企業(yè)如何選擇冷鏈物流發(fā)貨

隨著大眾生活水平的提升，人們對于冷鏈物流的需求越來越大，冷凍和冷藏技術(shù)延長了食品的保存時間，南方的海鮮可以通過冷凍送到內(nèi)陸地區(qū)，北方的蔬菜通過冷藏保鮮運到東南沿海，通常來說，冷藏是指1℃到5℃左右，主要儲存蔬菜、水果、牛奶等，冷藏不破壞食品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，具有保鮮的作用；冷凍一般是在-10℃到-20℃，食品可以達到速凍的作用，減少細菌的滋生，達到延長保存期限的目的。冷鏈物流相對于常溫物流來說，成本更高，物流企業(yè)需要投入冷鏈車、冷凍倉庫，這些固定成本的投入，回報周期較長，一般來說，冷鏈物流運費較常溫要高2-3倍。對于企業(yè)來說，根據(jù)自身的需求進行冷鏈物流的選擇，以下根據(jù)實際的經(jīng)驗，分享一些冷鏈物流發(fā)貨的建議。

一、泡沫箱+干冰+冰塊的模式。基本條件是：出于成本考量，在冬春季節(jié)，少量的貨，對于常溫物流24H可以到達的區(qū)域，可以采用這種方式，到貨后檢查解凍情況。對于品質(zhì)要求比較高的產(chǎn)品，不建議用這種方式（介紹這種方式純粹是為企業(yè)降低成本考慮，并非冷鏈物流的內(nèi)容）。

二、零擔+專線方式。這種方式適合1-3噸的貨量，溫度要求在-12℃左右的產(chǎn)品，一般運費構(gòu)成是：提貨費+干線運費+送貨費，可以和物流冷鏈服務(wù)公司約定3噸或者5噸以上免提貨費和送貨費。經(jīng)常使用較多的比如順豐冷鏈、京東冷鏈、以及區(qū)域性的冷鏈物流冷鏈服務(wù)公司，收費標準各不相同。

三、冷鏈專車。對于產(chǎn)品溫度要求比較嚴格（車輛在途全程要求在-18℃及以下的），發(fā)貨量在4噸以上的，可以考慮冷鏈專車，隨車有溫度記錄儀，在交貨時可以導(dǎo)出在途溫度數(shù)據(jù)，并進行現(xiàn)場測溫。收費標準根據(jù)車型和距離核算，有季節(jié)性的浮動，無統(tǒng)一標準，一般來說，9.6米以上的專車，滿載的話，運費單價是比零擔要節(jié)省的。

以上，簡單總結(jié)分享，希望對您發(fā)貨有所幫助。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：到底如何解決：冷鏈運輸打冷費用居高不下的難題？

下一篇：返回列表