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Q媽愛(ài)種草 篇四十五:喝茶有學(xué)問(wèn)//5k字總結(jié)20款低至百元的平價(jià)茶葉品鑒指南周迅半裸人體模特畫(huà)曝光,一幅賣(mài)184萬(wàn)!

時(shí)間:2023-04-27 02:42:43來(lái)源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

作者:咬牛奶喝面包

我對(duì)茶葉不是內(nèi)行,從習(xí)慣喝奶茶、飲料的青春時(shí)光,到現(xiàn)在注重養(yǎng)生,冬紅茶夏綠茶,逐漸養(yǎng)成了習(xí)慣,倒也買(mǎi)過(guò)很多,也跳了不少的坑,逐漸有了一點(diǎn)心得體會(huì)。

喝茶是很注重個(gè)人感受的,而每個(gè)人的味覺(jué)也不一樣,所以當(dāng)你拿不準(zhǔn)喜歡什么茶的時(shí)候不妨查問(wèn)一下當(dāng)?shù)睾靡恍┑牟铇牵ㄒ幌挛鐣r(shí)間去品嘗品嘗,遇到合心意的茶就像認(rèn)識(shí)了一個(gè)知己,一日不見(jiàn)就想念的很。

茶葉的分類(lèi):

茶葉的分類(lèi)有好多種方法,有按照時(shí)間分類(lèi)的,有按照種類(lèi)、地域、發(fā)酵時(shí)間等分類(lèi)的,從時(shí)間來(lái)說(shuō),最好的茶葉當(dāng)屬春茶和秋茶,而夏季的茶葉偏苦,春天到,休眠了一整個(gè)冬季的茶樹(shù)萌萌芽,這時(shí)候采集的春茶飽滿(mǎn)厚實(shí),而且鮮醇,秋茶口味較溫和,香氣高而平和內(nèi)斂,現(xiàn)在正是初夏時(shí)節(jié),各大茶商的春茶也已經(jīng)蓄勢(shì)待發(fā),正好是購(gòu)買(mǎi)春茶的好時(shí)節(jié)。

茶葉選購(gòu)技巧:

說(shuō)到買(mǎi)茶葉,那只能說(shuō)水太深了,經(jīng)驗(yàn)不深的(譬如我)就太容易上當(dāng)被忽悠,所以很多茶友總結(jié)了這么一個(gè)順口溜,希望大家記在本子上并熟讀 

生下關(guān),熟大益,同志生熟兩相宜。

中茶新,瀾滄古,普秀戎氏齊相助。

福今茶,金大福,福海福村共相扶。

八角亭,龍圓號(hào),百聯(lián)廣雅來(lái)報(bào)道。

斗記粹,潤(rùn)元昌,雨林巔茶價(jià)在漲。

陳升號(hào),老班章,多喝少存打勝仗。

今天來(lái)分享一下這段時(shí)間我購(gòu)入的茶葉和比較推薦的,我們家喝茶也比較雜,我喜歡喝比較清淡的綠茶,老公喜歡喝紅茶,老爸喜歡烏龍茶,公公是普洱的擁躉,購(gòu)買(mǎi)渠道基本以京東淘寶為主,茶樓嘛是去不起的,所以喜歡喝口糧茶的就看過(guò)來(lái)吧歡迎指教

ps,下面提到的茶葉都是喝過(guò)的,大部分我會(huì)附上購(gòu)買(mǎi)記錄,請(qǐng)放心觀看

大益普洱茶和悅禮盒生茶

188元/357g

大益的普洱買(mǎi)過(guò)很多次,正好碰上公公的生日,所以選禮物的時(shí)候特意選了禮盒裝的茶葉,不得不說(shuō)包裝非常的精美。

生普是需要沉淀了才會(huì)好喝,大益普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,沉淀了四年的茶葉,打開(kāi)包裝就會(huì)聞到淡淡的清香。

沖泡之后茶湯清澈,金黃色的茶葉回味無(wú)窮,連我這種喝不慣濃茶的都會(huì)覺(jué)得——好喝,沖完之后的葉底是黃綠色,還是非常肥壯的,總的來(lái)說(shuō),和悅禮盒生茶品質(zhì)保持的很不錯(cuò),而且禮盒漂亮,作為親友的禮物更合適。

