農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為新風口；現(xiàn)在最好機會是往農(nóng)村走

時間：2025-02-25 19:31:39來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

關(guān)注中新零售，置頂公眾號

「要聞」

1、“中央廚房+門店”將成為餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢

“中央廚房+門店”的標準化餐飲連鎖經(jīng)營模式已經(jīng)成為國內(nèi)餐飲行業(yè)今后的發(fā)展趨勢，我國已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房，且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實行了標準化的生產(chǎn)，是餐飲連鎖企業(yè)實現(xiàn)高水平規(guī)模效應(yīng)的必要配置。

2、報告：2020年，休閑食品行業(yè)規(guī)模接近3萬億元

商務(wù)部發(fā)布的《消費升級背景下休閑食品行業(yè)發(fā)展報告》顯示，隨著消費升級步伐的加快，新興零售渠道快速興起，休閑食品行業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨溃尸F(xiàn)“快、廣、多、變”的特點，成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業(yè)。報告顯示，2006—2016年的10年期間，休閑食品行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長至22156.4億元，增長幅度達422.51%。到2020年，休閑食品行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計接近3萬億元。

「地方大動作」

3、河北：2019年新增4000個村莊生活污水治理設(shè)施建設(shè)

為全面推進農(nóng)村生活污水治理，持續(xù)改善農(nóng)村人居環(huán)境，根據(jù)《2019年河北省農(nóng)村生活污水治理專項工作推進方案》，今年將新增完成4000個村莊生活污水治理。同時全面完成農(nóng)村生活污水管控機制建設(shè)，完成1.5萬個村莊生活污水管控，河北省農(nóng)村生活污水管控水平明顯提升。

4、新疆啟動實施農(nóng)牧民補助獎勵政策

根據(jù)日前印發(fā)的《新疆維吾爾自治區(qū)實施農(nóng)牧民補助獎勵政策實施方案（2019年度）》，2019年，全區(qū)落實草原補助獎勵總面積6.91億畝，發(fā)放補助獎勵資金24.7725億元，全區(qū)近30萬戶農(nóng)牧民將從中受益，戶均享受補助獎勵資金8000元以上。

據(jù)介紹，2019年新疆農(nóng)牧民補助獎勵政策實現(xiàn)了對全區(qū)可利用草原的全覆蓋。禁牧的1.501億畝草原中，重要水源涵養(yǎng)地和草地類自然保護區(qū)禁牧510萬畝，補助標準50元/畝，退化較為嚴重的溫性荒漠、高寒荒漠和高寒草原禁牧1.45億畝，補助標準6元/畝。同時，全區(qū)還對禁牧區(qū)以外的5.409億畝草原實施草畜平衡管理，根據(jù)草原承載能力核定合理的載畜量，對履行草畜平衡義務(wù)的牧民給予每年每畝2.5元的獎勵。

「產(chǎn)業(yè)新勢力」

5、報告：個性化將是膳食營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的大方向

日前，中國醫(yī)藥保健品進出口商會在第十屆中國國際健康產(chǎn)品展覽會上發(fā)布了《膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告（2019）》提出，隨著市場的發(fā)展和競爭的加劇，為進一步尋求產(chǎn)品的差異性和獨創(chuàng)性，終端產(chǎn)品研發(fā)企業(yè)竭盡所能從各個維度開展產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。例如，維生素礦物質(zhì)仍將是最大的品類，細分領(lǐng)域膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品需求旺盛，Z世代將成為膳食營養(yǎng)補充劑消費主力軍，精準營養(yǎng)（個性化）是行業(yè)發(fā)展的大方向。

6、我國農(nóng)機生產(chǎn)額占全球總產(chǎn)值的25%

農(nóng)業(yè)機械行業(yè)分析表示，我國是農(nóng)機生產(chǎn)額最高的國家，占全球總產(chǎn)值的25%，主要生產(chǎn)拖拉機與附掛式機械、聯(lián)合收獲機、農(nóng)用搬運車、中耕管理機引擎以及其他農(nóng)機相關(guān)零件等。

7、數(shù)據(jù)顯示：農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為新風口

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2020年，我國冷鏈物流行業(yè)的市場規(guī)模將可以達到5000億元，年復(fù)合增速將超過20%，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流潛力可謂巨大。所以有人說，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流將成為未來的“新風口”。作為一個朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著消費升級、企業(yè)重視、政策支持，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流未來一定會不負眾望，實現(xiàn)飛躍式發(fā)展。

8、預(yù)測：2020年農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將增長至8000億元

商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2018年，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達3490.7億元，同比增長43.3%，今年1至6月，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達1774.3億元，同比增長26.6%。據(jù)國家統(tǒng)計局預(yù)測，到2020年農(nóng)產(chǎn)品電商交易額將增長至8000億元。

9、食品跨境電商的三大問題

一是食品的跨境電商政策不完善，區(qū)域發(fā)展不平衡；二是跨境電商食品產(chǎn)銷之間信息不對稱、不透明；三是跨境電商食品的標準體系、監(jiān)管體系不健全。

10、復(fù)合調(diào)味品行業(yè)暫未形成龍頭企業(yè)

據(jù)研究報告顯示：由于我國地域廣闊，各地民眾口味與烹飪方法千差萬別，復(fù)合調(diào)味料行業(yè)品類繁多。所以，大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)“小而散”的格局，且區(qū)域性品牌較多，復(fù)合調(diào)味品行業(yè)暫未形成龍頭企業(yè)。

「公司情報」

11、阿里西南總部落地重慶

日前，重慶市人民政府與阿里巴巴集團、螞蟻金服集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同深化推進大數(shù)據(jù)智能化創(chuàng)新發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。

