荷蘭水果冷鏈的技術與優勢

時間：2024-10-19 05:21:18來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

襄陽市供應鏈協會

★

XYSCA

★

引言

荷蘭是全球第二大的農產品出口國，在2021年，荷蘭的農產品出口額挺進了千億歐元俱樂部，達到了1047億歐元。這其中，水果出口額為70億歐元，在所有出口的農產品品類中排名第五。不僅如此，荷蘭也是全球第二大的水果出口國，位居中國之后（WITS，世界銀行 2021）。

在荷蘭出口的水果品類中，除了“荷蘭制造”的水果（如蘋果、梨和草莓等），也有大量來自于其他國家的果品（如葡萄、香蕉和橙子等）。以牛油果為例，荷蘭是世界上第二大的牛油果進口國，也是最大的非生產性出口國。

荷蘭水果產業在全球水果貿易中的重要地位，不僅僅體現在其出口的數量和價值上，還體現在其對于全球水果市場持續且穩定的供給。鑒于水果的易腐性，荷蘭水果產業在全球范圍內的采買和流通并不是一項簡單的運輸任務，這其中除了需要向全球提供豐富的果品品類，還需要保證整個貿易過程中果品的質量，同時還需要盡可能地減少食物損耗以及能源消耗。那是什么支撐起了這個復雜工程的順利運作呢？答案就是水果冷鏈物流！今天我們就聚焦荷蘭水果產業，按照不同的水果品類，與水果冷鏈的從業者和專家一起解讀荷蘭水果冷鏈的技術與優勢。

圖1 荷蘭2021年水果進出口

來源：荷蘭果蔬協會

“氣”調“果”順

蘋果 & 梨

蘋果和梨是荷蘭重要的水果品類，種植面積約為16，000公頃（占荷蘭所有果蔬種植面積的15%），總產量約5.7億公斤。“為了能讓荷蘭水果在市場上的流通不再受到距離和溫度帶來的限制，同時也為了能在錯峰上市有更多的利潤空間，荷蘭在水果冷鏈上的研發已有80多年的經驗，” Eelke Westra（荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心，采后保鮮項目經理）說到，“從最初的只控制溫度的冷庫，逐漸演化成了氣調庫（controlled atmosphere storage， CA）以及動態氣調庫 (dynamic controlled atmosphere storage， DCA)，蘋果和梨的倉儲期也從原來的幾周提升到了一年甚至更多。”

在之前的文章我們提到過，花卉和果蔬這類園藝產品，在采收之后會繼續呼吸作用：吸收氧氣并釋放二氧化碳。要長期貯藏就需要將水果置于一個低氧高二氧化碳的制冷環境中，以此降低其呼吸作用，抑制其對自身能量的消耗。氣調庫技術通過調節冷庫內的氣體成分（低O2和高CO2），控制相對濕度（RH），不僅降低了呼吸作用，而且抑制了乙烯1的產生，讓水果處于最佳“休眠”狀態，從而延長了其保鮮存儲期。

圖2 氣調庫工作原理

來源：荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心WFBR

在2002年，荷蘭80%的蘋果和梨就已經受惠于氣調庫技術的運用。隨著氣調技術的不斷精進，氧氣濃度不斷被降低，從普通氣調庫的2-5%被降至1-2% (超低氧氣調庫，ULO），以及0.2-0.8%（動態氣調庫，DCA）。雖然梨和蘋果都可以在低溫環境下忍受低氧狀態，但過低的氧氣濃度卻會產生一個副作用——發酵，造成乙醇的積累，從而導致果品的異味和物理損害。