大益普洱茶餅茶茶翡冷翠

138元/357g

翡冷翠的普洱生茶也是回購(gòu)很多次的一款茶葉,顏值黨首先很喜歡這個(gè)外包裝和名字,透著那么清冷高貴,茶底也是云南大葉種曬青毛茶。

買(mǎi)過(guò)很多茶餅,也不知道為什么就覺(jué)得大益的茶餅就是特別的周正,沒(méi)有那么多碎屑,而且松緊合適,條索分明,一條是一條的,沖泡完的茶葉也是清秀整潔。茶湯我喝的不多,也是老爸沖了之后順手給我倒一杯,我一般都會(huì)喝他們沖了好幾壺之后的,味道更淡一些,老年人就喜歡很濃的茶葉,但是這茶也太禁泡了,往往是他們喝了好幾個(gè)回合要換茶葉了才輪到我。 

祥源茶 祁門(mén)紅茶空山新雨

148元/150g

去年真的買(mǎi)過(guò)好多次他家的祁門(mén)紅茶,原因是我喜歡喝。

祁門(mén)紅茶是我國(guó)紅茶類(lèi)別中首屈一指的著名茶葉,由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。

祥源的祁門(mén)紅茶產(chǎn)自祁門(mén),是海拔300m的茶葉產(chǎn)區(qū),口感偏鮮嫩,一壺茶可以沖泡5次左右,采摘季節(jié)是谷雨前的時(shí)節(jié),不喜歡苦味茶葉的肯定會(huì)愛(ài)上祁門(mén)紅茶的口感。

喜愛(ài)紅茶我喝過(guò)很多紅茶,譬如祁門(mén)紅茶、阿薩姆、錫蘭紅茶,中國(guó)的茶葉和外國(guó)的是很不一樣的,像是錫蘭紅茶和阿薩姆我一般會(huì)搭配牛奶,喜歡那種清爽略有甜味的口感,而祁門(mén)紅茶不需要其他的配角,一口下去你會(huì)品嘗到不同的滋味,值得回味,推薦給小姐姐們喝。

茗醉天下2008年云南老班章普洱茶熟茶餅

198元/357g

很多朋友都推薦這款普洱茶,差不多8兩茶葉不到200塊錢(qián)作為口涼茶真的很良心了,而且它品質(zhì)也值得一推。

這款茶葉原料是云南大葉種的青毛茶,古法制作的茶葉,手工捻了之后用石磨壓制的茶餅。

茶葉每次沖泡5g左右即可,水溫千萬(wàn)不要高過(guò)90度,燒開(kāi)后晾涼再去沖泡,沖茶的時(shí)候要沿著茶杯壁緩緩倒入溫水,先洗茶,在一遍一遍的沖泡,這茶湯的顏色是非常濃郁的顏色,口感也是超級(jí)的濃郁渾厚,個(gè)人覺(jué)得年紀(jì)大點(diǎn)的更愛(ài)喝。

老班章熟普沖泡20次之后依然能品嘗到厚實(shí)的茶味,茶底可以看到茶葉還是很深的顏色,葉脈分明,光澤有韌性。

茶人嶺普洱茶熟茶

36元/50g

忘記什么時(shí)候被人種草了茶人嶺的普洱熟茶,不知道口感如何就先買(mǎi)了小罐的品嘗, 回去之后老公就發(fā)現(xiàn)了然后沖了一壺,用他的話說(shuō)就是驚喜,很久喝到這么難忘的好差。

這款茶是選自西雙版納勐海的春茶,放了三年的茶葉口感真的不錯(cuò),順滑而厚重,有一股蘊(yùn)藏的香氣,一壺茶可以沖泡十次,每一次的顏色都不一樣,但是到第十次都還是香氣四溢的普洱茶。

相比茶餅,茶人嶺的熟普更適合日常在辦公室飲用,散茶比餅茶還是有一些便利在身上的。 

葉尚 云南普洱茶 下關(guān)沱茶

58元/250g

說(shuō)到下關(guān)沱茶,我踩過(guò)的坑不少,其實(shí)沱茶是云南茶里面非常古老的一種茶,這種圓圓的形狀創(chuàng)制于清光緒二十八年(1902),是由思茅地區(qū)景谷縣所謂“姑娘茶”(又叫私房茶)演變而成。清代阮?!镀斩栌洝份d:“小而圃者名女兒茶,女兒茶為婦女所采于雨前得之,即四兩重團(tuán)茶也。在中國(guó),下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽(yù)為“滇中三寶”。

