周杰倫喝奶茶發(fā)胖？！這種新聞居然能霸占熱搜榜，有什么好驚奇的，奶茶這種東西，誰(shuí)喝誰(shuí)胖。更可怕的是長(zhǎng)期喝奶茶還可能引發(fā)多種健康問(wèn)題，還真不是嚇唬你~

奶茶不都是“奶+茶”

你以為奶茶就是在牛奶里放點(diǎn)茶，好喝又營(yíng)養(yǎng)？那是以前！

現(xiàn)在市面上銷售的奶茶飲料，茶味可能不是用茶水泡出來(lái)的，而是添加了茶葉味的香精。奶味也不是來(lái)自牛奶，而是加了奶精，也就是配料表中的植脂末。

雖說(shuō)香精對(duì)身體沒壞處，但肯定不如喝天然的茶葉好。而奶精，雖然是國(guó)家允許使用的添加物，但其主要成分是氫化植物油，含有大量的反式脂肪酸。

攝入過(guò)量的反式脂肪酸對(duì)人體沒有任何好處。它會(huì)使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發(fā)血管硬化，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

每天吃2克以下的反式脂肪酸對(duì)人體健康沒有顯著影響，超過(guò)2克，可能會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題！

一杯奶茶，糖就超標(biāo)

有小伙伴說(shuō)，我喝的是現(xiàn)泡茶+牛奶的高級(jí)奶茶。這種“高級(jí)奶茶”即便沒有反式脂肪酸，還含有另一種讓人發(fā)胖的元兇——糖。

上海消保委曾對(duì)各大“網(wǎng)紅”奶茶店進(jìn)行過(guò)測(cè)評(píng)，一杯正常甜度的奶茶，含糖量介于每杯11~62g之間，平均含糖量為每杯34g，含糖量最高的等于14塊方糖!

《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議成年人每天攝入的糖應(yīng)該在25g以下，喝一杯奶茶，糖就超標(biāo)了。

而且即使標(biāo)注了無(wú)糖，還是被查出來(lái)了1.2~13.1g的糖。因?yàn)闊o(wú)糖只是不再額外添加糖，但茶湯、牛奶等原材料中可能還有自帶的糖分，簡(jiǎn)直避無(wú)可避。

兩杯奶蓋茶，脂肪比三頓飯都多

除了糖，還要小心奶茶中的脂肪含量。尤其是奶蓋茶，平均脂肪含量達(dá)6.3g/100mL，一杯奶蓋茶大約有41g脂肪。

《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議每天脂肪攝入量不超過(guò)66克，一杯奶蓋茶的脂肪量還能勉強(qiáng)hold住，兩杯下去，一天的三頓飯就別吃了，妥妥的超標(biāo)啊。

一杯奶茶=八罐紅牛，喝多了心慌

很多朋友表示喝完奶茶會(huì)心慌，那是因?yàn)槟滩柚羞€有一種含量很高的成分——咖啡因。

奶茶的茶，常常是用茶的碎末沖泡出來(lái)的，茶葉粉碎后，再用熱水來(lái)燒煮，咖啡因更容易溶解到水中，所以，喝奶茶攝入的咖啡因比單純喝茶要多。

在上海消保委的測(cè)評(píng)中，網(wǎng)紅奶茶們的咖啡因含量平均為270mg/L，最高的達(dá)到了428mg/杯，相當(dāng)于4杯咖啡或8罐紅牛！

所以，兒童、孕婦、高血壓、心臟病患者等特殊人群，應(yīng)該少喝飲用。

奶茶中的珍珠，不好消化

之前有謠言說(shuō)珍珠奶茶中的“珍珠”是塑料制成的，吃不得！

其實(shí)沒有那么夸張，我們通常吃到的“珍珠”是木薯淀粉+小麥蛋白做出來(lái)的，一樣Q彈、有嚼勁，只是不太好消化。

小朋友或消化不好的人，就不要吃奶茶里的“珍珠”了。

想喝奶茶，小編教你DIY呀

奶茶真愛粉別失望，實(shí)在想喝可以DIY呀，把奶茶變成健康飲品~

奶茶的主要原材料就是水、牛奶和茶葉，先在鍋里加水燒開，放入1湯匙茶葉，浸泡2~5分鐘，濾掉茶葉留茶湯，倒入純牛奶重新煮沸；或者直接在煮牛奶時(shí)放個(gè)茶包，煮上5分鐘，健康又香濃的奶茶就大功告成了。

自己做出來(lái)的奶茶，少加點(diǎn)糖，牛奶和茶葉也都是天然的，健健康康滿足吃貨的嘴。

內(nèi)容來(lái)自好大夫在線科普文章：

《網(wǎng)紅奶茶成分大揭秘！知道真相你別哭》——好大夫在線

審稿專家：劉淑娥 中日友好醫(yī)院 消化內(nèi)科

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