本報訊（記者 李濤 通訊員 王晉晶）從海南到太原，快遞“走”了三天。太原市民劉女士拆開包裹，是一個個椰子，敲開后椰汁清澈、香甜可口，與現(xiàn)摘的口感沒啥區(qū)別，這就是全程冷鏈配送所帶來的好處。2月21日山西中通傳來消息，該快遞在省內(nèi)11個地市率先實現(xiàn)了冷鏈配送全覆蓋，今年將擴(kuò)大配送品類和線路，從而讓山西的農(nóng)產(chǎn)品“賣得更遠(yuǎn)”，也讓太原市民“買得更遠(yuǎn)”。

　　2023年中央一號文件提出，要加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏、冷鏈物流設(shè)施建設(shè)。對于快遞而言，就是在攬收、貯藏、運輸、配送等各個環(huán)節(jié)，讓商品始終處于規(guī)定的溫度環(huán)境內(nèi)。舉個例子，人們此前網(wǎng)購?fù)獾氐臅r令水果，常會遇到尷尬的情況：打開包裝，瓜果有的沒熟，有的熟過頭了，而成熟度恰到好處的所剩無幾。之所以會這樣，是因為采用了常規(guī)的快遞方式，如果把水果賣到遠(yuǎn)離產(chǎn)地的地方，必須在水果成熟之前就采下。即便這樣，也會有較高的腐損率。

　　步入山西中通的一處冷鏈庫房，一陣涼意襲來，一箱箱生鮮食品剛從冷藏大貨車上卸下，隨即就被搬進(jìn)冷庫，完成分揀后，裝入專用包裝箱，等待搭乘配送車輛去超市、餐館、居民家中。整個過程，貨物均處于規(guī)定低溫環(huán)境下。用上冷鏈技術(shù)，果農(nóng)只需要采摘已經(jīng)成熟的水果，由于全程恒溫，消費者收到快遞后，水果的新鮮度與采摘時相差不大，口感也更佳。

　　中通冷鏈山西管理中心負(fù)責(zé)人介紹，冷鏈配送采用了專業(yè)的冷凍和冷藏雙溫車運輸，做到全程溫度監(jiān)控，目前已用在火鍋食材、椰青、紅酒、玉露香梨、蘋果、速凍餃子、牛羊肉等商品的寄遞上。由于保鮮效果好，退換貨的概率也大幅降低。新近出臺的《山西省“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》也提倡，我省將支持太原進(jìn)入國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，加快融入京津冀冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。對此，快遞企業(yè)也將加快山西產(chǎn)加銷一體化運作，完善冷鏈物流配套服務(wù)功能，讓更多人享受到冷鏈配送帶來的便捷。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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食品安全網(wǎng)

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