如何在超低氧的環境下防止果品發酵并持續保持其品質這是一個不小的挑戰。“荷蘭所提供的動態氣調庫系統很好地應對了這一挑戰，” 胡璽喆（荷蘭駐中國重慶領館，農業與食品專員）解釋道，“動態氣調系統（DCA）的目的是在保證果品質量的同時以盡可能低的氧氣濃度環境來存儲果品。不同的動態氣調系統采用了不同的技術路徑將超低氧的情況‘轉危為機’，這也體現了荷蘭創新的多元化。”比如荷蘭Storex 公司就把發酵的開始作為一個調節冷庫內氧氣濃度的功能標記。通過監測冷庫中乙醇的含量，找到無氧呼吸的臨界值，動態地調控冷庫內的氧氣濃度，從而保障了置于超低氧環境下果品的品質。

圖3 低氧環境下造成的果品損傷以及果肉產生發酵氣味

來源：瓦赫寧根大學WFBR

在2020年，由荷蘭駐中國重慶領館組織的“中荷果品氣調倉儲技術線上交流活動”中，還介紹了另一種動態氣調系統，即根據冷庫中果品的呼吸商（Respiratory Quotient）來調控冷庫內的氧氣濃度2。荷蘭Van Amerongen公司參加了線上會議，并對其動態氣調庫系統 (或稱為主動氣調系統Active Control of Respiration）進行了詳細的技術介紹。公司的項目經理王曉彤說：“果品的品種、生長的地區（微氣候和地理環境）、收獲時間（成熟度）、采后處理等因素都是影響確定呼吸商閾值的因素。我們的技術路徑是根據整庫果品的動態呼吸活動來執行的，系統會在果品開始產生乙醇之前自動調整氣調庫內的氧氣濃度，從而防止果品無氧呼吸導致的損害。即使是氧氣濃度低于 1% 也沒有問題，因為當系統檢測到有無氧呼吸風險時，系統就會自動調高氧氣濃度。”

荷蘭對于冷庫倉儲的優化還不止于此，其融入了各種高科技的現代設施，讓針對于水果的貯藏也越發智能化、自動化。“為了能一站式地協助冷庫使用者進行管理決策優化以及精細化的運營，我們利用‘物聯網’技術，實時調控與氣調相關的各類參數，”王曉彤經理進一步解釋道，“安裝在氣調庫中的各類傳感器，不僅可以實時監控庫內各種氣體的濃度、果品溫度、相對濕度、失水量，還能實時監測果品的呼吸動態（即呼吸商）。不同的果品在動態氣調系統中有專屬的參考貯藏方案，客戶還可根據歷史數據和自身經驗在此基礎上進行調整，‘量體裁衣’的動態氣調方案讓每一類果品都可以在最適的貯藏條件下保持其最佳的狀態。”

圖4 動態氣調庫

來源：Van Amerrongen

動態氣調系統的優勢在對于低氧濃度的提前預警，除此之外，更低的氧氣濃度還可以更好保持果品的硬度和顏色。節能也是動態氣調的另一特色，水果在更低氧的情況下呼吸速率會慢更多，這意味著果品產生了更少的熱量，冷卻成本從而得以降低。“最好的不一定是最合適的，在選擇氣調庫類型的時候，我們不僅需要考慮到貯藏水果的品種、數量，還需要結合自身的銷售策略和物流的情況來做決策。” Eelke Westra強調，“荷蘭水果冷鏈產業提供的不只是產品或設備本身，這背后承載的對于水果冷鏈的深刻認知和豐富經驗才是荷蘭水果冷鏈產業極具競爭力的主要原因。”

1 乙烯（C2H4）是一種揮發性的植物荷爾蒙，誘發水果成熟，從而導致水果軟化、顏色和味道的變化。我們可以把水果分為呼吸躍變型和非呼吸躍變型兩大類，對于呼吸躍變型的水果來說，低水平的乙烯（有時低至10 ppb，如蘋果、梨、獼猴桃、芒果）就可以誘發成熟。而非呼吸躍變型的水果（如菠蘿、石榴、草莓、葡萄）的成熟則不是由乙烯引起的

