喜茶作為新茶飲行業(yè)開創(chuàng)者和推動者,持續(xù)為消費者帶來真品質的產(chǎn)品和激發(fā)喜悅的品牌體驗。自去年11月正式對外開放加盟以來,喜茶門店版圖穩(wěn)健在全國范圍內鋪開。截至目前,喜茶加盟門店覆蓋數(shù)十個新城市,海外市場也已開放申請。如何在加盟門店中依舊保持真品質的體驗,是喜茶在后續(xù)發(fā)展中需要面對的重要問題。

眾所周知,供應鏈是影響產(chǎn)品品質的重要因素之一,也是加盟模式的重中之重內容。自創(chuàng)立以來,喜茶就開始了供應鏈的打造,經(jīng)過十年的積累,目前喜茶已建立了一套包括水果、牛奶、茶葉、包裝包材、設備設施在內的,真品質、規(guī)模化、高效率的供應鏈體系,包含各種管理規(guī)定、機制和程序,能夠高效率、低成本地保障門店真品質供應。喜茶還建立了包含48個各類型倉庫,覆蓋83個城市的物流配送網(wǎng)絡,能夠控溫運輸,保質保量地將茶飲原材料供應到全國門店。

在飲食行業(yè),如何管控加盟店的食品安全管理問題也是品牌方需要面對的難題。為了保證產(chǎn)品品質,喜茶根據(jù)新茶飲行業(yè)的特征,建立了全鏈路的食品安全風險防控體系,推出了完備的食品安全管理制度和崗位責任,打造了一支食品安全管理的專業(yè)團隊,并創(chuàng)新性推出了食安專員制度。除了自檢自查和食品安全培訓以外,喜茶還引入專業(yè)第三方食安機構參與、監(jiān)督門店日常品質管理,聘用專業(yè)消殺機構到店消殺。此外,喜茶在供應商選擇和采購、加工制作、物流配送、餐飲服務等環(huán)節(jié),均依照法律法規(guī),采取了嚴格的食品安全標準和控制措施,保障產(chǎn)品品質與食品安全。

(圖:喜茶食安專員在門店進行細致檢查)

選擇優(yōu)秀的合伙人是喜茶把控加盟店品質的重要一環(huán)。為了保證茶飲品質和消費者滿意度,喜茶在事業(yè)合伙人加盟前,會進行嚴格的篩選和培訓,確保合伙人擁有足夠的資金儲備和專業(yè)知識,能夠為消費者提供優(yōu)質的服務和產(chǎn)品。喜茶還對合伙人進行培訓和考核,只有通過喜茶的食安品控督檢等各項考核,才能在門店為消費者帶來真品質的產(chǎn)品。。

總之,作為新茶飲行業(yè)的開創(chuàng)者,喜茶在保持品質的同時,通過開放加盟的模式,為更多大眾用戶帶來了真品質的產(chǎn)品。目前,經(jīng)受重重考驗的喜茶加盟店已經(jīng)贏得了消費者的信賴和支持,銷量喜人。未來,喜茶還將繼續(xù)秉承真品質的理念,創(chuàng)新茶飲產(chǎn)品,為消費者帶來更好的體驗。

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