冷鏈小劇場(chǎng)

疫情常態(tài)化下，一方面各地疫情防護(hù)政策給冷鏈物流作業(yè)帶來(lái)不確定性，另一方面國(guó)家頻頻出臺(tái)冷鏈政策助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，新的市場(chǎng)空間漸被打開(kāi)。這種背景下，冷鏈企業(yè)如何應(yīng)對(duì)乃至適應(yīng)疫情，摒棄傳統(tǒng)發(fā)展路徑、抓住新機(jī)遇實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)第二曲線(xiàn)？

近日，由中物聯(lián)冷鏈委、易流科技聯(lián)合打造的——《冷鏈小劇場(chǎng)》第一季收官之作，邀請(qǐng)到中物聯(lián)冷鏈委秘書(shū)長(zhǎng)秦玉鳴“云端”對(duì)話(huà)易流科技董事長(zhǎng)兼 CEO 張景濤、瑞云冷鏈創(chuàng)始人&CEO 鄭瑞祥，以“冷鏈貨運(yùn)平臺(tái)發(fā)展模式如何演進(jìn)？”為主題進(jìn)行對(duì)話(huà)。著眼當(dāng)下與未來(lái)，為大家?guī)?lái)新思路，拓展新方向。

張景濤

易流科技董事長(zhǎng)兼 CEO

以物流透明理論賦能物流產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)的變革者，深圳市認(rèn)定的科技領(lǐng)航人才。

2006年創(chuàng)辦易流科技，16年來(lái)始終堅(jiān)持用信息技術(shù)改造中國(guó)物流行業(yè)，提高物流行業(yè)整體運(yùn)行水平，并致力于構(gòu)建供應(yīng)鏈物流行業(yè)數(shù)字化(IoT)的基礎(chǔ)設(shè)施。始終以誠(chéng)懇堅(jiān)韌的拓荒牛形象拓荒物流透明，助推物流產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

鄭瑞祥

瑞云冷鏈創(chuàng)始人&CEO

原宅急送CEO、鮮易供應(yīng)鏈CEO、京東集團(tuán)分管冷鏈VP。2020年創(chuàng)辦瑞云冷鏈，秉承“科技驅(qū)動(dòng)”的理念以及“讓冷鏈流通更高效、更透明、更安全”的使命，打造“網(wǎng)絡(luò)、平臺(tái)、科技”三位一體的平臺(tái)化商業(yè)模式，為客戶(hù)提供冷鏈運(yùn)輸一體化服務(wù)。通過(guò)一年多時(shí)間搭建了覆蓋全國(guó)215個(gè)城市的冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)體系、打造了行業(yè)化冷鏈運(yùn)力交易平臺(tái)——冷運(yùn)寶，冷運(yùn)寶注冊(cè)用戶(hù)超10萬(wàn)，運(yùn)力的行業(yè)滲透率已經(jīng)超25%。瑞云冷鏈本次疫情下，網(wǎng)絡(luò)與平臺(tái)的價(jià)值優(yōu)勢(shì)凸顯，帶來(lái)了月環(huán)比20%+、同比300%的快速增長(zhǎng)。

Q1 秦玉鳴：今年上半年瑞云冷鏈發(fā)展情況如何？特別是四五月份以來(lái)上海北京接連疫情對(duì)業(yè)務(wù)有何影響？

鄭瑞祥：從數(shù)據(jù)維度來(lái)看，今年3-5月的疫情反復(fù)讓瑞云平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了“逆勢(shì)增長(zhǎng)”。瑞云整體營(yíng)收較去年同比上漲3倍，環(huán)比增長(zhǎng)營(yíng)收都在500萬(wàn)元左右，環(huán)比上漲了20%-30%。核心因素主要在以下幾個(gè)方面：

第一，疫情之下，線(xiàn)上用戶(hù)和訂單的激增。由于線(xiàn)下匹配、交易難度的增加，使線(xiàn)上交易需求上漲。目前平臺(tái)（整車(chē)、零擔(dān)）訂單量在1000單/日，其中疫情期間，零擔(dān)占比高達(dá)30%。為瑞云平臺(tái)帶來(lái)了一塊核心增長(zhǎng)。

