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深圳,連奶茶都要「內卷」的城市1

時間:2023-04-27 05:05:55來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

  “內卷”是刻在深圳DNA里的名詞

  很多人以為深圳工作很卷

  其實最卷的,是深圳的奶茶

  深圳奶茶店數量極多,上新極快

  幾乎每個月都能見到新面孔

  如果一年只出4、5個火上熱搜的爆品

  算是不夠努力的了

  ...

  深圳,無愧中國奶茶第一城!

   #深圳奶茶南波萬!#

  深圳是全中國擁有奶茶店、茶飲店門店最多,種類最繁盛的一個城市。

  早年間還被封為“磕奶茶教圣地”,那些“奶茶信徒”對深圳奶茶店的癡迷簡直不可理喻,甚至為喝上一杯奶茶,愿意坐3小時的飛機從北京趕來深圳。

  當全國女生才開始早C晚A時(早上喝咖啡提神,晚上小酌放松),深圳女孩4、5年前就已經玩轉早C晚A下午T了。

   No.1

  “深圳人方圓100米內必有奶茶店”

  隨手打開某點評網站一搜,整個深圳的奶茶店達到17000+家。而且很多奶茶店有自己的小程序,無論在哪,至少有3個以上的奶茶選擇。

  商場開滿了奶茶店,城中村也開滿了奶茶店,外賣軟件的下午茶頁面永遠翻不完,別說北上廣,連珍珠奶茶發祥地中國臺灣也只能望塵莫及。

  /

   No.2

  “在深圳,最內卷的是茶飲店”

  不光奶茶,只要是用到一個杯子加一根吸管,深圳人就能搞出千百種花樣。論內卷,茶飲品牌可比打工人要卷多了。

  奶茶可以有幾十種料組合搭配,什么水果都能做成果茶,讓潮汕人愛吃的油柑、黃皮迅速出圈,玩遍了底料和原材料仍不滿足,還做冰沙、加雪頂。

  而走出深圳,大多省市卻還只停留在珍珠奶茶和奶蓋茶的選擇困難上。

  但深圳人還不滿足,不僅逼得海底撈、瑞幸紛紛跨界做奶茶,甚至連便利店都不放過,冰柜擺滿了各個茶飲品牌推出的瓶裝氣泡水和果汁果茶。

  縱觀全球,論對茶飲的執著和腦洞想象力,任何城市都無法比上深圳。

  /

   No.3

  “外地奶茶店都要來深圳「朝拜」”

  深圳作為中國奶茶第一城,不僅是走向國際的喜茶和奈雪の茶的誕生地,就連那些已經攻占各大省市的奶茶大牌,也把深圳當作品牌的試金石。

  來自廣西的阿嬤手作、來自長沙的果呀呀,來自廈門的SEVENBUS...只要能在深圳“活下去”,就證明它好喝。

  今天帶大家盤點這些你熟悉的,或者不熟悉的寶藏茶店,一共24家,先收藏再喝。(榜單排名不分先后,大家不要“打架”噢~)

   01.

   喜茶手造

  就在今年國慶,喜茶以回歸本「源」為概念,打造了一個4層樓的獨立空間,復古又新潮。還有限定的50+款手作新品,秉持了手造匠心的精神,每一口的都扎實認真。在這點單,沒有雷區。

   02.

   奈雪の茶

  每次出新都能掀起風浪的奈雪,最近新上的「鴨屎香寶藏茶」就直沖了熱搜,奶茶濃香醇厚,讓無數“奶茶教徒”拜倒在“鴨屎香”下。讓人忍不住想問:奈雪,你到底還有多少寶藏?

   03.

   茶力的小怪獸

  很多人都不知道,茶力的小怪獸才是油柑茶飲的始作俑者。前年出的“綠屁屁”(油柑茶飲)就已經惹得大家爭相追捧,去年出的“黃屁屁”(黃皮茶飲)也讓大家欲罷不能。

  用料扎實雙蛋小皇椰至今都是招牌,不少同行只能望其“屁屁”,卻怎么也追不上。

   04.

   小馬茶趣

  在深圳想喝綠豆系列的飲品,直奔小馬茶趣準沒錯,他們家的王牌小馬牛乳綠豆冰,一口下去,綠豆清香和醇厚的牛乳香交織,沒有廣東人頂得住,簡直是綠豆沙界的天花板。

   05.

   星滿杯

  星滿杯在深大、車公廟起家,很多深圳人從學生時代就是它家的粉絲了,點單永遠要排隊。他們的飲料杯都特別好看,尤其是mini版礦泉水桶,簡直是設計鬼才,星滿杯,要不你們賣周邊吧?

   06.

   HUN混果汁

  深圳最chill的潮酷果汁品牌,keepfit人群的最愛,慢榨果汁解放懶吃貨的雙手,創意果茶又讓無數深圳女孩熱捧。

   07.

   野萃山

  作為分子果汁概念的首創者,在野萃山,萬物皆可果汁冰,萬果皆可mix。它們還用果肉來替代傳統奶茶中的珍珠以保證咬感,口感和味覺都一流!

