廣州盛之源冷庫(kù)租賃服務(wù)有限公司是一家***從事廣州生鮮云倉(cāng)服務(wù)的有限責(zé)任公司，盛之源冷庫(kù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，在運(yùn)輸服務(wù)方面積累了豐富的***經(jīng)驗(yàn)。公司位于廣州市荔灣區(qū)西塱南安大街30號(hào)大豐圍工業(yè)區(qū)之二（荔塱農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)附近，業(yè)務(wù)范圍覆蓋廣東廣州，多年來(lái)，為這一地區(qū)廣大的電商提供了有品質(zhì)的運(yùn)輸服務(wù)。

肉類是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品之一,也是微生物生長(zhǎng)繁殖的良好培養(yǎng)基地。而控制微生物和酶繁殖方法是低溫處理。低溫可抑制或延緩微生物的生長(zhǎng)和肉中酶的作用因低溫對(duì)肉質(zhì)的影響***少,尤其對(duì)鮮肉的保存仍以低溫,因此,目前世界上鮮肉的保存方法仍以低溫處理為主。抑制肉類細(xì)菌增長(zhǎng)的三個(gè)方法（1）保持干凈，盡量用干凈的原料肉進(jìn)行保存；（2）保持低溫；（3）保持包裝防護(hù)狀態(tài)。總之，生鮮食品的保質(zhì)期非常短，而低溫保存是目前的延長(zhǎng)生鮮食品保質(zhì)期的保存手段，在冷庫(kù)選擇時(shí)根據(jù)布局、制冷性能、地理位置等方面來(lái)考慮，對(duì)生鮮食品保鮮保質(zhì)或有更大的作用。

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