梅龍鎮(zhèn)的女老板吳湄

時間：2023-03-25 18:02:19來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

吳湄能說會道，鑒貌辯色，交際能力極強，應付當時上海灘上敵、特、偽及黑道人物不在話下

上世紀三十年代后，在西方文明大舉滲透之下，上海知識女性要求解放的意愿十分強烈，她們希望像娜拉一樣擺脫夫權(quán)，走出家庭，爭取獨立的社會地位，干一番轟轟烈烈的事業(yè)，開飯店也成了她們的選項之一。而開飯店最成功者有四位女性，她們是錦江食府的董竹君、梅龍鎮(zhèn)的吳湄，還有兩位分別是潔而精與九如的女老板，也風云一時，可惜名字忘了，請教了幾位老前輩，也說不清楚。但有意思的是，四位女老板推出的菜肴不是川菜就是湘菜，口味很重，原來今天的辣妹子，早就有了教母！而后來所謂海派菜的成形，與董竹君和吳湄有極大關(guān)系。

董竹君的故事婦孺皆知，她寫過厚厚一本回憶錄，十多年前還有一部電視劇轟動一時。而知道吳湄的人就少了，今天要找一張她的照片也找不到。其實吳湄人生經(jīng)歷的傳奇性不亞于董。20年前上海電影制片廠請我寫《春風得意梅龍鎮(zhèn)》的劇本，雖有郎雄、吳倩蓮和陳小春等大腕擔綱，還是被香港導演拍成搞笑風格的賀歲片，我差點氣得腦溢血。其實我更想以吳湄為原型寫一部片子。

吳湄出生于上海，初中畢業(yè)后在一所女子中學的小學部任教。后來又在暨南大學文學系讀過幾年。在大學期間接觸了進步文藝工作者，在田漢的南國社演過話劇，她端莊秀麗，演技也好，在夏衍編劇、司徒慧敏導演的《自由神》影片中扮演女主角，獲得觀眾的肯定。她主演的話劇《小丈夫》、《女子公寓》、《阿Q正傳》等也頗受文化界人士的贊賞。她后來參加中共地下黨和文藝界左翼人士組織的活動，以舞臺為戰(zhàn)場，積極宣傳抗日救亡。在劇團的時候她與藍蘋認識了，不知道有無瓜葛，但認識江青的人后來大多吃了苦頭。上海淪陷后，吳湄參加了在租界地盤由中共地下黨領(lǐng)導的職業(yè)婦女俱樂部，但不久又遭到破壞，俱樂部只得撤銷。

吳湄曾跟朋友說起：“我的名字是田漢起的。田漢見我眉毛淺，便說，你叫吳湄（意指無眉）吧。”但她的本名叫什么，卻無從知道。

我在寫《梅龍鎮(zhèn)》的劇本時專門到梅龍鎮(zhèn)酒家采訪過幾位老職工，聽到了一些關(guān)于吳湄的故事。比如吳湄的先生陳萬里是《時報》的資深記者，抗戰(zhàn)最艱難時期被派到西南邊陲采訪，采寫的報道連載于《時報》，但不幸在那里神秘失蹤，據(jù)說蔣介石與周恩來同時發(fā)唁電表示哀悼。更有意思的是，吳湄本人是地下黨，她家里人都傾向左翼，而陳萬里家族大多躋身于國民黨陣營，但無妨他倆“畫眉深淺入時否”。

1940年息影之后的吳湄，接辦了一家行將倒閉的飯館(即后來的梅龍鎮(zhèn)酒家)，自任經(jīng)理，副總經(jīng)理是龔若冰，也是地下黨員，而且是赫赫有名的“抗日三杰”之一梅龔彬的夫人。從此，梅龍鎮(zhèn)酒家成為進步戲劇、電影工作者經(jīng)常聚會之地。于伶領(lǐng)導的進步戲劇活動缺乏經(jīng)費，也經(jīng)常向吳湄求援，平時演職人員來酒家打牙祭，一律賒賬，到年底積有厚厚一疊，最后都由吳湄投進火爐化為灰燼。