第二，利用全國(guó)冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)化布局，提升協(xié)同優(yōu)勢(shì)保障存量業(yè)務(wù)。近兩年，瑞云除了在搭建網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)，也在全國(guó)圍繞冷鏈零擔(dān)做網(wǎng)絡(luò)化布局，目前已經(jīng)建設(shè)26個(gè)省級(jí)分撥中心，覆蓋城市達(dá)220余個(gè)，通過(guò)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)化協(xié)同優(yōu)勢(shì)，及時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)模式，驅(qū)動(dòng)存量業(yè)務(wù)高速增長(zhǎng)。例如：從沈陽(yáng)到全國(guó)，需要通過(guò)北京中轉(zhuǎn)，在北京疫情爆發(fā)后，瑞云通過(guò)及時(shí)調(diào)整路由直接中轉(zhuǎn)至鄭州抵達(dá)上海。

第三，把握消費(fèi)場(chǎng)景變化，及時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)方向。冷鏈物流與市場(chǎng)消費(fèi)息息相關(guān)，冷鏈運(yùn)輸受疫情影響較大的核心渠道，一是進(jìn)口，二是餐飲。疫情期間需求端相對(duì)穩(wěn)定，供應(yīng)端變化較大，瑞云通過(guò)及時(shí)調(diào)整業(yè)務(wù)方向，從進(jìn)口轉(zhuǎn)為國(guó)產(chǎn)，從餐飲轉(zhuǎn)為零售，以確保消費(fèi)場(chǎng)景變化下的需求穩(wěn)定供應(yīng)。

Q2 秦玉鳴：經(jīng)過(guò)兩年發(fā)展瑞云專(zhuān)注于冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的這種網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)模式跑通了嗎？

鄭瑞祥：瑞云成立于2020年7月1日，公司定位于打造科技化冷鏈運(yùn)輸服務(wù)平臺(tái)。近兩年的時(shí)間，瑞云已完成初期布局，主要核心布局在于：第一，搭建全國(guó)化冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)。第二，搭建數(shù)字化冷鏈貨運(yùn)交易平臺(tái)。

瑞云在今年5月冷運(yùn)通冷鏈科技公司正式成立，為瑞云提供生態(tài)鏈接與賦能。

Q3 秦玉鳴：透明對(duì)于網(wǎng)貨平臺(tái)意味著什么？科技的大力投入為瑞云帶來(lái)了哪些收獲？

鄭瑞祥：透明就是冷鏈貨運(yùn)平臺(tái)的生命線(xiàn)。瑞云平臺(tái)目前處于在線(xiàn)化的階段，核心推動(dòng)于以下三個(gè)方面：

第一是訂單在線(xiàn)化。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)而言，訂單軌跡不在線(xiàn)將面臨嚴(yán)重的合規(guī)問(wèn)題和稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

第二是溫度在線(xiàn)化。冷運(yùn)寶平臺(tái)第一個(gè)對(duì)接平臺(tái)就是易流科技，購(gòu)置了近3000臺(tái)易流設(shè)備應(yīng)用于冷鏈物流訂單的交付。從平臺(tái)數(shù)據(jù)來(lái)看，目前認(rèn)證冷藏車(chē)司機(jī)6.7萬(wàn)人中裝載溫度IoT設(shè)備的司機(jī)不足40%，貨運(yùn)平臺(tái)作為承運(yùn)方將面臨較大賠付風(fēng)險(xiǎn)。所以溫度在線(xiàn)化也是瑞云持續(xù)解決的問(wèn)題。

第三是交易在線(xiàn)化。打破時(shí)間和空間壁壘，解決信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，是瑞云平臺(tái)建設(shè)的一大重點(diǎn)。

科技帶來(lái)的助力主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面：

第一是運(yùn)輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化，科技的驅(qū)動(dòng)與賦能是運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化提升的核心與動(dòng)力。

第二是效率的提升與轉(zhuǎn)變。目前冷鏈物流行業(yè)面臨著效率提升、成本降低、冷鏈貨運(yùn)交付標(biāo)準(zhǔn)化、提升線(xiàn)上體驗(yàn)感等多重問(wèn)題，數(shù)字化將是解決問(wèn)題的關(guān)鍵，也是未來(lái)行業(yè)共同發(fā)展的方向。

Q4 秦玉鳴：從數(shù)據(jù)角度看，易流科技對(duì)瑞云冷鏈的發(fā)展有哪些建議？

張景濤：首先，易流科技除了提供平臺(tái)車(chē)輛IoT服務(wù)以及運(yùn)輸管理系統(tǒng)外，從行業(yè)看，中國(guó)冷鏈行業(yè)起步和發(fā)展水平相較于其他國(guó)家發(fā)展較晚，未來(lái)平臺(tái)化更趨于履約平臺(tái)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)負(fù)責(zé)，我們可以建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化履約模式。對(duì)于履約模式的幾點(diǎn)建議：

