數字化賦能“三品”戰略

時間：2023-03-28 13:52:38來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　五部門發布未來四年行動方案——

　　數字化賦能“三品”戰略

7月2日，工業和信息化部、商務部、市場監管總局、藥監局、知識產權局五部門聯合對外發布《數字化助力消費品工業“三品”行動方案（2022—2025年）》（以下簡稱《行動方案》），確立了未來四年數字化助力消費品工業增品種、提品質、創品牌的主要目標。提出到2025年，消費品工業領域數字技術融合應用能力明顯增強、培育形成一批新品、名品、精品，品種引領力、品質競爭力和品牌影響力不斷提升。

專家認為，《行動方案》明確提出要以消費升級為導向，以數字化為抓手，以場景應用為切入點，聚焦關鍵環節，強化數字理念引領和數字化技術應用，統籌推進數據驅動、資源匯聚、平臺搭建和產業融合，將推動消費品工業“三品”戰略邁上新臺階，引領消費品工業高質量發展。

　　“三品”戰略是重要抓手

消費品工業“三品”戰略是指推動制造業產品“增品種、提品質、創品牌”。近年來，“三品”工作已成為引領消費品工業高質量發展的重要抓手。

中國電子信息產業發展研究院黨委書記劉文強表示，自2016年“增品種、提品質、創品牌”的消費品工業“三品”戰略實施以來，消費品工業核心競爭力和創新能力持續增強，產品供給能力和對需求適配性穩步提升，消費品工業增加值、利潤、出口交貨值占全部制造業的比重均接近30%，輕工、紡織出口額占全球30%以上，高附加值產品占比穩步提升，全產業鏈穩定性及整體競爭力持續增強。

據中國輕工業聯合會會長張崇和介紹，輕工業大力推動“增品種、提品質、創品牌”戰略實施，較好滿足了消費升級，如高端手表所用的陀飛輪機芯產量從2015年的幾百只提高到2021年的2萬余只；國產智能坐便器質量抽檢合格率由2016年的82%提升到2021年的97%。

“消費品工業‘三品’專項行動，準確把握住了以紡織行業為代表的消費品工業深化供給側結構性改革的關鍵點，‘三品’貫穿科技硬實力突破與文化軟實力提升，對消費品工業持續深化結構調整、加快轉型升級發揮了全局性帶動作用。”中國紡織工業聯合會會長孫瑞哲說。

此次發布的《行動方案》為“十四五”時期深入實施“三品”戰略指明了方向，將有助于指導行業借力數字技術改善消費品供給，瞄準國際高端水平進行開拓，延伸產業鏈，提升附加值，在產業鏈中高端取得提升和突破，并將之作為長期努力的方向。

同時，引導企業提升數字化研發創新水平和核心競爭力，開發適應市場需求、滿足消費升級需要的產品和服務，提高供給質量和效率。并有助于建立生產端和消費端數據鏈路，促進供給升級和需求升級協調共進，加快形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。

　　數字化是發力點

隨著大數據、云計算、人工智能、區塊鏈等新一代數字技術蓬勃發展，數字經濟新動能作用持續增強，消費品工業亟待通過數字化轉型推進質量變革、效率變革、動力變革，釋放發展新活力。

數字化技術深刻改變了消費品工業。在方太洗碗機全能工廠的水槽洗碗機智能化柔性生產線上，記者看到每臺洗碗機都能自動進行智能化檢測并進入下一步，還能模擬顧客家庭使用場景，確保每臺產品符合市場品質要求。據方太集團洗碗機產品線總經理徐慧介紹，方太洗碗機數字化工廠于2021年10月正式投產，當前可生產水槽洗碗機和嵌入式洗碗機兩個品類，兼容25個系列、82個型號，單線日產近千臺。

因為供應鏈數字化轉型，果汁企業匯源集團的配送時效大幅提升，當日達和次日達比例上升了80%；破損率下降了90%；物流成本則下降了20%。匯源果汁執行總裁咸曉芳介紹，與京東物流共建的一體化供應鏈項目不僅為匯源的運營和管理帶來效率提升，更通過全國倉運配一體的供應鏈柔性協同網絡，帶動消費者的體驗升級。

