數(shù)處政府部門高官率先垂范吃“宵夜”；一攬子推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)政策頒布……餐飲“夜經(jīng)濟(jì)”迎了發(fā)展紅利？

夏季到來(lái)，宵夜風(fēng)潮來(lái)襲，露天、啤酒、小龍蝦迎自己的主場(chǎng)。而各地城市街頭的西門町市場(chǎng)，也迎了一批與眾不同的客人。

近日，為了引導(dǎo)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展，助推餐飲復(fù)蘇，河南、安徽、廣西等數(shù)處的政府部門高官和領(lǐng)導(dǎo)干部紛紛自掏腰包率先垂范消費(fèi)，加入到擼串、剝小龍蝦的隊(duì)列之中。

數(shù)處第一書記、區(qū)長(zhǎng)率先垂范吃宵夜

力挺夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展！

6月以來(lái)，全國(guó)數(shù)處第一書記、區(qū)長(zhǎng)率先垂范逛西門町！

? 6月4日，河南省新密市區(qū)委常委陳春梅，區(qū)委副第一書記、區(qū)長(zhǎng)程洋等來(lái)到新密市橋頭西門町，引導(dǎo)發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，為餐飲行業(yè)鼓勁打氣。

? 6月7日，河南省新鄭市區(qū)委常委馬志峰也走進(jìn)了當(dāng)?shù)氐奈鏖T町，打開“逛吃購(gòu)”模式，逛商場(chǎng)、品美食、感受城市煙花氣。

? 6月15日，廣西桂林區(qū)委副第一書記彭東光等領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范進(jìn)商場(chǎng)、逛西門町、“簽到”露天店品嘗烤串，為餐飲復(fù)蘇加油打氣，幫助提振消費(fèi)信心。

? 6月19日，安徽宣城區(qū)委常委孔曉宏、區(qū)長(zhǎng)何淳寬一行實(shí)地查看北門老街的商家經(jīng)營(yíng)、市民消費(fèi)和夜景亮化等情況，并率先垂范感受白天消費(fèi)，詢問有關(guān)餐飲商家經(jīng)營(yíng)情況，聽取商家對(duì)推動(dòng)白天經(jīng)濟(jì)的意見和建議，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)定信心。

△照片作者：攝圖網(wǎng)

值得一提的是，除了各地高官身體力行率先垂范逛西門町之外，數(shù)處也同步頒布了眾多推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)政策。

? 《上海市加快經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和重振行動(dòng)方案》中提到，引導(dǎo)發(fā)展白天經(jīng)濟(jì)，提振消費(fèi)信心。

? 杭州發(fā)布《杭州市貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院、浙江省扎實(shí)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)一攬子經(jīng)濟(jì)具體措施實(shí)施方案》，明確要繁榮白天經(jīng)濟(jì)，通過(guò)六個(gè)夜活動(dòng)（“夜購(gòu)物”“夜食堂”“夜旅游”“夜文化”“夜娛樂”“夜健身”），在杭州市培育“10+x”夜地標(biāo)，打造50個(gè)夜生活ip，100個(gè)夜生活爆款簽到地。

? 西安多部門聯(lián)合頒布6條措施積極支持室外經(jīng)濟(jì)和白天經(jīng)濟(jì)恢復(fù)發(fā)展，引導(dǎo)具備條件的商業(yè)步行街、商業(yè)綜合體在白天規(guī)定時(shí)間段外擺經(jīng)營(yíng)，積極開展白天室外經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，適當(dāng)延長(zhǎng)白天營(yíng)業(yè)時(shí)間。

? 河南許昌、南陽(yáng)等地也下發(fā)通知，直接針對(duì)夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出詳細(xì)的規(guī)劃。

而更早之前，成都、 南京等地相繼頒布“容許外擺”經(jīng)濟(jì)政策，也被看做是積極支持餐飲夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的積極信號(hào)！

? 4月7日，南京市商務(wù)局、南京市財(cái)政局發(fā)布《南京市關(guān)于積極支持批零住餐等服務(wù)行業(yè)紓困解難穩(wěn)定發(fā)展的十條措施》，提出將實(shí)施包容審慎監(jiān)管——適時(shí)引導(dǎo)在符合防疫要求、不影響交通的前提下，容許在有條件的街區(qū)、開放空間以及沿街零售、餐飲商鋪積極開展外擺位經(jīng)營(yíng)。

? 4月11日，成都市政府頒布《積極支持市場(chǎng)主體健康發(fā)展推動(dòng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)具體措施》，在精準(zhǔn)做好禽流感防控前提下，容許臨街店鋪在劃定區(qū)域內(nèi)和節(jié)假日前夕，在不影響居民日常生活和交通安全情況下，積極開展外擺經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和各類促銷活動(dòng)。