根據(jù)協(xié)議，重慶市政府將支持阿里巴巴在重慶落地“西南總部”，阿里巴巴、螞蟻金服將參與重慶市的新制造與新農(nóng)業(yè)建設(shè)。

協(xié)議顯示，阿里巴巴、螞蟻金服將加大在重慶的投資與業(yè)務(wù)布局，重點建設(shè)“飛象”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺、數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧城市與政務(wù)服務(wù)系統(tǒng)等。據(jù)悉，“飛象”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺將實現(xiàn)對接企業(yè)、提供企業(yè)供應(yīng)鏈金融服務(wù)和技術(shù)支持，預(yù)計一年內(nèi)平臺新增300家企業(yè)。

12、交行蘇寧達成扶貧戰(zhàn)略合作

8月28日上午，交通銀行股份有限公司和蘇寧控股集團有限公司在京發(fā)布電商扶貧戰(zhàn)略協(xié)議書，雙方將圍繞“精準扶貧、精準脫貧”戰(zhàn)略，聚焦“兩不愁三保障”，以農(nóng)土特產(chǎn)品銷售和電商經(jīng)營者培育為重點，建立長效穩(wěn)定的產(chǎn)銷銜接機制和電商培訓體系，為交行對口扶貧地區(qū)打贏扶貧攻堅戰(zhàn)提供堅實基礎(chǔ)。

按照戰(zhàn)略協(xié)議，交行將整合線上資源，推動產(chǎn)品銷售。交行將依托手機銀行app、買單吧app等移動端，同時建立蘇寧易購線上平臺的互聯(lián)互通，引導(dǎo)客戶采購定點扶貧點的農(nóng)土特產(chǎn)品。

13、社區(qū)團購平臺十薈團與你我您合并

8月30日，“十薈團”宣布已完成和“你我您”的合并，二者皆為社區(qū)團購的頭部平臺。據(jù)了解，此次也是社區(qū)團購頭部玩家的首次整合，行業(yè)洗牌正在加速。

整合過后，新十薈團的整體市場規(guī)模將達到月銷售額5 億元，覆蓋超過50個城市。每月有200多萬用戶在平臺消費，并由6 萬多個團長提供營銷和履約服務(wù)。

十薈團相關(guān)負責人表示，此次整合是雙方全國戰(zhàn)略的重要一步。你我您社區(qū)在生鮮供應(yīng)鏈的產(chǎn)地資源和運營經(jīng)驗，將幫助十薈團更堅定地實現(xiàn)生鮮產(chǎn)地化戰(zhàn)略。而雙方在區(qū)域業(yè)務(wù)的整合，也將極大提升區(qū)域市場的體量和份額、提高團長密度和社區(qū)滲透、提升倉配效率、加厚商品能力，加速全國市場布局。

14、京東物流千縣萬鎮(zhèn)計劃：2020年實現(xiàn)24小時達

8月30日消息，日前，京東物流正式發(fā)起“千縣萬鎮(zhèn)24小時達”時效提速計劃，該計劃重點針對低線城市城區(qū)、縣城以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，預(yù)計2020年實現(xiàn)，是京東物流引領(lǐng)整個物流行業(yè)時效升級的又一項重要行動。

據(jù)悉，通過“24小時達”，一方面將為全國消費者尤其是四至六線城市享受同等時效的極致物流服務(wù)提供便利，加快京東豐富、優(yōu)質(zhì)的商品送達；另一方面通過基礎(chǔ)設(shè)施完善和物流服務(wù)滲透，將激發(fā)低線市場消費活力，同時拓寬當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)帶上行渠道，助力消費升級和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。

「觀點」

15、馬云：現(xiàn)在最好機會是往農(nóng)村走

8月30日，阿里巴巴董事局主席馬云在第七屆中國淘寶村高峰論壇上表示，現(xiàn)在年輕人、大學生回流農(nóng)村創(chuàng)業(yè)是最讓人鼓舞的，今天聰明的人都往電商走往網(wǎng)上走，但他認為今天最好的機會就是往實業(yè)走、往農(nóng)村走。

還表示，只有讓農(nóng)產(chǎn)品的土地比城里的賣房子做地產(chǎn)的土地更貴，這才是我們國家希望所在。只有農(nóng)村好了，農(nóng)民變得更富，生活更有滋有味，才是我們努力的方向。

16、分眾傳媒江南春：人心比流量更重要

分眾傳媒董事局主席江南春表示，電商不僅關(guān)注流量，也是關(guān)于人心的較量，這個世界最可怕的力量是挑動消費者心智的力量。

17、專家：2035年全國僅糧食總需求達1.8萬億斤

經(jīng)過多年努力，我國農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力顯著提升，食品加工業(yè)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民正由“吃得飽、吃得好”向吃得“更安全、更營養(yǎng)、更健康”邁進。有專家測算，到2035年全國僅糧食總需求就可能達到1.8萬億斤。但當前食物與營養(yǎng)發(fā)展還存在著食物供給體系質(zhì)量效率亟待提高、居民膳食結(jié)構(gòu)還不合理、食品消費市場不盡規(guī)范等短板和弱項。

18、資本顧問：生鮮行業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)

藍蓮花資本顧問董事總經(jīng)理楊子瀟：現(xiàn)在生鮮的主要玩家不管是用哪種模式，比方說大賣場模式，比方說這種小店的模式，前置倉的模式，其實都是處在一個普遍虧損的狀況。可以說這個行業(yè)到現(xiàn)在為止來看，離掙錢的階段其實還有相當長的一段距離。

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