權威食品檢測報告告訴你味精是否有害

時間：2023-03-25 21:43:58來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

權威食品檢測報告告訴你味精是否有害

百檢檢測 / 2019-07-25 16:13 　　好像從很久開始就聽見身邊的人說吃味精不好，做飯不要放味精。不吃味精的人越來越多……味精真的含有對身體有害的物質嗎？味精檢測的成分都有什么？今天百檢網調味品檢測機構用權威食品檢測報告來告訴大家，味精是否有害？　　味精檢測的成分都有什么？谷氨酸鈉就是味精調料的主要成分，其中，谷氨酸是一種氨基酸，谷氨酸存在于很多植物生物體中，是一種營養物質，也是構成蛋白質的其中一種氨基酸，人體自身也會產生谷氨酸。谷氨酸經常以谷氨酸鹽的狀態存在于食物中，其中谷氨酸鈉就是其中一種，肉奶蛋類、海帶、西紅柿等食物都有谷氨酸鹽成分，所以，都可以起到一定的提鮮作用。　　化學物質并不代表對身體有害！　　味精對身體有害的言論之所以能夠被很多人認可，很大程度上是因為其主要成分谷氨酸鈉確實是一種化學物質。檢測味精對人體的影響有哪些？

　　人體可以吸收96%的谷氨酸，用于組成人體所需的蛋白質。還可以幫助血氨代謝，味精的谷氨酸鈉成分對人體沒有害處，適當的在飯菜中放入味精可以提升飯菜的鮮味。

　　味精該怎樣食用？雖然說谷氨酸鈉對人體沒有害處，可以放心食用，但是也要考慮人體不能過量的攝入鈉元素，鈉元素的過量，會增加身體內納的含量，增加身體的負擔，會增加患上高血壓的風險。　　所以說，百檢網食品檢測機構提醒大家，對于高血壓患者，需要嚴格控制鈉鹽的攝入，不僅僅要要考慮到每日鹽和富含鈉鹽食物的攝取量，還需要將味精的用量考慮進去。　　百檢網食品檢測機構提醒正確食用味精的方式：如果本身就存在鮮味的肉類可以不放或者少放味精，防止蓋住原本的鮮味。　　飯菜中加入大量食醋的，很好不要放味精，提鮮的效果比較差。　　放入味精的正確時間為飯菜即將出鍋的時候。　　嬰兒食物不要放味精。　　以上就是百檢網食品檢測機構給大家分享的關于"權威食品檢測報告告訴你味精是否有害"的內容，有任何關于食品檢測的需求，歡迎點擊在線或者電聯咨詢。推薦閱讀：調味品（微生物成分）檢驗

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