經(jīng)濟(jì)政策紅利下，餐企發(fā)力產(chǎn)業(yè)布局夜經(jīng)濟(jì)

有關(guān)報(bào)告顯示，2020年中國(guó)白天經(jīng)濟(jì)規(guī)模已突破30萬(wàn)億，預(yù)計(jì)2022年將突破40萬(wàn)億，包括白天經(jīng)濟(jì)在內(nèi)的消費(fèi)新模式將會(huì)成為拉動(dòng)消費(fèi)的新力量。

不難看出，政府部門高官“高調(diào)”去西門町消費(fèi)，以及數(shù)處夜經(jīng)濟(jì)經(jīng)濟(jì)政策的頒布，都是對(duì)市井煙花、“西門町夜消費(fèi)”的力挺。

而今年以來(lái)，也有越來(lái)越多餐飲企業(yè)已經(jīng)開始發(fā)力產(chǎn)業(yè)布局夜經(jīng)濟(jì)。

肯德基，早在2019年就已經(jīng)開始了產(chǎn)業(yè)布局“西門町”，面世了串串、鹵味小吃等。今年4月，肯德基繼續(xù)擴(kuò)大其宵夜菜單，面世了僅限晚上20點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)供應(yīng)的“露天風(fēng)味香嫩雞肉串”和“醬香Q彈魷魚串”等產(chǎn)品。

5月，麥當(dāng)勞面世“麥麥西門町”，宣布了其西門町時(shí)段的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃正式打開，每天17點(diǎn)以后，麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐頁(yè)面會(huì)轉(zhuǎn)變成白天模式，宵夜專屬單品也會(huì)已經(jīng)開始售賣。

△照片作者：餐飲吧攝

為了營(yíng)造更多的宵夜氛圍感，海底撈則面世了小龍蝦系列產(chǎn)品，并且還配套面世了一系列的精釀酒。

在餐企巨頭們緊鑼密鼓開發(fā)西門町新產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)布局西門町新場(chǎng)景的時(shí)候，原本西門町?dāng)偟闹鹘恰黝惔笈艡n們也沒停下來(lái)，已經(jīng)開始新的變革。

禽流感前夕，很多大排檔面對(duì)堂食暫停，已經(jīng)開始將重心逐漸轉(zhuǎn)移到線上送餐服務(wù)。像廣州的爆款大排檔“等我餸上門”，宵夜類產(chǎn)品的送餐銷量就很喜人。

此外，很多大排檔也已經(jīng)開始將店面的環(huán)境衛(wèi)生問題提上改革的日程。禽流感前夕，餐飲吧觀察到很多大排檔店內(nèi)和外擺的衛(wèi)生明顯有很大提升，有的大排檔甚至對(duì)店面內(nèi)部的設(shè)計(jì)進(jìn)行了翻新，更有甚者還搬進(jìn)了城市的CBD。

△照片作者：餐飲吧攝

搖身一變的大排檔，正試圖在西門町經(jīng)濟(jì)的主業(yè)上不斷精進(jìn)，謀取更大市場(chǎng)。

結(jié) 語(yǔ)

在當(dāng)前困難的時(shí)刻，有了國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策的積極支持，靈活，體量小，成本低，投入產(chǎn)出比相對(duì)較高的“西門町餐飲”短期內(nèi)確實(shí)可能會(huì)出現(xiàn)短暫的冷清，但這個(gè)冷清也必然要建立在有序、規(guī)范的基礎(chǔ)上，而不是部分餐飲人所說(shuō)的，在街上隨便支個(gè)攤就可以營(yíng)業(yè)。

我們期待能夠看到夜經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，但也要預(yù)防那些打著“夜經(jīng)濟(jì)”擦邊球的經(jīng)營(yíng)行為。

同時(shí)，我們也希望正規(guī)經(jīng)營(yíng)、實(shí)打?qū)嵔?jīng)營(yíng)的餐飲商家能夠在這波夜經(jīng)濟(jì)浪潮中獲得一些助推，祝福餐飲行業(yè)日漸向好！

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/5451.html 版權(quán)聲明：除非特別標(biāo)注，否則均為本站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)以鏈接形式注明文章出處。

有關(guān)標(biāo)簽： 餐飲 露天 夜經(jīng)濟(jì)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)獨(dú)角獸TOP100榜單揭曉，鍋圈食匯實(shí)力入榜

下一篇：搜索量不一樣什么意思（搜索量大增、多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出爐，佛跳墻預(yù)制菜火了！）