食品常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試

　　百檢檢測可以提供食品中常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試。作為無公害/綠色/有機(jī)食品檢測機(jī)構(gòu),已為眾多食品企業(yè)進(jìn)行檢測，積累了大量的實踐經(jīng)驗和科學(xué)數(shù)據(jù)。

常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試項目

檢測項目

項目內(nèi)容

理化指標(biāo)

干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、比旋度、密度、凈含量、酸價、過氧化值等

宏量營養(yǎng)素

碳水化合物

總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白質(zhì)

總蛋白 必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

脂肪

甘油三脂 磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：腦苷脂類、神經(jīng)節(jié)昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 類固醇：膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素。

膳食纖維

總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等

微量營養(yǎng)素

維生素

脂溶性維生素A、D、E、K 水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等

礦物元素

常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等 微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、鍶、錫等

食品安全檢測服務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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