絕配供應鏈 —— 餐飲零售生鮮供應鏈的領航者

時間：2025-09-13 11:07:43來源：zyn欄目：冷鏈新聞閱讀：

在當今競爭激烈的餐飲與零售生鮮市場，供應鏈的高效運作成為企業脫穎而出的關鍵。絕配供應鏈作為行業內的杰出代表，正以其卓越的服務和創新的模式，為眾多企業提供強大的支持與保障。

企業概況

上海絕配柔性供應鏈服務有限公司成立于 2018 年 1 月 31 日，自創立以來，便致力于打造餐飲、零售生鮮供應鏈一站式解決方案。公司以 “讓供應鏈更高效，讓生活更美好” 為使命，憑借先進的理念、專業的團隊和強大的資源整合能力，迅速在行業內嶄露頭角，成為眾多連鎖餐飲、零售生鮮企業信賴的合作伙伴。

核心服務能力

（一）廣泛的網絡覆蓋

倉儲網絡：在山東、武漢擁有兩座 6 萬噸級大型冷庫，冷庫內劃分多個溫區，能夠對溫度進行嚴格控制，確保各類對溫度敏感的產品以高品質、低損耗的狀態儲存。此外，在全國范圍內布局了 3 個中央配送中心（CDC）、21 個工廠、40 個城市倉（DC）以及 72 個前置倉（FDC），遵循 “CDC + 工廠倉 + DC + FDC” 的多層次倉網布局，實現了全國范圍的廣泛覆蓋，為貨物的高效存儲與快速調配提供了堅實基礎。

運輸網絡：構建了強大的運輸網絡體系，城際干線網絡覆蓋全國四橫四縱冷鏈主干網，擁有超過 200 條跨省跨城城際往返線路以及 1000 多條冷鏈線路，能夠實現長距離、大批量貨物的高效運輸。區域城配網絡通過城市分流點、分撥倉，覆蓋周圍 200 - 300 公里的城市配送區域，具備日配日達能力，確保貨物能夠及時、準確地送達終端門店。

（二）多元的服務模式

專車專配：針對客戶遇到緊急特殊情況，需快速提供攬貨直配服務的需求，絕配供應鏈提供 “專車專配” 服務，確保貨物能夠在最短時間內送達指定地點，滿足客戶的緊急需求。

專車共配：適用于對配送時間、配送區域相似的商圈的不同客戶，且對配送時效要求較高的場景。通過整合相似需求的客戶貨物，采用專車進行共同配送，在保證配送時效的同時，通過加大車輛輪載率來最大限度地降低成本。

共車共配：主要面向小批量、多頻次、配送區域相鄰的客戶群體。通過合理規劃，將這些客戶的貨物安排在同一車輛進行共同配送，有效增加車輛裝載率，降低運輸成本，提高資源利用率。

專線共配：針對同供應商的客戶在固定線路上的配送需求，絕配供應鏈提供 “專線共配” 服務。通過統一規劃固定線路的配送，提高派送效率，降低配送成本。

同倉共配：對于儲存于同一倉庫的客戶，根據其個性化需求場景，提供 “同倉共配” 服務。通過共享倉儲和配送資源，實現高效的共同配送，提升配送效率，降低運營成本。

零擔干線共運：圍繞城際干線網絡輻射范圍，為數量小、品種雜、多頻次需求的客戶提供零擔線路運輸服務。通過合理規劃線路，減少線路間的交叉，避免無效運輸，有效節約運輸成本，提高資源利用效率。

（三）先進的信息技術

全鏈路數字化系統：自主研發了 “智慧供應鏈平臺”，該平臺包含 “服務平臺”“運營平臺”“執行平臺” 和 “數據平臺”，實現了餐飲、食品行業業務鏈上所有參與方信息的實時互聯。以信息互聯為基礎，實現作業協同和實操環節的作業優化，其信息化、移動化和可視化的技術與管理，為實現數字化供應鏈管理提供了強有力的技術支撐。

場景化數字孿生：運用場景化數字孿生技術，對客戶供應鏈的全業務、全場景、全流程進行線上化呈現，真實在線還原實際業務。通過對物流運輸中產生的運行數據進行模擬、分析、診斷和預測，實現全流程全場景的可監可控，從而達成全業務的可視化、數字化、智能化。通過復刻出數字孿生企業，為企業提供具有預見性的智能化決策建議，幫助企業實現降本增效的目標。

全國店配大模型 “冰蠶”：集成多家前沿 AI 大模型底座，并融合智能設備技術，構建了強大的數據處理與分析體系。其訓練數據來源于 400 多家客戶、10 萬余家門店以及 8000 多個產業集群，涵蓋了不同區域、店型和品類的配送場景數據。在需求預測方面，能夠借助 AI 技術根據歷史數據提前精準預測不同門店在不同時段、不同季節對各類食材的需求，有效避免庫存積壓或缺貨現象。在配送環節，依據交通大數據、天氣狀況、門店位置及配送時段偏好等多維度信息，對配送路線進行智能規劃，提高配送效率，削減物流成本。在倉儲和庫存管理方面，能對倉儲布局進行智能優化，實現精準的庫存盤點和夜間補貨，有效提升倉儲運營效率，并根據出入庫變化實時預測商品銷量，為品牌方推薦合理的庫存補貨數量和補貨時機。此外，還配備多個智能 Agent，如客服 Agent 能高效處理海量客戶消息，下單環節集成大模型與 RPA 技術實現快速識別與智能操作，問答客服助手依托 RAG 技術可自主解決常見問題等，顯著提升客戶體驗與企業運營效能。

豐富的客戶資源與卓越成果

目前，絕配供應鏈已成功服務餐飲零售客戶超過 300 家，服務門店數量突破 10 萬 + 家，業務覆蓋全國 100 多個城市和地區，其中包括 300 多個一二線城市以及 700 多個鄉鎮縣。與絕味鴨脖、香他她、幕瑪披薩、盛香亭、窯雞王、蒸劉記、曼玲粥店、華萊士、巴比饅頭等眾多知名連鎖餐企建立了長期穩定的合作關系，通過提供高效、優質的供應鏈服務，助力這些企業在全國范圍內實現快速布局與穩健發展。在合作過程中，絕配供應鏈憑借自身的專業能力，幫助客戶有效降低了物流成本，提高了配送效率，增強了供應鏈的穩定性和靈活性，得到了客戶的高度認可與好評。

未來展望

展望未來，絕配供應鏈將繼續秉承創新、高效、共贏的發展理念，不斷加大在技術研發、網絡布局、服務優化等方面的投入。持續深化數智化供應鏈建設，進一步完善全國店配大模型等先進技術的應用，提升供應鏈的智能化水平。不斷拓展服務領域和客戶群體，加強與上下游企業的深度合作，構建更加完善的供應鏈生態系統。以更加專業、高效、優質的服務，為餐飲、零售生鮮行業的發展注入新的活力，引領行業朝著更加高效、智能、可持續的方向邁進，為推動行業的繁榮發展貢獻更多的力量。

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