   08.

   王檸

  廣東人夏天最離不開的檸檬茶,濃是他家的特點,微澀是他家的標志,茶濃檸香,頗有茶餐廳檸檬茶的風骨,喝上一口,精神氣從腳底沖上頭頂。

   01.

   阿嬤手作

  這是比螺螄粉還火的“廣西奶茶之光”,是少數讓深圳人甘愿排隊6小時的奶茶店。他家專做原創手作飲品,沿用廣西土特產,口口地道。一杯龍眼桂花冰,直接引領奶茶界刮起“龍眼之風”。

  02.

   丘大叔

  丘大叔作為鴨屎香檸檬茶的始創者,就是靠它成為廣州檸檬茶界的大哥大。他們把檸檬茶掰開揉碎了研究,每每上新都成爆款,無數人成為“自來水”,“飛檸檬”的操作讓整杯檸檬茶最佳賞味期延長,讓人直呼i了i了!

  03.

   果呀呀

  果呀呀,長沙茶飲界的第二大巨頭,無數人心中的白月光。主打新鮮水果茶,有自家簽訂的果園,杯杯都是真材實料。第一次喝果呀呀可以無腦入招牌「大芒人雪樂」,半杯芒果果肉,半杯芒果冰沙,份量特別扎實,這么做真的不虧錢嗎!

  04.

   813芭依珊

  來自中國臺灣的813芭依珊,奶茶界的愛馬仕,純手工現泡「經典奶緹茶」系列,賣了7年了還是無法被超越。只要杯中有茶,奶緹就能無限續的操作,讓深圳人早在7年前就已經實現了奶緹自由。

   05.

   茶理宜世

  廣州本土的奶茶店,中國傳統茶文化與現代潮流相融合貫通,不僅茶底有十足的中國味,它家的紙杯設計更是直戳年輕人的審美,拿到手第一件事必定是拍上九九八十一張照片。

  06.

   SEVENBUS

  SEVENBUS,豆乳界的奶茶宗師。它家的“首創豆乳奶茶”剛出現時,掀起了那陣“豆乳風”,讓無數“奶茶教徒”甘愿淪為排隊機器。

  07.

   KOI Thé

  同樣是來自中國臺灣的KOI,跟做奶緹的芭依珊不同,KOI的珍珠奶茶至今都無人能敵,不過我最愛的還是他家的芋圓,嚼得到的芋圓顆粒,就像自己家里做出來的口感。

  08.

   英歌魂

  這是“膠己人”的功夫茶店,它家把傳統的功夫茶用新潮的方式呈現,被譽為茶飲界的國潮課代表,年銷6000000杯王炸白桃沁雪,在潮汕幾乎人手一杯。

   01.

   蜜雪冰城

  出場自帶BGM的蜜雪冰城,是“通殺”男女老少的存在,我不相信有人沒喝過它。飲品價位大多只有個位數,即使工資還沒到手,想要甜蜜蜜的快樂還是輕而易舉的。

   0 2.

   一點點

  平價奶茶店中的戰斗機,至今都是排隊才能喝到的王者,雖然菜單上的產品只有十幾種,但隱藏喝法根本數不過來,真想問一句:“點貴人,你還有多少驚喜是我們不知道的?”

  03.

   CoCo都可

  初代網紅奶茶店的名單上少不了CoCo的大名,想當年,只要出門逛街,必定人手一杯。鮮百香雙響炮至今仍是屹立不倒的夏日頭牌。

   04.

   LINLEE手打檸檬茶

  去年7月才開設第一間門店的LINLEE,在競爭激烈的廣州檸檬茶圈里廝殺突圍,短短一年就已經開邊大街小巷,無數店也爭相模仿,買茶就送的小黃鴨更是讓年輕人們深深著迷。

   05.

   茶百道

  成都來的茶百道,簡直就是奶茶界的黑馬,短短幾年,門店已破 4000家。 一杯豆乳玉麒麟就讓茶百道直接“封神”,分裝小料的趣味吃法更是讓它在網上大火,所以對于不少“奶茶教徒”來說,茶百道就是yyds!

   06.

   益禾堂

  奶茶十元店說的就是益禾堂了,菜單均價10元以內,妥妥的性價比王者,益禾烤奶他家的人氣王,據說10杯益禾堂,就有6杯是烤奶。

   07.

   書亦燒仙草

  主打“半杯都是料”的書亦燒仙草,是奶茶界的扎實課代表。平時經常點的招牌燒仙草,一杯可以喝到飽。

  08.

   滬上阿姨

  上海嗲囡囡都愛的滬上阿姨也開到深圳了,首創的血糯米奶茶更是圈粉無數,香甜軟糯,喝一口直接打開新世界的大門。

   "

   “深圳,真的太太太太太好喝了!”

  EDITOR編輯:蘇打

  PHOTO攝影:Reid、Summer、Vennphang

  DESIGN設計:HAVI

  部分圖片來自食探

  本文轉載自Shenzhen Weekly

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