沱茶很有名,但是沱茶并不是貴的才好喝,葉尚的云南普洱下關(guān)沱茶也是很多朋友推薦過(guò)的,半斤才58元的下關(guān)沱茶作為口糧茶實(shí)在是很能打。

葉尚沱茶是真正云南產(chǎn)地的沱茶,茶的條索分明,茶有獨(dú)特的香氣,沖泡之后是金黃色的茶湯,回甘無(wú)窮,喜歡喝沱茶的不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)口糧茶。

春茶預(yù)售老同志章家三隊(duì)100g

100元/100g

章家三隊(duì)的茶葉產(chǎn)自勐海茶區(qū)和布朗山系,平均海拔1100米,無(wú)論是地理?xiàng)l件還是氣候都十分適合茶葉的生長(zhǎng)。

這就是傳說(shuō)中的普洱茶的大葉。章家三隊(duì)的普洱,是屬于“小班章”的普洱,茶餅樸實(shí)扎實(shí),條索也是很明晰的,沖泡的茶葉干香味美。

作為性?xún)r(jià)比款的口糧茶,老同志章家三隊(duì)雖然不夠驚艷,還是比較適合日常飲用的。

 老同志迷你普洱小沱茶

喜歡喝沱茶的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)老同志的迷你普洱小沱茶,作為老同志的經(jīng)典品類(lèi),小沱茶也是不錯(cuò)的口糧茶代表。

老同志的玲瓏沱茶個(gè)頭很小很可愛(ài),可以隨時(shí)放到茶壺中,不需要使用工具,辦公室或者出差都方便攜帶,茶葉產(chǎn)自勐海高山,茶湯是紅寶石偏向琥珀色的,清透醇厚而不苦,值得一喝。 

云南糯米香茶碎銀子普洱茶

93元/750g

碎銀子茶這幾年也十分的流行,我喝過(guò)很多人的碎銀子,有好有壞,說(shuō)實(shí)話跟風(fēng)的茶葉真不少,新益號(hào)的碎銀子喝過(guò)同事的幾次,還不錯(cuò)。

碎銀子是產(chǎn)自勐海南糯山古茶發(fā)酵的,8年的沉淀,1%的產(chǎn)出率,碎銀子的每一刻茶都跟茶化石差不多,而且它是耐沖泡的茶葉,20泡都有茶味。

喜歡碎銀子的不妨用煮茶的工具煮一煮,其實(shí)碎銀子的普洱茶煮著喝更能激發(fā)它內(nèi)在的口感,比較適合幾個(gè)朋友一起“泡”的茶。 

抱兒鐘秀茶葉 黃茶

90元/450g

黃大茶是老公好奇之下買(mǎi)的,總想嘗試一下黃茶的味道,所以入手的抱兒鐘秀的茶葉,這茶怎么說(shuō)呢,沒(méi)有那么大的名氣,但是口感溫和,很多對(duì)茶葉的苦味和個(gè)性不能接受的人不妨嘗試一下這款性格溫和的黃茶。

相比很多普洱的煙味,黃茶色澤明亮清透,淺淺的香氣,性?xún)r(jià)比也比較高,比較適合日常飲用。

鳳牌紅茶功夫茶經(jīng)典58

180元/380g

經(jīng)典58是比較有名的紅茶代表,也是非遺傳承的品牌,只不過(guò)最近幾年品質(zhì)有多下降,但總的來(lái)說(shuō)來(lái)是比較不錯(cuò)的茶葉。

