為進一步加強冷藏冷凍食品質量安全管理，規范冷藏冷凍食品經營秩序，嚴厲打擊違法違規行為，3月13日，云巖區市場監督管理局聯合云巖區人民檢察院對大洼冷凍食品交易市場開展監督檢查。

此次現場檢查隨機選取了市場內主要以牛羊肉及牛羊副產品為經營范圍的市場主體，以其經營資質，落實進貨查驗、索證索票、進貨臺賬等制度情況，冷藏冷凍食品標簽標識情況，進口冷藏冷凍食品中文標識、檢驗檢疫合格證明、海關報關單等相關手續以及是否存在銷售過期、“三無”、偽劣、變質冷藏冷凍食品，是否篡改生產日期和保質期等違法行為進行重點檢查，針對在檢查中發現的存在進貨臺賬不完善的風險隱患，現場已責令其立行立改，要求市場主體嚴格落實進口冷藏冷凍食品相關制度，國內冷藏冷凍食品嚴格執行流程管控，確保冷藏冷凍食品安全。

同時，對市場開辦方及市場主體宣傳涉及的《中華人民共和國食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等相關法律法規，切實提升市場主體食品安全守法意識，依法依規開展食品經營活動。

下一步 ，云巖區市場監督管理局將繼續強化對冷藏冷凍食品的監督檢查力度，加大監督檢查頻次，持續宣傳相關法律法規，打好食品安全風險防范“預防針”，督促全面從嚴從緊落實食品安全主體責任。

來源：法規科、食品科

審核：林詞

編審：譚欣雨 

編輯：成昕恬 

編校：周思宇  羅雪瑋  

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