凍品運輸量暴漲19％！河南冷鏈物流觀察報告2月刊出爐西游：在豬八戒眼里，壽星公與《哪吒2》中的無量仙翁也不遑多讓

時間：2025-03-23 18:53:23來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

【大河財立方記者丁洋濤】3月13日，河南省物流與采購聯(lián)合會冷鏈行業(yè)分會發(fā)布河南省冷鏈物流觀察報告2月刊（以下簡稱報告）。報告顯示，2月份河南果蔬冷鏈運輸市場份額大幅下跌，凍品冷鏈運輸市場份額繼續(xù)呈上升趨勢。在運滿滿冷運平臺的果蔬冷鏈運輸和凍品冷鏈運輸排名中，鄭州均位列第一名。

當前，河南省的冷鏈商品運輸可大致分為三類，即果蔬冷鏈運輸、凍品冷鏈運輸以及其他商品的冷鏈運輸。報告顯示，2月，果蔬冷鏈商品主要包括菇類、大蒜、菠菜、白菜、蒜薹、紅薯、韭菜、葡萄、草莓、榴蓮、芹菜，以及其他果蔬；凍品冷鏈商品則以凍肉（豬肉、牛羊肉、雞鴨肉等）、湯圓面點、雪糕冰淇淋、丸滑類預(yù)制食材及其他預(yù)制食材為主。

2月份，河南果蔬冷鏈運輸市場份額大幅下跌，凍品冷鏈運輸市場份額繼續(xù)呈上升趨勢。果蔬冷鏈運輸?shù)氖袌龇蓊~為20.55%，同比下降22.64%，環(huán)比下降26.95%。而凍品冷鏈運輸?shù)氖袌龇蓊~則出現(xiàn)大幅上漲，目前占比為58.36%，同比增長19.16%，環(huán)比增長14.53%。

分區(qū)域看，2月，河南果蔬冷鏈運輸城市排名中，位列前五的城市依次為鄭州市、開封市、南陽市、商丘市以及安陽市；凍品冷鏈運輸排名前五的城市分別為鄭州市、商丘市、漯河市、新鄉(xiāng)市和濮陽市。其中，鄭州是果蔬冷鏈和凍品冷鏈運輸城市排名的“雙料冠軍”，開封市的果蔬和凍品冷鏈運輸相對均衡，商丘市、漯河市、新鄉(xiāng)市和駐馬店市則以凍品為主。

從河南省主要冷鏈商品流向區(qū)域來看，2月份，果蔬冷鏈商品主要流向周邊省份，而凍品冷鏈則依然以東南方向為主。果蔬冷鏈流向前十省份的貨量占比達到76.45%，同比降低2.70%；凍品冷鏈流向前十省份的貨量占比為79.80%，同比降低5.12%。

總的來看，2月份河南省凍品冷鏈流向整體穩(wěn)定。果蔬冷鏈流向地區(qū)中，廣西壯族自治區(qū)需求量有所減少，而河北省、甘肅省及安徽省等地則呈現(xiàn)增長態(tài)勢。山東省在河南果蔬冷鏈流向和凍品冷鏈流向排名中位列第一。

冷庫市場需求與供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性緊密相連，冷庫服務(wù)的穩(wěn)定性和價格波動會對全供應(yīng)鏈的效率及成本控制產(chǎn)生直接影響。2月份，鄭州市冷庫租金低價為2.4元/㎡/天，相較去年8月份上漲9.09%，同比去年2月份上漲9.09%；租金高價為3.5元/㎡/天，相較去年8月份增長2.94%，同比去年2月份下跌2.78%。鄭州穩(wěn)固凍品集散中心地位，冷庫租賃競爭激烈。

此外，報告同期發(fā)布了2月冷鏈食品行業(yè)紅榜。河南省物聯(lián)冷鏈分會依托鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺數(shù)據(jù)信息，評定全市食品冷鏈先進企業(yè)，分別是河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司、鄭州翔瑞旺食品有限公司、河南福客萊商貿(mào)有限公司、鄭州盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中原區(qū)第一分公司、喜圓酒店、河南世紀聯(lián)華超市有限公司天旺店、鄭州市三星百貨超市有限公司上街區(qū)分公司、河南曉賀實業(yè)有限公司、鄭州生茂飯店有限公司和鄭州天宇餐飲管理有限公司。

綜合來看，2月份河南冷鏈在政策與市場雙重驅(qū)動下實現(xiàn)結(jié)構(gòu)性優(yōu)化，河南明確打造物流降本增效先行區(qū)，布局15個省級骨干冷鏈基地。報告認為，未來，河南冷鏈將依托政策、數(shù)字化與消費升級，持續(xù)高效化、智能化發(fā)展。