴨腳包、鴨翅。

菜籽油炒香，加入蒸熟的鴨腳包、鴨翅、水陽(yáng)干子、鹿茸菇燒入味，大火收汁即可。這道菜肉美而鮮，骨酥而脆，鴨翅味道濃厚、鴨腳包咸中帶甜、水陽(yáng)干子綿香細(xì)膩，三種食材各有風(fēng)味。

績(jī)溪雨露筍燒肉

績(jī)溪位于皖南山區(qū)，素有“宣歙之脊”之稱(chēng)，盛產(chǎn)的雨露筍口感鮮美爽脆，風(fēng)味獨(dú)特，享譽(yù)全國(guó)。

加入黑毛土豬肉片燒制，豬肉與筍在鍋中充分融合，激發(fā)的香氣讓唾液腺瘋狂分泌。筍脆清口、肉爛鮮香，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，是一道老少皆宜的特色菜。

金寨乳豆角燒肉

來(lái)自金寨的乳豆角也是當(dāng)?shù)氐奶厣巢模瑢⑵渑c黑毛豬煸炒，再加入高湯調(diào)基本味，所有食材經(jīng)小火慢燉之后，味道充分融合。豆角吸盡湯汁、十分入味，五花肉軟糯可口、肥而不膩，吃上一口，回味無(wú)窮。

謝大廚三鮮鍋

寒冷天氣，想吃火鍋又不想上火怎么辦？鮮美滋補(bǔ)的“三鮮鍋”了解一下。鍋中放入蹄髈、鵪鶉蛋、平菇、木耳，加枸杞、蟲(chóng)草進(jìn)行燉煮，簡(jiǎn)直“鮮掉眉毛”~

絕味臭鱸魚(yú)

精選的鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩、刺少，用筷子撥開(kāi)外皮，輕輕一挑，蒜瓣?duì)畹聂~(yú)肉自然散開(kāi)。剛?cè)肟谟行┰S臭味，咀嚼片刻，味蕾慢慢變得舒展起來(lái)；再一會(huì)兒，一股咸香味油然而生，口中的鱸魚(yú)亦越嚼越香~

干鍋脆筍絲

筍，鮮嫩清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，干鍋脆筍絲是常見(jiàn)的做法。將清脆筍絲與咸肉絲放入鍋中，經(jīng)大火爆炒，香味便被激發(fā)。筍絲口感爽脆，味道咸鮮，佐酒下飯都很香。

香菜燒粉皮

香菜搭配粉皮，竟然毫不違和。菜品色澤油亮，粉皮口感Q彈爽滑，“愛(ài)吃香菜星人”趕緊看過(guò)來(lái)~

筒骨燒蘿卜

“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句俗語(yǔ)想必大家都聽(tīng)過(guò)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)選上等青蘿卜，搭配筒骨燉燒，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

肉汁冬瓜

精選的冬瓜切片備用，熱鍋下油煸制黑豬肉，再加入高湯，放入切好的冬瓜片燒制。冬瓜吸飽湯汁，實(shí)在是太香了，用湯汁泡飯也是一絕～

奶茶、果茶和甜品 治愈冬日的胃

冬日上新，飲品怎么能少？奶茶、果茶和甜品，5款齊上陣，每一口，都是幸福的味道

鳳梨桂花釀、紅石榴果茶

兩款限定果茶加入上新菜單。鳳梨桂花釀口感香甜，喝一口齒頰留香；紅石榴果茶鮮爽清甜，石榴籽顆粒飽滿(mǎn)，也太好喝了吧~

芝士烏龍奶茶

冬日的奶茶格外讓人喜愛(ài)。此次新上的芝士烏龍奶茶奶香濃郁，淡淡桂花香讓人沉醉，內(nèi)含芋圓、桂花凍、馬蹄爆珠等，口感極其豐富，讓人驚艷！

燕麥拿鐵咖啡

上新少不了的咖啡又來(lái)了~燕麥拿鐵咖啡，奶香燕麥與香濃咖啡完美融合，味道濃郁香醇，入口還會(huì)有燕麥的淡淡香氣，是誰(shuí)好這口？

炫彩馬蹄燉雪梨

養(yǎng)生甜品的上新很是應(yīng)景。紅棗、雪梨、桃膠、雪耳等食材經(jīng)山泉水燉煮，不僅清香味甜更有下火降燥之功效，冬日養(yǎng)生選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)~

冬日上新，就介紹到這里！11月13日新品所有門(mén)店全部上市，歡迎大家來(lái)嘗鮮~

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