疫情下展會“暫?！?，看國內規模最大中餐食材展會如何走出困境？

時間：2023-04-12 14:20:38來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

首發：會展湖北（gh_272288e949fd）

轉發：食材品牌觀察（ID-SCPPGC）

新冠肺炎疫病來襲，全國上下高度重視，全民全力防控，多個省市地區取消一切大型活動，2020年會展業在春季陷入困境。

展會是服務產業，具有鮮明的服務指向性，展會活動的暫停或取消必然會影響到其功能的發揮。

對于展會主辦方來說，籌備展會活動需提前較長一段時間準備，且展會的各個環節都需投入一定成本，展會一但取消，預期收益必將受到影響，同時與展會相關的各個環節也會產生相對應的影響。

在全國展會被迫延期或停辦之際，面對困境，主辦方們如何應對，頗值一觀。

食材品牌觀察通過“會展湖北”了解到:地處疫情重災區的武漢食和島網絡科技公司，作為“中國食材電商節”的主辦方，該項目又是國內中餐食材領域里規模最大的專業展會，其原定于2020年3月19日在武漢國際博覽中心舉辦的“第八屆中國食材電商節”，展覽面積達14萬平方米，展位在2019年第四季度早已全部售罄。

但由于疫情爆發，公司不得不宣布展會延期。在疫情洶涌的武漢，食和島公司沒有怨天尤人，而是積極迎難應變，在20多天時間里采取系列措施，服務中餐食材及餐飲業抗擊疫情。

1月29日，對外宣布展會延期。此時距離原定開展時間尚有50天。此舉既表明食和島公司服從大局，配合防疫需要，又便于客戶有所準備，處理善后。

2月3日，公司60名員工全體線上復工。公司提出“展覽延期、服務不止”的方針，制定疫期工作計劃。又召開視頻會議，統一認識，具體部署。

自2月3日開始，按“不漏一戶，溝通到位”的要求，總經理陳弘浩帶領員工一起打電話。在5天時間里，與4000多家展商、上百家服務商以及合作伙伴進行溝通，說明展會延期原因及后續安排，詢問客戶疫期境況。此舉獲得客戶好評。

在4000多家展商中，表示同意在2020年延期參展的占76.5%。312家重點展商中，表示持續參展、愿與主辦方共克時艱的高達96.2%。

食和島成立武漢防疫捐助物資協調小組，組織動員食材及餐飲企業及相關人士捐助戰疫。幫助捐助單位對接武漢抗疫一線的單位，協調流通運輸。

從2月3日至目前，公司擁有的三個自媒體平臺累計推送有關食材行業的資訊66篇。其中，原創新聞32篇，編輯加工信息34篇。

在自媒體《食材品牌觀察》平臺上開設《正能量·疫情第一線》專欄，通過采訪報道了86家展商企業抗擊疫情、公益援助的善舉，為樹立展商企業品牌和社會責任傾盡全力。

期間，總經理陳弘浩親力親為，其撰寫的《中國食材行業：疫情之下，逆行而上》（點擊標題閱讀原文）的文章，上傳第一天時間就獲得超過7000人的閱讀量，目前閱讀總量超14000人。積極傳遞“行業有信心、發展有方向、我們有力量”的正能量態度。

2月13日，《中國食材新戰疫》主題直播節目在“易找食材”微信小程序正式上線。其服務定位為“助力食材工廠銷售問題”、“解決專業買家采購問題”和“建立品牌營銷策略”三方面受眾。

食和島公司力求集合優質資源，以公開分享的態度，盡綿薄之力，助力行業度過“寒冬”，從服務心態、行業動向、實操案例等方面服務客戶。

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