2 呼吸商是二氧化碳產生量除以氧氣吸入量的商。當實時呼吸商大于之前設定的參考值的時候，就是無氧呼吸發生前的預警，系統就會自動調高庫內氧氣值

袖手旁“觀”

芒果

荷蘭是歐洲芒果的主要貿易中心，歐洲大約 33% 的芒果是通過荷蘭進口/貿易的。在2020年，荷蘭進口了23萬噸的芒果，出口量達到了21.2萬噸。巴西和秘魯是荷蘭芒果3進口的主要來源地，為了能全年持續供應芒果，荷蘭也從西非國家（如科特迪瓦、塞內加爾等）進口芒果來填補供應。荷蘭在芒果供應量的持續性以及品質的穩定性方面做到了最優，這也奠定了其在全球芒果貿易的領先地位。而數量和品質兼具的背后，離不開荷蘭水果冷鏈的支持以及冷鏈技術的不斷創新。

圖5 歐洲各國芒果進口數量發展（單位：1000 噸）

越來越多的消費者對水果的品質提出了更高的要求和期望，為了確保穩定供應優質的芒果，產業需要盡早地在供應鏈中識別芒果的品質。對芒果品質快速、精準的檢測和分級，不僅能提升消費者的滿意度，對于提高芒果經濟價值也有重要的意義（如品質較高的芒果進行銷售或儲存，品質較低的芒果進行深加工處理）。

“每種水果都有其特有的檢測和分級方法，對于芒果的分揀，僅按重量和顏色還不能精準地進行質量篩選，我們還需要其他的質量參數。”Hans Reimerink（荷蘭Greefa公司，出口經理）說，“外部質量指標是消費者決定購買與否的直觀要素，所以我們也將如擦傷、瘀傷帶來的表皮缺陷以及腐爛斑點等瑕疵納入到芒果的綜合分揀質量評估中。高清彩色和紅外攝像機組和以及LED 照明可以高速（40 個?果/秒）記錄大量（每個?果 80 / 160 張圖?）高分辨率圖像（1920 x 1200 像素），從而準確判斷每個水果的質量，即使是微小的缺陷也‘無處遁形’。除了圖像處理技術，分級模型算法的改進也是影響芒果分級準確率的重要影響因素。”Hans Reimerink 解釋道：“包括芒果在內的水果分揀系統的模型算法不只依據如重量這類的單個特征參數，而是綜合了果品的大小、顏色、重量、表皮缺陷等多參數的綜合考量，這讓建立的模型算法更準確，而且算法架構的靈活性也讓我們可以立即添加新的質量參數到揀選系統中。”

圖6 Greefa 水果分揀系統圖例，以蘋果為例

對于芒果的品質識別，相較于外部品質的直觀性，芒果內部的品質，如內部褐變，則往往需要通過破壞性的措施（如切開芒果）才能得以揭示。那如何在無損的情況下對芒果的內部品質進行識別呢？可見/近紅外光譜 (VNIRS)技術提供了解決方案。該技術分析速度快且具有非破壞性等特點，可以實現對芒果如硬度、酸度、成熟度和果肉顏色等多個內在品質參數的預測。然而，目前基于 VNIRS的芒果內部品質預測模型缺乏穩健性（又或稱為魯棒性）和泛化能力，產地以及品種帶來的差異性會導致預測模型的失準。荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心的生物基研究所充分地探索了VNIRS技術對于芒果內部品質識別的潛力，結合非線性數據建模（人工神經網絡ANN4），在無損的狀態下，成功地改進了VNIRS技術對于芒果內部品質的預測（預測準確度 > 80%）。

