位于武漢光谷的中國種都大廈今年5月全面啟用，在這棟大廈旁，有一個巨型的冷庫，冷鏈物流運輸車來來往往，非常繁忙。“我們種都大廈不僅有種子企業的入駐，還積極吸引相關配套服務企業。這個巨型冷庫是由高農集團投資，小碼大眾公司專業運營。小碼大眾公司是一家專注于供應鏈的公司，為我們的種子提供倉儲服務和配送服務。”武漢國家農創中心負責人介紹。

巨型冷庫中，各種貨物分門別類擺放整齊。 記者潘璐 攝

據了解，小碼大眾公司2021年入駐武漢國家農創中心，通過兩年的發展，已經成為全國唯一24小時運轉的冷鏈倉庫，輻射的企業和消費者越來越多。

據悉，目前武漢國家農創中心通過硬件設施升級、商業配套引進、個性化辦公環境定制精裝修等服務措施，進一步提升了園區能級水平、營商環境和企業服務質效，累計吸引近800家企業入駐，武漢農科創的集束效應正在進一步擴大和彰顯。

24小時運轉，夕發朝至效率超高

電子顯示屏上，各種數據清晰明了。 記者潘璐 攝

晚上9:00，在徐東馨苑菜市場經營凍品的胡女士結束了一天繁忙的營業，清點了冰柜里的庫存后，習慣性地打開“碼尚配”小程序，開始進貨。

夏天來了，雞翅和雞爪賣得好，剝皮魚和帶魚的銷量也不錯。“碼尚配”小程序里品種齊全，選擇也不少，價格合適。她下單了雞翅和帶魚，第二天一大早，這些貨物就被送到了店門口。胡女士把貨物逐一放入冰箱，進貨就完成了。

胡女士告訴長江日報記者：“以前進貨，都是我老公開著家里的面包車去批發市場拿貨，一般一周要去兩三次，每次都需要大半天時間，天熱的時候，特別擔心凍品會融化影響品質。”去年，有推銷員到菜市場推廣“碼尚配”小程序，她試了幾次，發現使用起來非常方便。首先，不需要專人專車去進貨。其次，每次配送都是冷鏈，凍品品質有保障。最后，價格合理，加入微信群還經常有廠家的特價貨，比自己去進貨成本還低。“之前我一周進貨兩三次，現在我每天下單，根據庫存進貨，好賣的多進，不好賣的少進。”胡女士笑著說，她已經是“碼尚配”的忠實粉絲了。

小碼大眾公司CEO劉子誠表示，這種夕發（訂單）朝至（店面）的效率是公司成立三年以來，團隊不斷磨合、不斷提速增效的結果。小碼大眾公司創始之初，就面臨著公司發展方向的抉擇：一個方向，是成為一家賣配送系統軟件的IT公司；還有一個方向，就是做供應鏈的商貿公司。那么，為什么不能把供應鏈和配送結合起來，做本地生活集束供應鏈呢？

于是，有了如今的小碼大眾公司——一邊是市場地推人員，去武漢市所有菜市場售賣凍品的攤位“掃街”，讓更多的商戶了解小程序下單進貨；一邊是冷鏈運輸數字化平臺，把冷鏈運輸變成“公交車”，一輛冷鏈車配送N個訂單，提高車輛的利用效率。兩邊聯結，不斷利用技術算法優化流程，才有了如今的速度。

“國內24小時運轉的冷鏈倉庫，目前就我們這一家。我們的目標就是讓大家吃得更好、更新鮮、更便宜。很多凍品，在之前都很難做到全程冷鏈配送。不少消費者購買凍品的時候，都遇到過凍品袋子里有冰的情況，這就是化凍過又復凍的結果。而我們的全程冷鏈，可以最大限度保證凍品品質，避免出現化凍的情況。”劉子誠說。目前，小碼大眾冷鏈配送已經覆蓋了武漢市500多家菜市場的700余個售賣凍品的攤位，下一步還將向其他省市擴張。

90%的滿倉率，透明運作讓買方賣方都放心

巨型冷庫中，各種貨物分門別類擺放整齊。 記者潘璐 攝

炎炎夏日，記者在進入小碼大眾公司的倉庫參觀前，套上了厚厚的棉衣——冷凍倉庫常年保持零下18℃，卷閘門上方都是一層厚厚的冰雪。走進倉庫，凍品、預制菜、冰淇淋……各種貨品分門別類，擺放井井有條。

所有貨物在進庫之前先賦條碼，這就是貨物的身份證，以后出庫、上運輸車，都要按照條碼來。整個2萬多平方米的倉庫，只需要不到30名員工就可以運轉。

倉庫里、叉車上，都有溫度顯示，方便商家遠程監控。比如，某冰淇淋品牌的廠商雖然遠在內蒙古，但他可以通過APP遠程查看貨物所處位置的溫度是否達標。

在小碼大眾公司辦公區的進門處，有一張電子顯示屏，上面實時顯示了倉庫的占用程度，記者發現，倉庫使用率基本保持在90%以上。倉庫的存儲，是按照一個板位每天結算的。一個板位一天的倉儲費在2至4元不等。武漢每個區，哪個區采買量大，哪個區采買量小也有實時數據，方便后臺程序分析，做好向商戶的精準推送。

因為是中國種都大廈的配套企業，所以在這里，種子的存儲按照每板最低2元來計算，而血液和血漿等存儲要求超高的醫療用品，存儲費是最貴的。目前，小碼大眾公司已經和惠民種業簽訂了協議，惠民種業的種子都會存在冷藏庫中，種子賣出后的配送，也由小碼大眾公司來完成。

不買貨，不賣貨，只做買賣雙方的連接者，讓供和銷，從源頭到源尾，全程都透明。“我們只收取平臺的服務費。對于廠家來說，不占庫存，不壓貨款；對于買家來說，能直接享受出廠價。除此之外，我們還可以搜集買家需求，直接找廠家訂貨，通過大量的集中采購，讓出廠價更便宜。這種情況，我們依舊只收取服務費。”劉子誠說。

當然，生活集束供應鏈的使用場景還有很多。記者在采訪時就遇到某著名連鎖火鍋店的負責人來小碼大眾公司考察，希望把這里作為其華中地區的配送中心。消費者網購的冰淇淋、凍品等，也可能是在這里被打包和配送。

“預制菜是未來的發展方向，下一步我們希望瞄準冷鮮預制菜市場。相比冷凍預制菜，冷鮮菜更營養美味，是未來的發展方向，我們2℃～8℃的冷藏倉庫，也能得到更好地利用。”劉子誠說。

（長江日報記者潘璐 通訊員李偉）

【編輯：丁翾】

更多精彩資訊請在應用市場下載“大武漢”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。24小時報料熱線：027-59222222。此文版權歸原作者所有，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可通過郵箱與我們取得聯系，我們將及時進行處理。郵箱地址：kin0207@126.com

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：蔬菜配送冷鏈有哪幾種模式？

下一篇：返回列表