作為滇紅的名茶,經(jīng)典58茶葉產(chǎn)自云南的臨滄,茶湯是非常清澈的琥珀色,口感有淡淡的果香,沖泡7次依然保留茶葉的香味,暖胃又舒適。

武夷星大紅袍-經(jīng)典老味道

110元/250g

老味道的武夷星大紅袍是非常樸實(shí)的一款茶葉,產(chǎn)自福建的武夷山,屬于醇香型的茶葉。

茶葉條索是黑色的,可以看出來(lái)是非常肥碩壯美,烏黑的茶葉泡沖出來(lái)的是蜜糖色的茶湯。

滇紅茶特級(jí) 金絲滇紅 金芽紅茶

168元/100g

喜歡紅茶的很多人都愛(ài)喝金芽,產(chǎn)自云南鳳慶縣,也是世界滇紅茶的發(fā)源地,紅茶核心產(chǎn)區(qū),金芽紅茶是品質(zhì)很高的紅茶,精選的一芽一葉,金黃飽滿(mǎn)。

它的茶湯是有蜜糖味的,醇厚香濃,絲滑唯美。

鳳牌茶葉云南鳳慶滇紅茶 特級(jí)經(jīng)典58 夜宴圖系列

200元/100g

經(jīng)典58的夜宴圖系列紅茶,是很多人都覺(jué)得不錯(cuò)的一款茶葉,作為紅茶的知名品牌,原料和工藝都不用懷疑,這款茶可以沖泡五次,干茶是很突出的直,一根是一根,肥美靚麗。

沖泡出來(lái)的茶湯是偏紅的茶色,很透徹的茶汁,茶味飄香,注意沖這款茶的時(shí)候可不要洗茶哦。

敘府明前茶高山綠茶

99元/100g

喜歡喝綠茶的我平時(shí)喝的比較多的是日照綠茶,不過(guò)嘗試過(guò)四川綠茶才發(fā)現(xiàn)有別樣的香氣,天府龍芽產(chǎn)區(qū)包含了米倉(cāng)山茶、蒙頂山茶、峨眉山茶和宜賓早茶區(qū)。

高山綠茶的色澤是翠綠色的,香氣帶有栗香,口感是十分鮮爽,是很適合春夏品嘗的茶葉,

謝裕大黃山毛峰

29.9元/100g

謝裕大的毛峰真的是白菜價(jià)的茶葉,它真的很便宜,29.9的100g,當(dāng)水喝都沒(méi)問(wèn)題,我在一開(kāi)始喝茶的時(shí)候喝過(guò)好多的黃山毛峰。這款茶葉比較適合喝水喝不下去,又不愛(ài)喝濃茶的朋友。 

徽六茶葉六安瓜片

149元/50g

六(lù)安瓜片簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,是中華傳統(tǒng)歷史名茶,也是中國(guó)十大名茶之一,其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱(chēng)為“廬州六安茶”;在明代被稱(chēng)為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。

六安瓜片真的很難買(mǎi)到好喝的,我也才了好多坑才買(mǎi)到徽六的這款瓜片,這也是很適合春夏或者女生日常飲用的茶葉,清淡爽口,茶葉青綠,細(xì)條微卷,沖泡之后是綿柔的口感

特級(jí)雨前碧螺綠茶

128元/200g

碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。

碧螺春茶是很有特色的春茶綠茶,但是能買(mǎi)到好的不容易,好的碧螺春條索是江南女子的纖細(xì),銀綠隱翠,柔軟又鮮嫩的,是非常適合春天飲用的茶。

碧螺牌碧螺春品質(zhì)不錯(cuò),雨前特級(jí)碧螺春,手工揉搓的茶葉,沖泡之后是春日的嫩綠,少女的香氣,真的很適合小姐姐喝了。

獅峰牌龍井春茶

158元/200g

浙江獅峰龍井也是我從汪曾祺《生活,是很好玩的》書(shū)中得知的,他對(duì)獅峰龍井評(píng)價(jià)極高,明前的龍井更適合這個(gè)時(shí)節(jié)去飲用。

茶葉是明前采摘的,香氣是獨(dú)有的豆香,沖泡出來(lái)的茶湯比較甘醇,日常飲用是很適合的,如果不喜歡普洱的厚重,綠茶的清淡,我覺(jué)得龍井倒是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 

以上,是我對(duì)近期購(gòu)買(mǎi)茶葉的一些感受和筆記,之前寫(xiě)過(guò)一篇關(guān)于茶葉的文章,熱度高的令人心虛,不過(guò)也很感謝評(píng)論區(qū)的值友們,希望大家繼續(xù)溝通,精華都在評(píng)論區(qū)!

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