徐州鼓樓拾屯街道：加強(qiáng)餐飲油煙污染防治，留住城市“煙火氣”

時(shí)間：2023-03-28 02:03:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國(guó)江蘇網(wǎng)3月24日徐州訊為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)餐飲業(yè)油煙污染防治工作，規(guī)范轄區(qū)商戶依法文明開展餐飲經(jīng)營(yíng)，徐州市鼓樓區(qū)拾屯街道緊盯餐飲油煙污染治理問題，開展為期三天的專項(xiàng)檢查行動(dòng)，從源頭嚴(yán)防、從過程嚴(yán)管，集中治理餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染問題，改善城市空氣質(zhì)量，留住城市“煙火氣”。

據(jù)悉，此次餐飲油煙污染整治行動(dòng)選取每晚18點(diǎn)至21點(diǎn)就餐高峰時(shí)段，采取3人一組的方式，共出動(dòng)6人對(duì)港利小區(qū)、楊西村拾新路、吳屯菜市場(chǎng)沿街重點(diǎn)區(qū)域及周邊燒烤店、飯店及特色小吃快餐商鋪進(jìn)行全面排查。工作人員走進(jìn)餐飲店后廚，細(xì)致檢查油煙凈化設(shè)備是否安裝到位、是否能正常使用、是否有漏油跑煙等情況，并查看《油煙凈化設(shè)備清洗記錄》，確認(rèn)設(shè)備是否定期清洗、維護(hù)和檢修。

通過采取邊檢查、邊指導(dǎo)、邊宣傳的模式，工作人員積極向餐飲商戶宣傳餐飲油煙治理的意義、法律依據(jù)和排放標(biāo)準(zhǔn)，倡導(dǎo)廣大餐飲從業(yè)者綠色、環(huán)保、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，定時(shí)清理油煙凈化器，完善油煙治理設(shè)施清洗臺(tái)賬，確保餐飲油煙達(dá)標(biāo)排放。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)未正確使用和維護(hù)油煙凈化設(shè)施，造成油煙排放不達(dá)標(biāo)和存在未定期清洗油煙凈化設(shè)備、清洗記錄不全等問題的個(gè)別餐飲企業(yè)，工作人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商家負(fù)責(zé)人進(jìn)行提醒教育，要求對(duì)不達(dá)標(biāo)情況進(jìn)行立即整改，不能立即整改的問題則限期整改。

“下一步，我們將持續(xù)加強(qiáng)餐飲油煙常態(tài)化管，并定期開展‘回頭看’，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整治、及時(shí)鞏固，確保轄區(qū)空氣質(zhì)量持續(xù)改善，為人民群眾營(yíng)造環(huán)境優(yōu)美的生活環(huán)境付出實(shí)際行動(dòng)。”區(qū)級(jí)人大代表、拾屯街道黨工委書記李健表示。（丁虎畢正航）

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