葡萄酒檢測，您平常喝的放心嗎

時間：2023-03-25 19:09:53來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

葡萄酒檢測，您平常喝的放心嗎

百檢檢測 / 2019-12-26 16:54 　　葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種酒，具有護膚養顏、防治癌癥、增進食欲、止血、利尿等功效，被譽為“最健康的酒”。在這魚龍混雜的市場中，為了保障葡萄酒的質量。今天，百檢網給大家介紹一下葡萄酒需要檢測的項目及標準：　　檢測項目：總糖、酒精度、揮發酸、總酸、游離硫、總硫、干浸出物、甲醇、鉛、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖等。　　檢測標準：

SN/T 4675.24-2016 出口葡萄酒福林—肖卡指數的測定分光光度計法　　SN/T 4675.25-2016 出口葡萄酒顏色的測定 CIE 1976(L*a*b*)色空間法　　SN/T 4675.26-2016 出口葡萄酒濁度的測定散射光法　　SN/T 4675.27-2016 出口葡萄酒堿性灰分的測定　　SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中細菌、霉菌及酵母的計數　　SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母檢驗實時熒光PCR法　　SN/T 4675.3-2016 出口葡萄酒中乙醇穩定碳同位素比值的測定　　SN/T 4675.30-2017 出口葡萄酒中拜氏接合酵母檢驗 SYBR Green I熒光PCR法　　SN/T 4675.4-2016 出口葡萄酒中乳酸的測定酶法　　SN/T 4675.5-2016 出口葡萄酒中有機酸的測定離子色譜法　　SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的測定　　SN/T 4675.7-2016 出口葡萄酒中乙醛的測定氣相色譜一質譜法　　SN/T 4675.8-2016 出口葡萄酒中5一羥甲基糠醛的測定液相色譜法　　SN/T 4675.9-2016 出口葡萄酒中二甘醇的測定氣相色譜一質譜法　　T/CCAA 25-2016 食品安全管理體系葡萄酒及果酒生產企業要求　　QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的穩定氧同位素比值（18O/16O）測定方法同位素平衡交換法　　QB/T 5197-2017 葡萄酒中12種游離氨基酸的測定高效液相色譜法　　QB/T 5198-2017 葡萄酒用軟木塞中2,4,6-三氯苯甲醚遷移量的測定方法　　QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油穩定碳同位素比值（13C/12C）測定方法液相色譜聯用穩定同位素比值質譜法　　SN/T 4523-2016 出口葡萄酒中多種韭法色素的測定液相色譜-質譜/質譜法　　SN/T 4675.1-2016 出口葡萄酒中甘油的測定酶法　　SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭由霉毒素A的測定液相色譜—質譜/質譜法　　SN/T 4675.11-2016 出口葡萄酒中7種花色苷的測定超高效液相色譜法　　SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的測定液相色譜法　　SN/T 4675.13-2016 出口葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚殘留量的測定氣相色譜一質譜法　　SN/T 4675.14-2016 出口葡萄酒中納他霉素的測定液相色譜一質譜/質譜法　　SN/T 4675.15-2016 出口葡萄酒中水楊酸、脫氫乙酸、對氯苯甲酸的測定液相色譜法　　SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富馬酸的測定液相色譜一質譜/質譜法　　SN/T 4675.17-2016 出口葡萄酒中丁基錫含量的測定氣相色譜一質譜/質譜法　　SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中鈉、鎂、鉀、鈣、鉻、錳、鐵、銅、鋅、砷、硒、銀、鎘、鉛的測定　　SN/T 4675.2-2016 出口葡萄酒中2,3一丁二醇的測定氣相色譜法　　SN/T 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的測定電感耦合等離子體質譜法　　SN/T 4675.21-2016 出口葡萄酒中可溶性無機鹽的測定離子色譜法　　SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中總二氧化硫的測定比色法　　NY/T 274-2014 綠色食品葡萄酒　　QB/T 4849-2015 葡萄酒中揮發性醇類的測定方法靜態頂空-氣相色譜法　　QB/T 4850-2015 葡萄酒中揮發性酯類的測定方法靜態頂空-氣相色譜法　　QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體原子發射光譜法　　QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的穩定碳同位素比值（13C/12C）測定方法穩定同位素比值質譜法　　以上是部分關于葡萄酒檢測的項目及標準。上一篇：流通環節食品檢測的問題與對策探究

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