打造全國冷凍食材供應鏈，賦能餐飲連鎖門店全國擴展

時間：2025-01-16 18:28:41來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

餐飲行業的全面復蘇，餐飲食材市場也迎來了新的發展機遇。政策的支持、冷鏈物流的快速發展、餐飲連鎖化率的提升以及消費者對食品安全和健康的日益關注，共同推動了餐飲食材市場的繁榮。在這場市場變革中，河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司以其全國化的倉配網絡和科技賦能，成為了眾多連鎖餐飲品牌的首選合作伙伴，助力冷凍食材銷全國，餐飲連鎖門店遍布全國。

華鼎冷鏈科技全國化倉配網絡助力連鎖餐飲

華鼎冷鏈科技，自2019年成立以來，定位為“中國的Sysco”，致力于為餐飲連鎖、工廠商貿客戶提供高效協同的數字化冷鏈供應鏈解決方案。作為鍋圈實業（上海）有限公司的旗下公司，華鼎冷鏈科技依托國內領先的大數據、物聯網技術，迅速構建起覆蓋全國的服務網絡。

截至目前，華鼎冷鏈科技已在全國設立了25個分支機構，擁有23個省級區域中心倉，倉儲總面積達到40萬㎡。其干支線網絡多達2890條，輻射全國除西藏和港澳臺以外的全部省區，覆蓋290個地級市、近2000個縣。

數字化賦能，提升冷鏈倉配效率

在數字化轉型的大潮中，華鼎冷鏈科技積極應對，致力于通過數字化賦能，全面提升冷鏈倉配效率。公司CEO王君明確表示，數字化是未來華鼎冷鏈科技發展的核心方向。

為此，華鼎冷鏈科技投入大量資源，自主研發了華鼎云SaaS平臺。該平臺將傳統的冷鏈物流升級為在線化、智能化和可視化的服務平臺，實現了報貨APP、WMS、OMS、TMS、ERP、POS等8大類18項子系統的高度融合。從生產端到消費端，各類數據全面打通，不僅提升了物控的準確率和配送效率，還為客戶提供了一鍵下單、一鍵支付、一鍵查詢、一鍵收貨等一站式冷鏈服務。

通過華鼎云SaaS平臺，華鼎冷鏈科技已連接上游工廠2500余家，下游終端門店200000余家，合作客戶涵蓋鍋圈食匯、夸父炸串、甜啦啦、花小小、小豬查理、書亦燒仙草、熊大爺、炸雞皇后、小小河邊魚等國內知名品牌。

深挖客戶需求，助力連鎖餐飲提升效率

華鼎冷鏈科技一直聚焦于深挖客戶需求，以全國化倉配網絡和科技賦能，助力連鎖餐飲品牌提升后端供應鏈運營效率。王君指出，當前餐飲連鎖供應鏈發展的關鍵在于深挖客戶的根本需求，實現規模效應。更高的規模才能帶來高效率，高效率才能帶來低成本。

為此，華鼎冷鏈科技不遺余力地堅持做兩件事：一是持續為客戶提供能創造價值的供應鏈服務；二是通過供應鏈服務幫助客戶積累足夠的規模，從而提升效率、降低成本。截至目前，華鼎冷鏈科技已與2500多家連鎖餐飲門店及上下游工廠合作，助力這些企業實現從門店標準化到高效率再到總成本領先的競爭勢能升維，不斷推進萬店目標。

應對行業挑戰，助力連鎖餐企發展

面對行業冷鏈供應鏈的諸多挑戰，華鼎冷鏈科技憑借其全國化的倉配網絡和科技賦能，成為連鎖餐企的堅實后盾。通過數字化平臺，華鼎實現了從生產到消費的無縫對接，確保食材新鮮安全，同時提升供應鏈效率和響應速度。這不僅幫助連鎖餐企降低了成本，還增強了其市場競爭力，為連鎖餐企的快速發展提供了有力支持，共同推動餐飲行業的繁榮與發展。

冷凍食材市場：規模擴大，需求增長

居民收入水平的提升、年輕消費群體的崛起以及消費者對速凍食品認知度的加強，我國速凍食品行業市場規?？焖僭鲩L。據艾媒咨詢數據顯示，2023年中國速凍食品市場規模已達1835.4億元，預計2025年將達2130.9億元。

速凍食品以其便捷、易儲存、品質穩定的特點，滿足了餐飲業對于減少用工成本、縮減后廚面積及降低食材成本的要求。隨著中國餐飲業對標準化食材的需求不斷增加，速凍食品行業迎來了新的發展契機。在冷凍食材市場中，華鼎冷鏈科技憑借其全國化倉配網絡和科技賦能，成為了眾多連鎖餐飲品牌的首選合作伙伴。

餐飲連鎖化率提高，推動食材供應鏈發展

據紅餐產業研究院測算，2023年我國餐飲連鎖化率達到了21%，同比提高了2個百分點。餐飲連鎖化程度的提升，背后比拼的是食材供應鏈的實力。餐飲行業的發展，很大程度上推動了餐飲食材產業的進一步發展。

為餐飲連鎖品牌提供了強有力的供應鏈支持。不僅為客戶提供高質量的冷凍食材，還通過數字化平臺實現了供應鏈的透明化和可視化，提高了供應鏈的效率和響應速度。餐飲連鎖化率的不斷提高，華鼎冷鏈科技將繼續深耕冷鏈物流領域，為餐飲連鎖品牌提供更加優質的供應鏈解決方案。

冷鏈物流行業迎來高速發展期

國家各項政策的扶持和消費趨勢的推動，中國冷鏈物流行業將迎來高速發展的黃金期。2024年上半年，我國冷鏈物流總額為3.22萬億元，同比增長3.9%；冷鏈物流量為2.2億噸，同比增長4.4%。冷鏈物流總收入為2779億元，同比增長3.4%。

華鼎冷鏈科技作為冷鏈物流領域的領軍企業，將抓住這一歷史機遇，擴大規模、提升服務能力，通過科技創新和數字化轉型，引領和推動冷鏈物流行業駛入高質量發展快車道。

未來，華鼎冷鏈科技將繼續深耕冷鏈物流領域，為餐飲連鎖品牌提供更加優質的供應鏈解決方案，助力冷凍食材銷全國，餐飲連鎖門店開全國。

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