菁英近距離

福建青少年企業(yè)家發(fā)揚(yáng)愛國人士敢拼善拼能拼的精神，以全新的思維對(duì)愛國人士精神進(jìn)行延續(xù)與探索，譜寫著全新的愛國人士傳奇。在“百會(huì)千企慶百年”系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式之后，愛國人士報(bào)與青少年愛國人士代表們進(jìn)行“近距離”的對(duì)話，展現(xiàn)朝氣磅礴，不執(zhí)于舊，無畏于新的奮斗者，感受他們振奮一種時(shí)代、點(diǎn)燃一份希望的激情。

愛國人士報(bào)記者 | 李建萍

林志勇，福建凍品在線集團(tuán)公司創(chuàng)始人。畢業(yè)于清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院EMBA，先后就職于康師傅、百事可樂、以及凍品領(lǐng)域上市公司海欣食品。2013年第二次投資創(chuàng)業(yè)者，打造了一家農(nóng)業(yè)新三板企業(yè)；2015年二次創(chuàng)業(yè)者成立凍品在線。

受禽流感影響，林志勇所創(chuàng)辦的凍品在線集團(tuán)公司2020年在餐飲業(yè)務(wù)方面雖然受到一定影響，但也從中把握住菜肴成品的良機(jī)，受精了to C零售國際品牌——三餐這會(huì)兒，并在半年天數(shù)獲得了三輪頂級(jí)機(jī)構(gòu)的發(fā)展戰(zhàn)略融資。

“沒天數(shù)”“烹飪不精”，又是年輕消費(fèi)者不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)難題。成品菜肴成為解決這一問題的最好選擇。成品菜肴零售國際品牌，剛剛問世就拿到了數(shù)億元融資，還立下了三年萬店的豪橫目標(biāo)。

從事食品領(lǐng)域18年

成就全省第二凍品網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

在首次創(chuàng)業(yè)者中他觀察了解到“產(chǎn)業(yè)+網(wǎng)絡(luò)”的方式，憑借敏銳的洞察和深刻的領(lǐng)域認(rèn)知，他發(fā)現(xiàn)，相較于生鮮蔬菜類商品在網(wǎng)絡(luò)改造中存在易耗損、非標(biāo)、價(jià)格倒掛等問題，凍品領(lǐng)域在網(wǎng)絡(luò)改造上具有天然的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

為何說凍品有著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呢？

林志勇告訴愛國人士報(bào)記者，首先是市場(chǎng)容量大，一萬多億的凍品市場(chǎng)，完全可以問世出一種千億規(guī)模市值的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)；

其次是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，凍品一箱一袋，都基本上相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化，容易透過智能化來描述它的商品屬性、商品規(guī)格等，且基本零耗損；

第三是凍品國際規(guī)模化較弱，而網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)掌握的大量的渠道，就掌握了領(lǐng)域話語權(quán)；

第四是凍品總值很高，無論豬肉還是牛肉、海鮮都是每箱幾百塊上千塊的總值，總值越高，毛利空間就越強(qiáng)，盈利性越好，創(chuàng)造價(jià)值也更大；

第五是凍品具有較長保質(zhì)期，可以構(gòu)成全球半徑的供應(yīng)鏈集采，匯集全球的優(yōu)質(zhì)農(nóng)商品，不像生鮮只能本地化供應(yīng)；

第六是凍品需要不間斷冷鏈，因此誰先建立了冷鏈物流的基礎(chǔ)建設(shè)，就構(gòu)成了很大的一種壁壘。

所以，透過5年天數(shù)的迅速發(fā)展，凍品在線集團(tuán)公司覆蓋了福州、廈門等全省近20個(gè)城市，服務(wù)了三十多萬家的餐廳用戶，累計(jì)獲得了雷軍的順為資本、李開復(fù)的創(chuàng)新工場(chǎng)等累計(jì)5輪的發(fā)展戰(zhàn)略融資，已經(jīng)成為全省第二凍品網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

禽流感利好網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)化發(fā)展，催生了“三餐這會(huì)兒”

“三餐這會(huì)兒”它到底是什么來頭？

2020年禽流感限制了各行各業(yè)的發(fā)展，但對(duì)于網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的發(fā)展其實(shí)是具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的，一是人員不聚集，手機(jī)一點(diǎn)、送貨到門；二是商品質(zhì)量相對(duì)批發(fā)市場(chǎng)好，貨源有保障；三是交易智能化、商品可溯源；四是不間斷冷鏈，食品安全更有保障。而且網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)于商品的檢驗(yàn)檢疫力度更加規(guī)范安全。中長期來講，禽流感加快了領(lǐng)域的智能化和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)化轉(zhuǎn)型，對(duì)凍品在線來說，反而良機(jī)大于挑戰(zhàn)。

