胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。栽培歷史長達2000年以上。深受大家的喜愛！

胡蘿卜品種：

可按肉質根的顏色區分，有紫紅、橘紅、黃、淡黃等多個品種。按肉質根形狀，可分為長圓柱形、短圓柱形，長圓錐形。如陜西的透心紅胡蘿卜，就為紅色長圓柱形；以及華北、東北的三寸胡蘿卜，為橙紅短圓柱形。其中北方多數地區栽培的長圓柱形紅胡蘿卜，都比較晚熟、品質好、耐貯性強！如果是貯存胡蘿卜，除注意品種耐貯性外，在品質、顏色、形狀上還應注意各地的消費習慣，因地制宜！

播種時間及注意事項：

胡蘿卜屬半耐寒性蔬菜，種植的適宜溫度是13~20℃。因此，各地胡蘿卜多以秋季生產為主。一般東北及高寒地區6月份播種，秋末收獲；而西北、華北為7月播種，11月份即可收獲；長江流域7月下旬至8月中下旬開始播種，11月下旬至12月上旬收獲。

胡蘿卜適宜在土層深厚、富含腐殖質、排水良好的沙壤土中生長。對于土壤的營養要求，以鉀最多，氮次之，磷最少；對土壤水分的要求，需要及時且均勻供水量。胡蘿卜保持在不受凍的前提下，用于貯存的胡蘿卜應適當晚收。

胡蘿卜入庫前準備：

收獲后若氣溫尚高，建議放在貯藏庫外或田間進行預冷處理。并且要覆蓋較厚的菜葉，以防風吹日曬失水和夜間受凍影響胡蘿卜品質。注意！預貯的時間寧短勿長。

將胡蘿卜進行挑選分級后，不經清洗直接裝入有網孔的編織袋內，放入冷庫提前準備的架子上，層間架間都要留有一定的通風道，以便冷庫排風散熱。入庫后庫溫應盡快降至5℃以下。

胡蘿卜冷庫內管理：

胡蘿卜放冷庫能保鮮6至7個月左右。適宜溫度設置為0-1度，相對濕度控制在90%-95%之間。

胡蘿卜皮層雖厚。但缺乏蠟質、角質等成分的表面保護層。在低溫環境下容易蒸騰失水。所以，維持冷庫內的適當的相對濕度是非常重要的。

胡蘿卜一百平方冷庫報價：

在懷化做一個一百平方的胡蘿卜冷庫，具體的報價需要根據客戶場地、選擇的建筑材料以及制冷設備來計算。如果是建造胡蘿卜氣調庫價格會更高一些！如果您需要建造一個冷庫，可以聯系我們湖南佰特制冷，馬上給您全面的設計方案與報價！

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