圖7 人工神經網絡簡化版示意圖，以芒果為例

簡單來說，該改進方法通過利用彩色成像對芒果內部褐變（作為芒果內部品質的重要指標）進行量化，使用人工神經網絡建模將VNIRS技術與芒果內部褐變結合起來，從而用于對芒果內部品質的評估和分類。盡管該研究還未能直接轉化為高通量的分揀系統，但其研究成果卻對芒果產業寓意深遠。因為一個能有效識別芒果內部品質的分揀模型，不僅可以避免有內部缺陷的芒果被錯誤分揀，還可以進一步提升芒果品質的一致性，從而增加芒果產業鏈的利潤和價值。隨著科研的不斷投入，芒果的檢測技術會變得更為全面，同時對芒果內在和外在品質的多指標批量檢測也會得以實現，高效、智能的芒果自動分揀系統也將為芒果產業鏈帶來更多附加值。

瓦赫寧根大學及研究中心

在水果內部品質無創檢測上的又一技術創新

技術名稱

一體式光譜柜

技術原理

將水果成批量的放入設備中，紅外光照射在水果上，攝像頭測量水果反射的光量并捕捉這一圖像。光譜柜所含軟件將所捕捉的信息轉化為如糖分、水分、硬度等的內部質量數據。

技術優勢

無創檢測水果內部品質不會對水果造成損失，從而減少浪費

可一次測量整批次的水果，節省時間

設備易于使用，便于操作

技術特點

不同的水果在糖含量或物理結構方面存在巨大差異，因此每種水果都有量身定制的計算軟件

檢測不同水果的時候并不需要反復重置設備中相機的焦點、曝光時間和幀速率

一體式光譜柜的微縮版本還可以用于采收前水果內部品質的分析

3 歐洲市場的重要芒果品種和雜交品種包括 Kent、Keitt 和 Palmer

4 ANN artificial neural network人工神經網絡是先進的非線性模式識別方法，可以對復雜的生物、環境變化進行建模。ANN是一種機器學習過程，用于教計算機以受人腦啟發的方式處理數據，并且是深度學習算法的核心。其名稱和結構是受人類大腦的啟發，模仿了生物神經元信號相互傳遞的方式

“涂”有其表

牛油果

根據世界經合組織（OECD）和糧農組織（FAO）發布的“2021-2030年農業展望”報告，預計到2030年牛油果將成為全球交易量第二大的主要熱帶水果（第一為香蕉）。該報告還指出，歐盟仍將是最大的進口地區之一，牛油果進口將占全球總量的 31%。對于牛油果健康益處的推崇，也讓牛油果成為了歐洲市場上快速增長的果品，而荷蘭則是這一果品通往歐洲的重要通道。

自 2012 年以來，荷蘭從非歐盟國家進口的牛油果數量超過了所有其他歐盟國家的總和，進口量從2000 年的1500 萬公斤增加到2020年的3.73 億公斤（價值10.6 億歐元）。作為全球第二大的牛油果進口國和第三大的出口國（荷蘭并不生產牛油果），荷蘭占據著歐盟63%的牛油果市場。荷蘭不僅僅只是牛油果的貿易集散中心，有著歐洲牛油果門戶地位的荷蘭也為牛油果的流通提供著各種技術解決方案。這其中，尤其值得一提的是牛油果冷鏈物流中的保鮮涂層技術。

牛油果的益處

牛油果因其豐富的脂質成分而備受關注，這是在其他水果中并不常見的特征。牛油果脂肪部分約占總成分的 15%，其中 66.2% 至- 71% 是單不飽和脂肪酸 (MUFA)。已有的科學研究表明，單不飽和脂肪酸有助于降低心血管疾病、高膽固醇、糖尿病和肥胖癥的患病率。除了健康脂肪酸，牛油果還有其他與健康益處有關的生物活性化合物，如葉酸、鉀、纖維、葉黃素等。