第一，建立履約模式，資源輕重結(jié)合。平臺(tái)要建立網(wǎng)絡(luò)化冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施和補(bǔ)貨資源，以確保運(yùn)輸恒溫，產(chǎn)品品質(zhì)。

第二，重資產(chǎn)投入合作化。采用合作、加盟方式進(jìn)行通道建設(shè)及團(tuán)隊(duì)管理。

第三，產(chǎn)品定位更聚焦。產(chǎn)品種類(lèi)多樣，溫度、交付需求差異化較大，所以平臺(tái)需要選擇，聚焦于優(yōu)勢(shì)點(diǎn)。

第四，移動(dòng)設(shè)備確保冷鏈運(yùn)輸彈性化運(yùn)作。為確保周轉(zhuǎn)效率及運(yùn)輸彈性化作業(yè)，移動(dòng)化設(shè)備將是一大布局方向。

第五，數(shù)字化提升供應(yīng)鏈柔性。通過(guò)數(shù)字化、智能化調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)彈性，提高決策精準(zhǔn)度。

Q5 秦玉鳴：瑞云堅(jiān)定搭建網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)的信念為何？

鄭瑞祥：今年是我進(jìn)入冷鏈行業(yè)的第七年，歷經(jīng)沉浮對(duì)搭建網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)更加堅(jiān)定主要在：

首先，網(wǎng)絡(luò)化、平臺(tái)化、數(shù)字化將是下一個(gè)風(fēng)口。目前冷鏈行業(yè)在一個(gè)破局窗口期，從企業(yè)看，頭部企業(yè)尚未形成，中小企業(yè)生存壓力驟增。而網(wǎng)絡(luò)化、平臺(tái)化、數(shù)字化趨勢(shì)將是未來(lái)發(fā)展的核心。

其次，冷鏈物流擁有四千億市場(chǎng)規(guī)模，瑞云聚焦冷鏈運(yùn)輸賽道，從商流發(fā)展趨勢(shì)看冷鏈，生鮮供應(yīng)鏈逐步轉(zhuǎn)向“短平快”趨勢(shì)，帶動(dòng)了零擔(dān)業(yè)務(wù)的快速增長(zhǎng)。從業(yè)務(wù)場(chǎng)景看，目前零擔(dān)是唯一可形成網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展模式，是未來(lái)重點(diǎn)培育的市場(chǎng)。無(wú)論是快遞網(wǎng)絡(luò)、快運(yùn)網(wǎng)絡(luò)還是冷鏈網(wǎng)絡(luò)，都需要形成規(guī)模效應(yīng)，所以冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)存在較大價(jià)值機(jī)會(huì)。

從供需雙端來(lái)看，需求側(cè)70%集中在產(chǎn)地工廠(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)，供給側(cè)中30萬(wàn)臺(tái)運(yùn)力，個(gè)體司機(jī)占據(jù)70%，而平臺(tái)化可吸納70%個(gè)體司機(jī)，實(shí)現(xiàn)在線(xiàn)交易交付、閉環(huán)管理，為冷鏈運(yùn)輸平臺(tái)化發(fā)展提供極大發(fā)展機(jī)遇。

Q6 秦玉鳴：張總您認(rèn)為瑞云的冷鏈貨運(yùn)平臺(tái)未來(lái)將走向何種模式？

張景濤：要做具備強(qiáng)運(yùn)營(yíng)能力的履約平臺(tái)。2014年易流科技孵化過(guò)一家公司——“好多車(chē)”，打造聚焦O2O的長(zhǎng)途整車(chē)運(yùn)力平臺(tái)，從車(chē)貨匹配到無(wú)車(chē)承運(yùn)人再到網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)。逐步沉淀、打磨出一套強(qiáng)有力的運(yùn)營(yíng)能力，包括解決線(xiàn)上信息對(duì)稱(chēng)、臨時(shí)用車(chē)的運(yùn)力池構(gòu)建、稅務(wù)合規(guī)等多種問(wèn)題。此外，易流科技無(wú)論在上游食品制造企業(yè)還是下游零售餐飲端，也都覆蓋了相當(dāng)大的客戶(hù)群體。

張總認(rèn)為從平臺(tái)化到網(wǎng)絡(luò)化，未來(lái)冷鏈物流企業(yè)脫穎而出的主要優(yōu)勢(shì)在于：柔性供應(yīng)鏈的打造、零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)搭建、智能便捷化。所以瑞云平臺(tái)能夠?yàn)樾袠I(yè)創(chuàng)造價(jià)值，滿(mǎn)足客戶(hù)需求，將具有極強(qiáng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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