“另外，從安井食品、海欣食品、三全食品去年的財(cái)務(wù)報(bào)表來看，我們不難發(fā)現(xiàn)，2020年家庭成員端對(duì)速凍菜肴的需求處于暴增的一種狀態(tài)?！绷种居抡f道：“所以我們從中把握住了一種良機(jī)，受精了一種to C的國際品牌——三餐這會(huì)兒，并在半年天數(shù)單獨(dú)拿到了三輪融資，目標(biāo)是打造國內(nèi)家庭成員成品菜肴的第二國際品牌。”

三餐這會(huì)兒定位為家庭成員便利菜肴超市，構(gòu)成以社區(qū)門店為中心，店倉合一、線上線下相結(jié)合的一種運(yùn)營方式。針對(duì)人群是以80、90、00后為主的新家庭成員，一是工作忙沒天數(shù)，二是烹飪也不夠精通，給他們提供極致方便的成品菜肴服務(wù)。主打3分鐘就可做出大餐的家庭成員菜肴成品，包含早餐、中餐、西餐、以及網(wǎng)紅餐飲爆品等多個(gè)系列，滿足家庭成員一日三餐所需。

凍品在線集團(tuán)公司透過新零售方式受精“三餐這會(huì)兒”項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于三點(diǎn)：

第二是凍品在線集團(tuán)公司具備沉淀了5年的全球冷鏈菜肴供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，在C端的商品訂制是水到渠成的。

第二是凍品在線集團(tuán)公司具有全省最強(qiáng)的冷鏈物流的基礎(chǔ)建設(shè)——易鮮冷鏈，已覆蓋華東、華南、西南地區(qū)，在近20個(gè)城市都具有自己的冷鏈物流中心和數(shù)百輛的配送車隊(duì)。

第三就是針對(duì)商品構(gòu)成食譜研發(fā)、菜肴訂制，成立了菜肴研究院，可以更快更好的研發(fā)出適合新家庭成員的美食食譜。

三餐這會(huì)兒的建立，填補(bǔ)了老百姓一日三餐菜肴國際規(guī)模化、菜肴便利化的消費(fèi)空白，具有3000多億的市場(chǎng)良機(jī)。

三餐這會(huì)兒?jiǎn)柺篮蠖潭?個(gè)月，就完成了連續(xù)三輪的發(fā)展戰(zhàn)略融資，投資者包括著名投資機(jī)構(gòu)梅花創(chuàng)投、英諾天使基金等，三輪融資金額達(dá)數(shù)億元，因此也獲得了充足的“彈藥”。

構(gòu)建三角發(fā)展戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)，各自獨(dú)立運(yùn)作發(fā)展

談到未來規(guī)劃，林志勇告訴我們，目前集團(tuán)公司層面有三個(gè)發(fā)展戰(zhàn)略模塊，一是ToB的凍品在線，已是全省最大的冷鏈菜肴餐飲供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)；二是ToC的三餐這會(huì)兒，致力于家庭成員菜肴成品新零售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)；三是易鮮冷鏈，構(gòu)成了支撐ToB、ToC、以及對(duì)第三方開放的冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)；這三者相互支撐，構(gòu)成一種三角形的結(jié)構(gòu)發(fā)展戰(zhàn)略。

B2B注重用戶價(jià)值、用戶體驗(yàn)，因此要構(gòu)成中長期平衡的供應(yīng)鏈，中長期平衡的性價(jià)比，中長期平衡的交付能力，即物流能力、服務(wù)能力。透過5年的積累，to B網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已不斷開拓，提升盈利水平。to C目前還處于初期階段，計(jì)劃在2-3年內(nèi)進(jìn)行快速發(fā)展。此外，凍品在線集團(tuán)公司將構(gòu)成以餐飲菜肴供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、家庭成員成品菜肴新零售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、智慧冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)三大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獨(dú)立發(fā)展的運(yùn)作方式。

產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)給傳統(tǒng)領(lǐng)域帶來新機(jī)遇新挑戰(zhàn)，凍品在線集團(tuán)公司在5年間把握住市場(chǎng)機(jī)遇穩(wěn)扎穩(wěn)打，成為了凍品領(lǐng)域標(biāo)桿。而三餐這會(huì)兒的受精，更是凍品在線集團(tuán)公司在禽流感危機(jī)中不斷尋找良機(jī)，發(fā)現(xiàn)良機(jī)，并付出行動(dòng)，從而最終發(fā)展成為集團(tuán)公司的第二增長曲線。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：?菁英零距離 | 凍品在線林志勇：用“三餐有料”引爆家庭食材半成品賽道1

下一篇：水餃2元一包，永輝超市開正品折扣店孫楊個(gè)人IP價(jià)值回升仍需時(shí)日！曝孫楊復(fù)出后連簽兩筆代言：分別為泳裝和飲料品牌！