伊利將數字化技術賦能于乳業的全產業鏈中，不斷提升整個行業的數字化水平。在上游，伊利打造“智慧牧場”，奶牛們一“牛”一ID，活動量、反芻量、產奶量、食欲、睡眠、呼吸頻率等各項數據一目了然。在中游，伊利建設“智能工廠”，從生產線到質檢、包裝、自動化生產線、智能化機器人、生產、抽檢、灌裝、裝箱、碼垛一氣呵成，目前伊利全國所有工廠均實現了智能化布局。在下游，伊利通過大數據洞察消費需求，預判流行口味和營養功能，根據不同地區、人群，優化口味、創新產品。

據了解，近年來，輕工業主動應用信息技術推動行業數字化轉型。2021年，輕工行業數字化研發設計工具普及率、工業電子商務普及率分別達到76.9%、69.0%，高出全國平均水平2.2個和3.4個百分點。應用網絡化協同、服務型制造、個性化定制等新模式的輕工企業比例，分別高出全國工業平均水平3.5個、2.2個和3.7個百分點。

“輕工業中小企業多，部分企業缺乏數字化人才及資金，急需成熟案例示范引領和公共服務平臺支撐，輕工業數字化轉型工作使命重大、空間廣闊。”張崇和表示，《行動方案》圍繞“數字化助力增品種”“數字化助力提品質”“數字化助力創品牌”3大領域部署了10項重點任務，提出到2025年，企業經營管理數字化普及率、企業數字化研發設計工具普及率、應用電子商務的企業比例均超過80%，在食品、化妝品等領域培育智能制造示范工廠的發展目標，為輕工業數字化轉型明確指導方向。

“《行動方案》精準定位數字化助力‘三品’和促進行業高質量發展的著力點，其有效實施將充分發揮數字經濟的變革效應，從供給和需求兩側協同發力，推動消費品工業全產業鏈條轉型升級。”劉文強說。

　　打造行業發展新支點

《行動方案》立足行業數字化轉型實際需求，提出一系列務實舉措。劉文強分析，包括聚資源、育生態、增綠色，助力增品種；促改造、強追溯、抓協同，助力提品質；強體驗、重服務、顯特色，助力創品牌。

比如，在增品種方面，提出推進產品綠色設計與制造一體化，完善綠色產品標準、認證、標識體系，加快推進綠色產品市場供應，積極拓展綠色消費場景，以數字化手段賦能綠色化生產等。在提品質方面，提出加快推動重點行業質量追溯體系建設，加強原材料供應、產品生產、消費營銷等環節數字化溯源，發揮數字化溯源提振消費信心的倍增效應。在創品牌方面，提出打造產業鏈上下游中小企業品牌聯合體，突出地理標志產品、主導產品，加大優質特色消費品宣傳，提升區域品牌影響力等。

“輕工業將通過數字化賦能增品種、提品質、創品牌。”張崇和透露，將大力發展功能食品、嬰童用品、智能家電、智慧家居、適老產品、綠色設計產品。每年發布升級與創新消費品100個，到“十四五”末，發布數量達到1000個。綠色設計產品總量達到2000個。同時，以數字化賦能產業集群轉型，推動30個規模300億元以上的產業集群率先向先進制造業集群邁進，形成超2萬億元規模的產業集群第一方陣。到“十四五”末，培育10個具有國際競爭優勢的世界級先進產業集群。

“紡織行業將完善產業生態，將數字化打造成行業協調發展、協同創新的新支點；提升基礎能力，將數字化打造成為行業平穩健康發展的新支點；拓寬應用場景，將數字化打造成為撬動國內大市場、暢通雙循環的新支點。”孫瑞哲說。

據介紹，“十四五”期間，紡織行業將圍繞化纖、紡紗、織造、非織造、印染、服裝和家紡等重點領域，推動一體化解決方案形成和全流程智能制造技術集成，建設數字化、智能化示范車間或工廠，夯實品質提升、品種更新與品牌鍛造的基礎，積極引導企業有序發展內容電商、跨境電商等新業態，為品牌搭建更多元化的渠道平臺。（記者黃鑫）

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