在信息技術發展浪潮下，大數據融入農業各領域。水果冷鏈供應鏈作為農產品冷鏈重要部分，國家政策推動其信息技術應用。探究大數據在此的應用及提針對性發展建議，對保障果品質量、降低成本意義重大。

大數據賦能水果冷鏈物流的多元路徑

1、水果冷鏈物流亟需大數據支持

隨著生鮮電商興起，消費者對生鮮品質要求提高，冷鏈物流融入大數據的多業態模式出現。水果冷鏈供應鏈對大數據需求突出，可優化配送環境、路徑，提升運營效率。但我國冷鏈信息化程度與發達國家有差距，大數據應用是破局關鍵。

2、利用大數據進行果品質安全控制

水果冷鏈物流需兼顧運輸效率與果品質量安全。借助物聯網、智能追溯技術收集生產數據源，憑射頻識別技術監控冷藏倉庫貯存環境，以此構建農產品質量和安全信息數據庫，關聯生產與物流信息，形成一體化信息鏈。

3、利用大數據優化水果物流運輸

構建水果智能運輸系統，關聯冷藏車與司機信息，保障運輸安全。配送中，借助 GPS 定位等技術遠程監控車輛。同時，在車內安裝傳感器，實時監控并調整溫濕度等，降低果品損耗，山東超 80% 冷鏈企業已實現相關信息實時監控。

4、利用大數據優化倉儲

倉儲物流是冷鏈物流重要環節，大數據技術作用日益凸顯。依托大數據及先進技術構建的農產品倉儲物流管理系統，推動農產品一體化發展，可快速檢索、上傳物流信息，提升工作效率，節省企業運作成本。

大數據背景下水果冷鏈供應鏈發展建議

1、重視頂層設計

大數據時代，水果冷鏈物流的發展離不開農業部門、質檢部門、交通運輸部門和互聯網各行業的協調與合作。因此，各地區需要統籌規劃，建立政府-行業協會-龍頭企業相聯動的機制，促進各種運輸方式和企業之間的公平競爭和發展。

2、加強水果冷鏈供應鏈基礎設施建設

冷鏈物流水平關乎農業現代化及效益最大化，大數據應用依賴完備供應鏈基礎，加快冷鏈供應鏈基礎設施建設刻不容緩。一方面，政府應支持西部等地建冷庫，引導社會資本投入；另一方面，要加大冷鏈運輸設施及設備投入，保障冷鏈運輸。

3、做好大數據收集工作

完備的數據存儲是進行利用高新技術的前提，也是建立水果質量可追溯體系的必然要求。因此，必須積極做好水果從生產、包裝、倉儲、運輸到銷售等環節的數據搜集工作，構成果品的生產、倉儲、銷售、流通和服務的一個全生命周期管理。

4、培養和引進高科技人才

人才是農業現代化及鄉村振興的關鍵，大數據在冷鏈物流應用需復合型人才。為此，高等教育應著重培養水果冷鏈物流、農產品存儲等領域人才，儲備人力資源；同時，對一線從業者開展水果保鮮、信息技術等專業培訓，還可引進國外高技術人才，助力大數據在冷鏈物流的應用。

大數據下的遨智云冷鏈物流系統

遨智云冷鏈物流管理系統通過大數據技術，實現對冷鏈物流全過程的精準監控與優化管理。系統可實時收集和分析溫度、濕度等關鍵數據，確保果品在運輸和倉儲過程中的品質穩定。

同時，利用大數據分析預測市場需求，為果品銷售提供科學依據，提高銷售效率和客戶滿意度。此外，系統還能通過智能算法優化配送路線，降低物流成本，提升整體運營效率。遨智云冷鏈物流管理系統的應用，不僅提升了企業的競爭力，也為消費者帶來了更新鮮、更安全的果品體驗。

在大數據浪潮下，果蔬冷鏈物流數字化變革已勢不可擋。從品質控制到精準銷售，大數據展現出巨大潛力。通過重視頂層設計、完善基礎設施等舉措，借助遨智云冷鏈物流系統，推動冷鏈物流行業發展，滿足大眾對優質生鮮的需求。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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