來(lái)源：央視新聞客戶(hù)端

中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近幾年來(lái)，我國(guó)冷鏈物流呈現(xiàn)出高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，年均增幅超過(guò)20%。

人們對(duì)生鮮食品品質(zhì)需求的提升，拉動(dòng)著這個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。

記者來(lái)到河北唐縣的一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，這里的負(fù)責(zé)人告訴記者，他們從2010年開(kāi)始養(yǎng)豬，豬肉生產(chǎn)出來(lái)之后，原來(lái)只能在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)銷(xiāo)售。

河北唐縣昌鑫黑豬養(yǎng)殖公司董事長(zhǎng) 趙衛(wèi)東：原來(lái)只局限于我們這個(gè)區(qū)域，所以說(shuō)對(duì)我們的產(chǎn)品當(dāng)時(shí)是一種制約。

趙衛(wèi)東介紹，近幾年，隨著冷鏈物流的發(fā)展，這種狀況發(fā)生了很大變化?，F(xiàn)在他們的豬肉給幾個(gè)電商平臺(tái)供貨，黑豬年出欄量已經(jīng)達(dá)到了兩萬(wàn)多頭。

河北唐縣昌鑫黑豬養(yǎng)殖公司董事長(zhǎng) 趙衛(wèi)東：我們現(xiàn)在的所有的產(chǎn)品通過(guò)冷鏈運(yùn)輸，能銷(xiāo)售到全國(guó)各地。養(yǎng)豬數(shù)量比原來(lái)翻了5倍以上，跟以前相比，銷(xiāo)量大了，我們的利潤(rùn)提高了。

在這里記者看到，工人們正在往冷藏車(chē)?yán)镅b貨。裝好貨后，記者跟隨這輛運(yùn)輸車(chē)，行駛了260公里三個(gè)多小時(shí)的路程。這輛裝載著八噸黑豬肉的冷藏車(chē)，進(jìn)入北京一家電商平臺(tái)的物流生鮮倉(cāng)卸貨。據(jù)了解，每天都會(huì)有一車(chē)新鮮的黑豬肉從河北唐縣出發(fā)，被送到這里。

京東物流集團(tuán)冷鏈生鮮業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人 劉穎：消費(fèi)者可以最快當(dāng)天下訂單，當(dāng)天下午就可以吃到我們新鮮的肉類(lèi)制品。

像黑豬肉這樣的肉類(lèi)制品，會(huì)提前進(jìn)入物流生鮮倉(cāng)庫(kù)。根據(jù)消費(fèi)者訂單，每天凌晨5點(diǎn)從當(dāng)?shù)厣r倉(cāng)發(fā)貨，經(jīng)過(guò)兩小時(shí)左右到達(dá)各個(gè)物流站點(diǎn)。記者在北京亦莊的一個(gè)物流站點(diǎn)，就看到了幾位送貨的快遞小哥陸續(xù)出發(fā)前往消費(fèi)者家中。

北京蘇寧物流冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)部經(jīng)理 張慶洋：顧客的購(gòu)買(mǎi)能力，還有生活品質(zhì)的提高，對(duì)我們的冷鏈產(chǎn)品需求量也有所增加。從2018年剛開(kāi)始做冷鏈到現(xiàn)在，我們的整體的作業(yè)量相對(duì)于之前來(lái)講已經(jīng)翻了至少三番以上。

在走訪中，記者了解到，消費(fèi)者的需求，冷鏈技術(shù)的提高和物流觸角的延伸，都對(duì)冷鏈的快速發(fā)展提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

中國(guó)物流信息中心主任 何輝：我們的整個(gè)物流市場(chǎng)的這個(gè)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)了6萬(wàn)億，而且增長(zhǎng)速度在20%以上，總的來(lái)看就是說(shuō)整個(gè)冷鏈的這一塊，這幾年應(yīng)該說(shuō)它是保持了一個(gè)較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：消費(fèi)復(fù)蘇激發(fā)活力、技術(shù)創(chuàng)新提升效率 我國(guó)冷鏈物流發(fā)展趨穩(wěn)向好

下一篇：返回列表