淄博燒烤出圈的流量密碼

時(shí)間：2023-04-14 06:31:36來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

淄博僅憑燒烤就可以爆紅？短時(shí)間內(nèi)能讓如此多的年輕人蜂擁而至的，僅僅是淄博燒烤的味道和特色嗎？說到味道和特色，很多地方的網(wǎng)友表示對(duì)淄博燒烤仍有各種不服。

也許，流量加持下的網(wǎng)紅效應(yīng)扮演了非常重要的推手角色。淄博燒烤最初就是得益于個(gè)別大學(xué)生在社交媒體上的種草，然后開啟了出圈之路。

實(shí)際上，幾乎和近年來僅僅因?yàn)槟撤N食物就爆火的所有網(wǎng)紅城市一樣，淄博此番“狂飆”，偶然性不可忽視。我們必須承認(rèn)，網(wǎng)紅現(xiàn)象很多時(shí)候就是可遇不可求的。

如果說淄博燒烤的火爆有著很大的偶發(fā)性，很難被其他地方所直接借鑒和復(fù)制，那么在網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)放大之后，大家還能夠在它身上發(fā)現(xiàn)確實(shí)有很多東西值得同行們學(xué)習(xí)。

其實(shí)，于各地而言，諸如相對(duì)人性化的城市管理，對(duì)營商環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境的重視，是本就該做好的份內(nèi)事。這些本分做到位了，不一定會(huì)火起來，但至少會(huì)增加火起來的幾率。

有這樣一句話，“你做三四月的事，在八九月自有答案”。把一些最基礎(chǔ)性的事情做好，比如先讓市民有認(rèn)同感，讓市民生活有煙火氣，才能更好吸引更多的外地游客。如果首先就只想著怎么“變紅”，卻連本地市民都沒法認(rèn)同，這只能是舍本逐末。要相信，在如今的互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)下，一切有意思的，真正值得人“留戀”的地方，“被發(fā)現(xiàn)”或是遲早的事。淄博燒烤能夠成為一個(gè)導(dǎo)流的標(biāo)志性事物，或許就在于它象征了很多人向往的煙火氣與舒坦。

還有一句話，“有風(fēng)景的地方，就會(huì)有新經(jīng)濟(jì)”。這里的“風(fēng)景”，不是狹隘的自然風(fēng)光，而是指相對(duì)差異化的體驗(yàn)場景，對(duì)人、對(duì)市場主體都友好的管理環(huán)境。可以說，給予社會(huì)活力更大的釋放空間，尊重市場自身的規(guī)律，也就是為城市發(fā)展增添更多的可能性。

此外，還有一個(gè)非常“現(xiàn)實(shí)”的因素值得注意，那就是淄博燒烤據(jù)說不僅味道有特色，而且價(jià)格便宜。守護(hù)好旅游成本、生活成本優(yōu)勢，能讓更多人擁有“說走就走”的勇氣，對(duì)于像淄博這樣的并非典型旅游勝地的三四線城市來說，尤其重要。

如果非要尋找淄博身上的流量密碼，最重要的，或許就是它表現(xiàn)出的對(duì)于人性和社會(huì)活力的一種順應(yīng)。當(dāng)然，這波流量到底能夠持續(xù)多久，淄博能夠火多久，目前來判斷都還為時(shí)尚早。甚至可以說，火起來后，對(duì)城市的全方位“烤”驗(yàn)才真正開始。至于那些表示不服的地方，也別只想著怎么能讓城市“火”起來，最該做的，還是把一些最基本的問題解決好。其他的，不妨就交給時(shí)間，以及運(yùn)氣。

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