平均來說，牛油果在采收后的貨架期約為 3 至 5 周，但物流有時就會花費 3 到 4 周的時間。除此之外，牛油果采收后在室溫（25°C）下完全成熟僅需要約 5 到 7 天。考慮到牛油果的運輸及其植物生理情況，冷鏈物流是牛油果產業使用的最簡單也最有效的保鮮方法。低溫的環境無疑有助于通過抑制腐敗過程，從而延長牛油果的貨架期，但這仍然不夠。因為過度或不正確地使用冷庫會導致冷凍傷害5，這會造成果皮變色以及內部褐變；其次，牛油果并不總是處于冷藏環境中，比如在零售和家庭儲存環節。根據“果蔬在零售和消費者環節中的采后損失” 的研究（采后生物學和技術期刊，2018年第 139 卷），2012 年約有 20% 的牛油果在零售環節變質，這造成了巨大的經濟損失和浪費。

如何設計一個既安全又被供應鏈所有參與者（如種植戶、零售商和消費者）完全接受的技術以有效解決牛油果冷鏈物流遇到的挑戰，荷蘭Liquidseal公司出色地完成了這項艱巨而復雜的任務。“從2005年開始，我們就專注于針對園藝產品保鮮、保質涂層的研發。從一開始針對百合種球的應用，隨后延伸到了對鮮切花的處理，我們累積了大量關于易腐園藝產品保鮮的經驗和知識。” Liquidseal公司的總經理Victor Monster說道，“全球每年浪費的糧食大約相當于全球糧食產量的三分之一，這激發了我們對供應鏈中食品浪費解決方案的探究。Liquidseal針對熱帶水果所研發的植物基可食用保鮮涂層，不僅保障了水果的最佳品質，且不會對水果本身、水果的食用以及環境帶來任何負面影響6。”

圖8 可食用水果涂層原理示意圖

該涂層在牛油果的周圍形成了一道“保護防線”，并在牛油果與其所處環境之間建立起了物理屏障。該屏障控制氧氣和二氧化碳的交換、水分的遷移以及乙烯氣體的產生等生理活動，讓牛油果仿佛置于一個無形的氣調包裝中。涂層的應用降低了牛油果的呼吸速率，從而延遲了牛油果成熟的過程，進而轉化為更長的貨架期。良好的阻隔性能也防止了水分的損失，在保持牛油果硬度的同時進一步延長了其貨架期。此外，該涂層還有助于通過減少物流過程中的交叉污染來防止霉菌的傳播，強化了食品安全。

“為了能達到最佳的保鮮效果，不同的果品都有為其量身定制的涂層配方，這得益于我們在園藝產品保鮮領域多年的深耕。考慮到熱帶水果跨地域大流通的特點，我們的水果保鮮涂層同時獲得了歐盟以及美國食藥監局的批準7。” 總經理Victor Monster進一步說明。除此之外，Liquidseal水果涂層也通過了多家認證機構（如荷蘭KIWA、西班牙CAAE以及奧地利TUV）的有機和可生物降解的認證，因此該涂層也可以用于有機水果且不會改變其有機的狀態。對于水果涂層在牛油果產業中的應用，Victor Monster闡明了Liquidseal基于“從農田到餐桌”的全產業鏈解決方案，并強調了在生產端使用的重要性。“我們需要小型的種植戶也能容易地使用我們的產品，這不僅僅只是體現在成本效益上，還體現在實際操作方面，小農戶并不需要投資特定的設備就可以使用我們的產品。” Victor Monster解釋道。

Liquidseal的植物基可食用保鮮涂層除了減少水果損耗和保持水果品質，也給水果冷鏈產業帶來了其他機遇。比如，當冷藏設備出現短缺或冷鏈出現斷鏈時，水果涂層超強的“防腐性”仍然可以在較長時間內保障水果的貨架期（見下圖對比效果）。這不僅可以讓生產者在非理想低溫的情況下（繼續）將產品運往更遠的市場，也讓即使在常溫下貯藏水果的零售商或消費者仍有更長的食用時間，從而減少食物浪費。作為可持續的食品包裝材料，可食用保鮮涂層的優勢還在于減少了對塑料包裝的需求，從而降低塑料帶來的環境問題。看似簡單的水果涂層，其實蘊含著復雜的研究，而 “涂”有其表蘊藏下的核心是與食物損耗和浪費的不斷“抗爭”。

