日前海欣肉類公布2022年中報表明，其營收為6.9億，同比快速增長0.27%;凈利潤為2079.32多萬元，同比快速增長186.56%。財報表明，海欣肉類牽涉豆皮菜式紡織品的有“優必歌”和“百肴軒”國際品牌。2021年，海欣肉類豆皮菜式紡織品銷售收入為1132.58多萬元，同比快速增長58.93%。以此計算，今年一季度其豆皮菜式紡織品營收已接近2021年該產品線全年營收的6倍。

同比快速增長1216.01%，豆皮菜式營收大漲

作為豆皮肉類上市國內首批，海欣肉類有著“百年豆腐世家”的光環，但與同行相比，其經營業績并不穩定，多個年份出現凈利虧損情況。2021年，海欣肉類營收、凈利雙降，凈利更是創下虧損0.34億。海欣肉類彼時表示，主要受消費環境變化、領域競爭加劇、上游成本上漲等因素影響。

圖片來源：另一說網

分領域看，一季度海欣肉類豆皮魚肉紡織品及肉紡織品營收5.46億，同比增加8.2%;冷藏休閑肉類營收6080.18多萬元，同比快速增長6.49%;豆皮米面紡織品營收1965.28多萬元，同比增加32.86%;豆皮菜式紡織品營收6124.42多萬元，同比快速增長1216.01%。

據了解，海欣肉類的豆皮菜式紡織品包括烤芝士卷等，屬于玻璃鋼菜的范疇。受益于領域的快速發展，在2022年1月中旬，海欣肉類股價曾創下4連陽，頗受資本青睞。為此海欣肉類董事長滕用莊表示，將加速布局玻璃鋼菜賽車場，構建老國際品牌新核心競爭力。

餐飲端對成品菜肴的市場需求進一步增強，豆皮肉類領域將逐漸擴容

目前來說中國豆皮肉類起步較晚，與發達國家存在一定的差距。居民消費水平在逐漸提高，豆皮肉類被更多人接受，中國豆皮肉類消費市場需求大大提高。隨著餐飲端對成品菜肴的市場需求日益進一步增強，成品菜肴興起豐富了豆皮肉類領域，賦予豆皮肉類領域捷伊發展機遇。數據表明，自2013年起，我國豆皮肉類領域體量逐漸擴大，至2021年，中國豆皮肉類領域體量已達1542.1億。

豆皮肉類的領域在逐漸發展，豆皮肉類的質量也隨著政策監管的逐漸完善而逐漸提高。在面對傳統的豆皮肉類領域兩極分化嚴重的問題，豆皮肉類企業紛紛開辟捷伊道路，如三全肉類創新面世了辣椒湯圓、大黃米湯圓等產品;海欣肉類“碰瓷”火爆的玻璃鋼菜等。這類龍頭企業憑借強大的資金實力與研發能力，逐漸地面世新機，在市場上占據較大的優勢。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/5799.html 版權聲明：除非特別標注，否則均為該站原創該文，轉載時請以鏈接形式注明該文原文。

相關標簽： 豆皮菜式 餐飲 海欣肉類

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：“守護‘守護人’”，鍋圈食匯在多地“請醫護人員吃火鍋”1

下一篇：真功夫痛失2020中式快餐排行榜一，品牌17年年輕化艱難|快餐店設計1