2017年5月17日京東物流作為國內重要的冷鏈物流服務商之一，以“鮮天下之優”為主題亮相第十八屆中國國際食品和飲料展覽會國際冷鏈館展區。京東物流冷鏈規劃部負責人暴景華同期受邀參加了本次展會的“2017生鮮電商與冷鏈物流十人論壇”，并就“生鮮電商如何打造極致客戶體驗”話題進行了交流分享。本次共有全球300多家食品及物流企業參展，8萬多名專業觀眾蒞臨現場。

進擊的冷鏈物流 深耕倉網布局

隨著京東物流子集團的宣布成立，冷鏈物流網絡作為京東物流的六張網絡之一備受關注。2015年以來，京東冷鏈物流正式對外開放，通過多年的積累，目前京東物流已經在全國七大區域運營10個大型冷庫，網絡覆蓋城市數量超過300個，其中近一半的城市可享受到生鮮商品當日或次日送達的時效服務。另外，京東物流在多個領域也在不斷升級，除擁有專屬冷鏈運輸車、創新第四代配送箱外，僅是在冷倉的部分，就有多個溫控區域，可以針對不同生鮮產品對溫度的要求，為其提供個性化的全程溫控保障。通過深冷、冷凍、冷藏和控溫的溫層區分，實現對冰淇淋、肉禽蛋奶、蔬果等不同品類的個性化存儲需求。針對最難實現標準化的倉配環節，京東物流更創新地提出了“京東產地協同倉”的運營模式，減少中間流通環節，實現生鮮服務體系的標準化。

五大舉措保駕護航，打造極致客戶體驗

京東物流冷鏈規劃部負責人暴景華指出，為打造生鮮電商的極致客戶體驗，京東物流率先在行業推出五大舉措，包括供應鏈上游源頭選品把控、自建冷鏈物流網絡、冷鏈裝備和技術、流程建設標準化、全程質量監控，不但要確保生鮮商品享受到全程的冷鏈配送，還要嚴格把控商品自身的新鮮品質。通過對冷鏈網絡的搭建和冷鏈產品的打造，逐步促進冷鏈產品供應鏈上下游延伸。展會現場，京東物流介紹了在冷庫設立的生鮮產品快檢實驗室和果蔬分選加工的全套機制，建立商品檢驗流程及標準，確保食品品質，讓消費者吃的放心。

“鮮”天下之憂而優

長久以來，冷鏈物流一直是生鮮電商的主要痛點，貨品源頭難以把控、監控管理難度大、品類雜多難于標準化、倉儲物流成本高、品控難度大等問題使得商家和用戶煩惱頗多。針對冷鏈物流所存在的大量社會痛點，必須積極尋找破局和出路。

在此趨勢下，京東冷鏈物流業務也會繼續發力。在冷鏈物流建設方面，將會自建大量標準化冷庫，不斷推進創新的配送模式，即在各操作環節投入冷環境，優化冷鏈物流鏈條，解決商家和用戶痛點。正如本次京東物流的展會主題，唯有解決天下之憂，才可稱得上鮮天下之優。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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