吳湄能說會道，鑒貌辯色，交際能力極強，應付當時上海灘上敵、特、偽及黑道人物不在話下，連上海市民談虎色變的梵皇渡路76號里出來的漢奸吃了醉老酒瞎胡搞，她也能找到關(guān)系擺平。日本軍官去梅龍鎮(zhèn)吃飯，必穿正裝以示隆重，酒家專門做了一個紅漆木架子供他們掛指揮刀。有一次一個軍官吃醉了，丑態(tài)百出還不肯付錢，吳湄禮送出門，然后一只電話打給日軍司令部。第二天一個中佐押著那個胡天野地吃白食的下級軍官來到酒家鞠躬道歉，當著吳湄和其他員工的的面賞了小軍官十多個耳光。

戰(zhàn)時供應緊張，但日本人照顧吳湄生意，梅龍鎮(zhèn)酒家就成了全上海唯一能在晚上8點過后在屋頂花園繼續(xù)點燈的酒家，作為戰(zhàn)略物資的大米也保證供應。

當?shù)氐牡仄α髅ヒ步?jīng)常向吳湄打秋風，有一黑幫小頭目，每年要向吳湄報告他父親過生日的“喜訊”，吳湄照例送上禮金，但兩三個月一過，又來送來父親生日的請柬。

吳湄笑著說：“你到底有幾個老頭子？”小混混臉皮厚厚地回答：“上次是過房爺生日，這次是親生阿爹做壽”。

但梅龍鎮(zhèn)酒家若發(fā)生客人失竊錢包之類的不痛快事情，一只電話打給那個小頭目，隔日就能送過來。就這樣，吳湄利用特殊身份維持酒家經(jīng)營，暗地接待與掩護進步文藝工作者，保證他們有一個安全可靠的活動場所。

袁雪芬曾向鄧穎超表示要加入中共，鄧對她說，可經(jīng)常去梅龍鎮(zhèn)，在那里可以接觸到進步人士。后來袁雪芬就將那里當作活動基地，“越劇十姐妹”結(jié)拜盛宴就在梅龍鎮(zhèn)舉辦。

吳湄作為婦女界的代表，在抗戰(zhàn)勝利后還經(jīng)常在時尚界露面，在1947年9月出版的《女聲》雜志，就有一篇報道描寫了宋慶齡主持的一次中秋游園會盛況。文章寫道：“孫夫人上午就來了，她穿了一件白底黑碎花的長旗袍，上罩白麻布的上裝；梅龍鎮(zhèn)的老板娘吳湄穿了件醬色的旗袍；明星黃宗英是吃麥克風的主持，她樸素地穿了件深藍色旗袍……游園會晚上七點開始，孫夫人換上一件深藍地白碎花的旗袍，同樣料子的披風，短及手肘；胡蝶穿的是粉藍的短大衣，鴨黃的短旗袍，全高跟的皮鞋；白楊穿著深咖啡長袖旗袍，橙紅的呢背心，蛇皮的高跟鞋……游園會幾乎成為了旗袍大觀園。”

解放后，吳湄擔任上海飲食服務公司副總經(jīng)理。1951年江青到上海還去吳湄的家拜訪過，還請她吃飯，趙丹、陳鯉庭等影劇界人士作陪。但“文革”一來，吳湄在劫難逃，據(jù)說葉群奉了江青的“懿旨”派紅衛(wèi)兵來上海抄查文藝界人士的家，吳梅家也被翻箱倒柜，一片狼籍，吳湄與江青的合影作為重要機密悉數(shù)抄走，金銀首飾倒沒動。

吳湄沒有子女，將酒家一些職工認作過房兒女，但運動一來六親不認，個別過房女兒就貼大字報宣布要跟她劃清界線，并罵她是“三開分子”（共產(chǎn)黨、國民黨和日本人面前都“吃得開”）。她受不了種種折磨，于1967年年底毅然自裁，時年60歲。白發(fā)蒼蒼的老母親前來收尸，發(fā)現(xiàn)女兒手里還捏著一張紙條，上面寫著宋代于謙的詩句：“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。”

（吳湄的照片找了很多天也沒找到，這個傳奇的美女，真的要被這個亂紛紛的世界遺忘了嗎？）

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19138199759