圖9 Liquidseal 在室溫以及冷藏環境下的使用對照圖

5 牛油果哈斯品種儲存在3°C以下時就能觀察到冷凍傷害現象

6 Liquidseal的植物基可食用保鮮涂層不會通過果皮滲透到水果中，并能被水去除，且是可生物降解的，對人和環境都是安全的

7 這其中歐盟的標準更為嚴格，這也給產品的應用范圍帶來了差異。比如在美國該水果涂層可以直接在蘋果和梨上使用，但歐盟只能在如牛油果和芒果這類硬果皮的果品上使用，盡管Liquidseal的產品達到了歐盟食品添加劑法規以及歐盟食品接觸材料法規所規定的標準

管冷鏈如“烹”小鮮

草莓 & 藍莓

新鮮的藍莓和草莓因其美味和健康益處在荷蘭以及歐洲都越來越受歡迎。在荷蘭最受消費者青睞的十大水果中，不僅草莓越來越受歡迎，藍莓二十年來也首次位列榜單。

草莓不僅是荷蘭消費者購物筐中的常客，同時也是歐洲最受歡迎的水果之一。歐洲的草莓消費量估約為 120 萬噸，根據Roamler 的一份消費者報告，93% 的歐洲人食用草莓，其中42%的歐洲消費者表示有經常食用草莓的習慣。對于藍莓來說，市場需求和供應都呈現了增長的趨勢。歐洲的藍莓進口量從 2015 年的 45，000 噸增加到了 2019 年的 113，000 噸，其中僅荷蘭的進口量就達到了 69，000 噸8，這也讓荷蘭在 2019 年成為了最大的藍莓進口國。

圖10 荷蘭最受消費者青睞的十大水果

1999年，2009年，2019年

然而，草莓和藍莓的高呼吸率、脆弱的結構和對真菌腐爛的高度敏感性都為這類水果的流通和遠銷帶來了不小的挑戰。如果說各類保鮮技術是冷鏈的“術”，那么對于這些“術”在日常實操中的駕馭則是冷鏈中的“道”。作為荷蘭最大的水果合作社，Fruitmasters9就是此“道”的成功踐行者。“我們對于冷鏈的重視不僅只是在宏觀層面，也就是對冷鏈從源頭到零售的全過程掌控，在微觀層面對于各冷鏈環節中涉及到的技術和人為細節的監控也是我們關注的焦點。”Fabien Dumont（Fruitmasters，商務經理）說，“Fruitmasters致力于直接從源頭向國內外的終端客戶提供優質的各類果品，這其中就蘊含著對于冷鏈溫控穩定性和時效性的嚴格要求。”

圖11 荷蘭草莓種植

來源：Fruitmasters

對于草莓來說，卡車和冷藏車可以保持低溫，但沒有足夠的冷卻能力來降低草莓采收之后的田間熱。因此，草莓在進入冷藏車之前必須進行預冷。“預冷之后的物流環節的溫度穩定性至關重要。我們需要確保溫差不超過3℃，所以在整個冷鏈物流過程我們會通過各類傳感器實時監控冷藏車內，如溫度、相對濕度RH以及乙烯的變化情況。如果溫度超過了所設定的界限，預警系統就會開啟，那我們就會根據當時的具體情況做出最優的干預措施。除此之外，我們也會對冷藏車的地理位置進行實時追蹤以確保物流的時效性。我們會把在冷鏈過程中的信息進行匯總，分享給我們客戶的同時，也會對冷鏈物流的表現進行評估，從而在冷鏈管理方面不斷地精進。”Fabien Dumont進一步對冷鏈管理進行了闡述。

