茶葉及茶檢測

時間：2023-03-23 21:03:35來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

眾所周知，中國有歷史悠久的茶文化，茶葉中含有兒茶素、葉酸、泛酸、咖啡堿、肌醇等成分，可以增進人體健康。茶被譽為"世界三大飲料之一"。茶葉檢測項目主要是檢測器營養成分、微生物、元素、農殘等等，上海百檢檢測是一家集體所有制食品第三方檢測機構，擁有獨立的食品檢測實驗室，CMA資質證書，高新技術企業，可提供一站式食品檢測服務，同時，百檢平臺擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質的權威檢測機構，覆蓋全檢測行業，歡迎廣告客戶咨詢檢測，價格優惠，周期短。 一、檢測分類： 中國的茶葉有很多種類，按焙火程度來分，主要有綠茶（如龍井、碧螺春、日照綠茶、嶗山綠茶等）、黃茶（如蒙頂黃芽、霍山黃芽等）、烏龍茶（又稱青茶，如鐵觀音、大紅袍等）、紅茶（如金駿眉、祁門紅茶等）、黑茶（如普洱茶、邊茶等）、白茶（如白毫銀針、白牡丹、貢眉等）等。 二、檢測標準： 綠茶：GB/T 4456.2-2008 龍井茶：GB/T 18650-2008 蒙山茶：GB/T 18665-2008 永春佛手：GB/T 21824-2008 信陽毛尖茶：GB/T 22737-2008 紅碎茶：GB/T 3738.1-2008 工夫紅茶：GB/T 3738.2-2008 武夷巖茶：GB/T 18745-2006 螺春茶：GB/T 18957-2008 黃山毛峰茶：GB/T 19460-2008 狗牯腦茶：GB/T 19691-2008 安溪鐵觀音：GB/T 19598-2006 安吉白茶：GB/T 20354-2006 烏牛早茶：GB/T 20360-2006 雨花茶：GB/T 20605-2006 廬山云霧茶：GB/T 21003-2007 政和白茶：GB/T 22109-2008 普洱茶：GB/T 22111-2008 白茶：GB/T 22291-2008 茉莉花茶：GB/T 22292-2008 茯磚茶：GB/T 9833.3-2013 黑磚茶：GB/T 9833.2-2013 花磚茶：GB/T 9833.1-2013 康磚茶：GB/T 9833.4-2013 沱茶：GB/T 9833.5-2013 緊茶：GB/T 9833.6-2013 金尖茶：GB/T 9833.7-2013 米磚茶：GB/T 9833.8-2013 碧螺春茶：NY/T 863-2004 祁門工夫紅茶：SB/T 10167-1993 黃茶：GB/T 21726-2008 青磚茶：GB/T 9833.9-2013 有機茶：NY 5196-2002 二、檢測項目： 1.理化成分：粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。 2.農藥殘留：六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農殘50項、400余項掃描項目等。 3.微生物：霉菌和酵母、菌落總數、大腸菌群、冠突散囊菌等。 4.營養元素：鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。 5.污染物：鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。 6.色素：檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍、赤蘚紅等。 7.毒素：黃曲霉毒素。 8.香氣成分：茶葉中的香氣物質。 9.感官品質：主要包括外形（形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度），湯色，香氣，滋味，葉底等幾個要素，我們可根據客戶要求依據相關標準對茶葉及相關制品進行符合性評定、等級判定、評語描述等。 10.標簽和凈含量：標簽包括食品名稱，配料表，配料的定量標示，凈含量和規格，生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式，生產日期，保質期，貯存條件，食品生產許可證編號，產品標準代號等。四、茶葉檢測標準： GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測 GB/T 23776-2018 茶葉感官審評 GB/T 35825-2018 茶葉化學分類 GB/T 23193-2017 茶葉中茶氨酸的測定 GB/T 23204-2008 茶葉中519種農藥及相關化學品殘留量的測定 GB/T 23376-2009 茶葉中農藥多殘留測定 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲啉殘留的測定 GB/T 30483-2013 茶葉中茶黃素的測定 GB/Z 21722-2008 出口茶葉質量安全控制規范 GB/T 5009.57-2003 茶葉衛生標準的分析 SN/T 0147-2016 出口茶葉中六六六、滴滴涕殘留量的檢測 SN/T 0711-2011 出口茶葉中二硫代氨基甲酸酯(鹽)類農藥殘留量的檢測 SN/T 0348.1-2010 進出口茶葉中三氯殺螨醇殘留量檢測 SN/T 1950-2007 進出口茶葉中多種有機磷農藥殘留量的檢測 NY 659-2003 茶葉中鉻、鎘、汞、砷及氟化物限量 SN/T 0913-2000 進出口茶葉粗纖維測定 SN/T 0914-2000 進出口茶葉粉末和碎茶含量測定 SN/T 0916-2000 進出口茶葉磨碎試樣干物質含量的測定 SN/T 0920-2000 進出口茶葉水浸出物測定 SN 0497-1995 出口茶葉中多種有機氯農藥殘留量檢驗 GB/T 30376-2013 茶葉中鐵、錳、銅、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫的測定