圖12 荷蘭藍莓種植

來源：Fruitmasters

提到藍莓的質量，Fabien Dumont指出這與品種、水肥等種植實踐有關，且受到了儲存和運輸條件和時間的影響。“我們的種植戶有著豐富的藍莓種植經驗，能從源頭保障藍莓的品質；結合我們對于冷鏈物流的專業知識及其與現代技術的結合，‘從頭到尾’保證了所供應藍莓的質量。”雖然藍莓是呼吸躍變型水果，但其食用品質并不會在采收后改善。因此，藍莓應該在接近完全成熟的階段采摘，而幾近于成熟的藍莓給后續的冷鏈物流管理提出了更高的要求。值得慶幸的是，藍莓并不怕冷，因此可以在 -1 到 1°C 之間運輸和儲存。低溫減少了藍莓的重量損失，抑制了乙烯的產生并延緩了藍莓的衰敗。乙烯會影響多種水果的品質，藍莓也不例外。大量乙烯會不僅加速藍莓衰敗，還會刺激霉菌的生長（灰霉菌Botrytis cinerea）。Fabien Dumont總結道：“我們需要尊重冷鏈，因為這是建立冷鏈良好實踐規范的基石。對于冷鏈各個環節細致入微的處理、冷鏈細節的掌控才能形成對冷鏈的精細化管理，從而進一步保證果品在流通過程中的品質。”

8 荷蘭本國也生產藍莓，在2019年荷蘭的藍莓產量為 11，000 噸

9 Fruitmasters是荷蘭最大的果業合作社，由由超過 425 名水果種植者組成。種植戶負責提供水果；擁有冷卻、分揀和包裝水果的設施和物流中心的合作社則負責分級、包裝、推廣、銷售、信息追蹤等服務

后記

正如Eelke Westra（荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心，采后保鮮項目經理）所說，荷蘭水果冷鏈產業提供的不只是產品或設備本身，這背后承載的對于水果冷鏈的深刻認知和豐富經驗才是荷蘭水果冷鏈產業極具競爭力的主要原因。這其中，不僅有更符合果品生理狀況的動態保鮮氣調庫，還有能高通量快速識別果品外觀質量的智能分揀系統，以及利用可見/近紅外光譜 (VNIRS)技術對果品各類內在品質的預測，而且這些冷鏈設備和技術都在積極地朝著更加智能化、自動化的方向發展。荷蘭水果冷鏈產業不僅提供較為大型的各類冷鏈設備，同時也向中小型種植戶提供直接運用到實際生產中的保鮮技術，比如可食用的水果涂層，從而全方位地為全球冷鏈產業賦能。對于荷蘭水果冷鏈產業來說，不管是智能的設備，亦或是先進的技術，其核心都離不開對冷鏈的尊重。就像Fabien Dumont（Fruitmasters，商務經理）總結的那樣，對于冷鏈各個環節細致入微的處理、冷鏈細節的掌控才能形成對冷鏈的精細化管理，從而進一步保證果品在流通過程中的品質。

標準化引領新征程：我會獲選湖北省團體標準化發展聯盟理事單位

襄陽市供應鏈協會亮相南寧物流盛會，榮膺先進，深化統計工作

財政部：對充換電設施試點縣最高補貼4500萬元！

冷鏈物流中的食品冷鏈、醫藥冷鏈和化工冷鏈，花卉冷鏈，其他冷鏈進行詳細的解釋和說明，以及他們展冷鏈物流中的占比

我會應邀參加“2024年產業鏈供應鏈創新大會”

地方協會多聯動，共譜服務新篇章

降低物流成本新方法：激發新質生產力

市供應鏈協會應邀參加“市社會組織高質量發展意見行業協會商會座談會”

《2023年襄陽市社會物流統計服務項目》評審驗收會成功召開

增強統計意識，提升數據質量——襄陽市規模以上道路貨運企業“一套表”填報工作培訓會議

社區生鮮退潮，農貿市場如何在生鮮“圍城”里突圍？

危化品運輸安全碼上線，紅碼一律停運停工